Herkese merhaba.. Dün yaptığım sütlaç tarfimi vereceğim bugün. Şimdiye kadar yiyipte beğenmeyen, tarif almayan olmadı. Aslında sütlaç yaparken tarif klasiktir ekstra ekleyecekleriniz sizin tercihlerinizdir ama yine de herkesin bir el ayarı var işte. Ben de sizlere tarif verebilmek için ölçüp biçerek yapıyorum tariflerimi :) İşte hafif bir tatlı arıyorsanız size Sütlaç tarifim..
MALZEMELER
1 litre süt
1,5 su bardağı su
1 kepçe pirinç
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
Süslemek İçin
File badem
Antepfıstığı
Tarçın
YAPILIŞI
1,5 su bardağı su ile 1 kepçe yıkanmış pirinci güzelce haşlayın. Suyu bitince üzerine 1 litre sütü ilave edin. Kaynamaya başlayınca nişasta ve pirinç ununu soğuk suyla ezin ve yavaş yavaş kaynayan süre ilave edin, aynı zamanda karıştırın ki topaklanmasın. 3-5 dakika daha kaynadıktan sonra şekeri ilave edin ve karıştırın. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve karıştırarak kaselere paylaştırın. Ilıdıktan sonra üzerlerini file badem, antepfıstığı ve tarçın ile süsleyerek servis yapın. Şimdiden afiyet olsun. Nino'dan herkese kocaman sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder