Zeytinyagli Barbunya

Ah ne kadar ozlemisim zeytinyagli barbunyayi. Gecen koylu bir teyzeden aldim. Buralarda barbunya bulmak oyle kolay degil. Ama nasil tazeymis, nasil guzel oldu. Amannnn 3 gun yedim vallahi :) Oldum olasi cok severim barbunyayi. Midem bayram etti. Tasinmadan once soyle hergun biraz biraz tarif vereyim istedim. Buyrun barbunyaya...

MALZEMELER
1/2 kg barbunya
3 tane havuc
1 buyuk patates
1 tane sogan
2 tane domates
Sivi yag
Zeytin yagi
Domates salcasi
Kurutulmus veya taze kiyilmis dereotu
Tuz
Su

YAPILISI
Barbunyayi aksamdan sicak suya koyun. Pisireceginiz zaman iyice yikayip, suzun. Sogani yemeklik dograyip, cok az sivi yagda kavurun. Domatesleri kucuk kucuk dograyip, ilave edin ve kavurun. Biraz domates salcasi ekleyin. Kavurma islemi bitince biraz zeytin yagi ilave edin. Kup kup dogranmis patates ve havuclari tencereye alin. Suzdugunuz barbunyalarida ilave edip, uzerini gececek kadar su koyup, tuzunu ayarlayin ve kisik ateste pisirin. Ben duduklu tencerede yarim saat pisirdikten sonra, duduklunun havasini aldirip, kapagini acip, suyunun koyulasmasi icin 10 dakika kadarda kapagi acik kaynattim. Barbunya yemegi pistikten sonra, servis tabagina alin ve dereotu ile susleyip, servis yapin.

AFIYET OLSUN

SEKER TADINDA BIR RAMAZAN BAYRAMI

Eskiden horoz sekerleri vardi ne cok severdik. Bayram seker demekti. Bu sene cocuklarimiza bu guzelligi yasatan buyuklerimize cok tesekkur ediyoruz. Cocuklar bayrami bayram gibi gecirdiler bu sene. El optuler, harclik aldilar, horoz sekerleriyle agizlari tatlanirken, okula gelen palyacolarla bayramalri coskuya donustu. Gurbet bir bayram daha geldi gecti. Gecti diyorum cunku burada bayram 1 gun. Ama yinede dostlarla olmak guzel. Ailelerimizi cok ozlesekte, gurbette dostlarimiza sarilmakta guzel. Herkesin Ramazan bayramini gonulden kutluyorum, bayramlarimiz seker tadinda gecsin diliyorum...

OKULA BASLADIK

Okulumuz Memorial International School of Tirana (MIST)
Iki hafta serbest giyindik artik formamiz boyle olacak :)

Bakislara bakarmisiniz :)))


Neden bilmiyorum ama uzerimde bir rehavet var uzun zamandir bu haldeyim. Icimden blogumu acmak bile gelmiyor. Ama baskilara dayanamayip yeni fotograflar paylasayim dedim :) Ozellikle bir arkadasim, oglumun sinif arkadasi Yusuf Emre'nin annesi tehdit santaj ne olursa yapti sagolsun :) sonunda beni ikna etti ve ben yeni fotograflari ekledim. En kisa zamanda yeni bir tarif koymazsam artik Tiran'da sokagada cikamayacagim galiba :) Bugun ikinci haftamiz doluyor okulda. Oglus okula basladi. Cok sukurki hic sorun yasamadik. 10 kisilik siniflarda (6 kisi Turk) egitim hayatimiz Memorial International School of Tirana'da basladi.Biraz saskin biraz urkek gecen ilk gun gotograflarimiz bunlar.Arkadaslarimizla siniftayiz...Sayilarin Arnavutca'sini ogrendikten sonra, simdi Ingilizce ogrenmek cocuklari biraz sasirtsa da, alışacaklar.. Amerikali ogretmenimiz Christina.. Sinifimizda artistik bir poz ile Ahmet Eren pasa :)

SUNNET-EVE DONUS ve RAMAZAN

Zamanin bu kadar hizli aktigini hic dusunmemistim. 2 ay tatil Turkiye'de nasil gecer derken, tatil bitti eve geleli 3 hafta oldu bile. Hayatta bu misal akip geciyor aslinda, biz farkina bile varamiyoruz. Daha dun gibi aklimda okula ilk basladigim gun ve simdi okula yeni baslayacak bir oglum var. Bu da zamanin ne kadar hizli gectiginin bir kaniti sanirim. Bu yaz dolu dolu gecti yine. Tatil yaptik, gezdik gorduk sonrada sunnetimiz vardi. Annemlerin tanidiklarinin ve bizim birkac yakin dostumuzun katildigi guzel bir kina gecesi yaptik. Eglendik gonlumuzce. Bir tanecik oglumuz var dedik, hic bir sey icimizde kalmasin. Cagiracak pek kimsemiz olmasada Izmir'de yinede davetiyesinden mevlut sapkalarina kadar herseyini yaptik annemle. Ama ne yalan soyliyeyim, simdiki aklim olsa dogar dogmaz yaptirirdim sunneti. Dugunu sonrada olur. Yazik kuzum ne kadar agladi sunet olurken. Bende babasida yanindaydik destek olmak icin ama gercekten degmez cocuklara bu aciyi hatirlatmaya. Dogunca yaptir sunneti, buyudugunde yaparsin dugunu diye dusunuyorum artik ama bizden gecti. Bu arada 3/1'i gecti ama herkesin Ramazani mubarek olsun, oruclariniz kabul olsun insallah diliyorum. Fotograflardan bazilarini paylasmak istedim sizlerle, iyi seyirler...

Oglumuzun sunnet davetiyesi Koza Davetiyeden...

Kina gecesinde hatira olarak dagittigimiz sunnet sapkalari iclerinde kina keseleri vardi ve sunnet asasi. Bu hatirlari dagitirkende sunnet sapkasi seklinde sepet kullandik, pek guzeldi.

Izmir'de adettir sunnet cocugu faytonla gezdirilir. Eh bizde ailecek gezdik. En cok anneannem sevindi bu duruma. Canim anneannem ne cok istedi Ahmet Eren'in sunetini gormeyi, Allah'im uzun saglikli omurler versin insallah...

Sunnet cocugu Ahmet Eren pasa Karsiyaka sahilinde geziyor...

O telasimizda nasilda yetisti canim arkadasim Seldacim (Sekerden Dusler). Kim demis sanal diye burdaki dostluklar vallahi en tantanali zamanimizda, asla pasta ile ugramazdim. O muhtesem pastasinin tadida goruntusude hafizalarimizdan cikmayacak...Ahmer Eren pasa muhtesem pastasiyle birlikte...

Veee alkislar esliginde pastamizi uflerken...

Iste buyuk anneannemiz ve Ahmet Eren ile seker boncuk yegenim Ayse Pelin :)

Kinamizi yaktik, gosteris yapiyoruz :)

O nasil bakis oyle :) Soyle yap, bole bak diyorum birde poz veriyor ya :D

Padisahim cok yasa :)

Cocuklara dur demek ne zor, su fotografi cekicem diye canim cikmisti :DDD

Mahsun prens sunnetten hemen sonra...

Amanda paytak paytak yururmus :)

Sunnet kilodunu icat edene bir dua etmisizki haddi hesabi yok. Sanki sunnet olmamis gibi cok rahat kostu oynadi oglus kardesiyle, baloncuklarin pesinde :)Sunnet pijamalariyla damat gibiydi masallah...Sunnetten hatira kalanlar...

Istanbul'a gidip, Eyup Sultan'a gitmemek olmazdi. Sunnet pasasi oralarida fethetti :)

TAVADA DENIZ CUPRASI ve BODRUM TATILI

Efendim Bodrum'dan herkese sevgiler gonderiyorum oncelikle. Tatil harika geciyor. Akyarlar-Akcabukteyiz. Harika deniz manzarali evimizin balkonundan manzaralar cektim sizler icin. O guzel denizden cikan Cupramizda karsinizda. Koca senenin yorgunlugunu atiyoruz ailecek. Deniz harika, hava oyle serinki resmen usuyoruz geceleri :) gunduzse gunes yakip kavuruyor. 1 haftalik kisa bir tatil ama olsun, yetiyor insana. Bu hafta sonu nasipse sunnetimiz var, dualarinizi eksit etmeyin. 2 Agustos'ta da aile arasinda bir gece yapicaz. Ben oglusumdan daha cok korkuyorum sanirim. Insallah kolay olur, ana yuregi iste. Sizlere Bodrum'dan bir selam vermek istedim. Baligimizin tarifi belli aslinda ama ben yinede yazayim. Herkese Bodrum'dan kucak dolusu sevgiler...

MALZEMELER
Cupra baligi
Un
Tuz
Sivi yag

YAPILISI
Cupralari bir guzel temizleyip, iyice yikayin ve tuzlayin. Biraz buzdolabinda dinlendirdikten sonra, baligin uzerine bicakla cizikler atinki daha guzel pissin. Daha sonra baligi una bulayin ve bol kizgin yagda, kisik ateste pisirip, servis yapin.

AFIYET OLSUN
Akcabuk Plaj

Akcabuk Iskele

Turgutreis'te el isi sergisinde yagli boya taslar

Agaclarin soyulan ve kurumus kabuklarina yapilmis yagliboya Bodrum resimleri

Bodrum'u hatirlatan ahsap boyamalar

Comleklerden Bodrum susleri

Turgutreis Degirmen

Balkabaklarindan gece lambalari

Tastan el oymasi degirmen gece lambalari ve tahtadan yapilmis ev seklinde lambalar

Misir kocanlarina ususen minik kuslar

Denizden konuk olan yavru yengecler

Balkonumuzdan Meteor koyu

Aksam saatlerinde Meteor koyu

Bodrum-Soke yolu dinlenme yeri

Yerden yukarida yer sofralari

Ahmet Eren balkonda ve yine yaninda BEN 10 kartlari :)

Balkondan bir manzara Yunan adasi KOS

Sitemizin Plaji Kefaluka Beach

Ve balkonumuzdan gun batimi

Şakşuka ve Foça Tatili

Izmir'deyim, zaman ne cabuk geciyor. 3 hafta geride kaldi bile. Butun bir yil o kadar yorulmusum ki, nasil dinlenecegimi sasiriyorum bazen. Bugun yemek yapmak istedim. Yemek yapmak, heleki kizartma yapiyorsaniz aslinda cok yorucudur. Ama ben bugun Saksuka yaparken bile dinlendim. Gunduz kusagi programlari izledim, klimaya ragmen kan ter icinde sebzelerimi kizarttim ama sanki nasil desem boyle ruhum dinlendi. Yeniden mutfakta olmak, yeniden ders, sinav dusunmeden birseyler yapmak oyle hosuma gittiki. Tarifi birazdan sizlerle paylasacagim. Gelelim Foca tatiline. Izmirliler fotograflara yabanci degillerdir eminim. Izmir'e en yakin tatil mekanlarindan biridir Foca. Cocuklugumda her hafta sonu giderdik ailecek. Simdi oglum var, ben cocugumu goturuyorum, cocuklugumun gectigi yerlere. Bu biraz tuhaf yapiyor insani, duygulandiriyor. Asagidaki fotograflar Foca'dan goruntuler. Yolunuz duserse, balik yemegi unutmayin limanda ;) Iste Saksuka tarifi...

MALZEMELER
5 adet patlican
10 adet yesil biber
4 adet domates
8 dis sarimsak
2 adet patates
Sivi yag
Tuz
Seker
Yogurt
Maydanoz

YAPILISI
Patlicanlari alacali soyun ve kup kup dograyip, tuzlu ilik suda yarim saat bekletin. Bu arada yesil biberleri de yarim halka seklinde dograyip, havluyla suyunu aldirin. Patatesleri uzunlamasina dograyip, yikayin ve suyunu aldirin. Bol kizgin yagda once biberleri kizartip, kagit havlu serilmis genis bir kaba alin. Havlu kagit yagini emince, biberleri ayri bir kaba alin. Daha sonra patlicanlari suzun ve suyunu aldirip, kizgin yagda kizartin. Ayni sekilde yagini havlu kagida cektirip, biberlerin uzerine ilave edin ve biraz tuzla iyice harmanlayin. Harmanlanmis karisimi servis tabaginin ortasina alin. Parmak patatesleri bol kizgin yagda kizartin ve patlicanli biber karisiminin kenarlarina serpistirin. Domatesleri yikayin ve rendeleyin. 5 dis sarimsagi ince ince dilimleyin ve domates rendesiyle birlikte, az yagda suyunu cekene kadar pisirin. Kalan sarimsaklari biraz tuzla havanda dovun ve yogurtla karistirip, saksukanin ortasina dokun. Domates sosu suyunu cekip, ilidiginda yogurdun ve patateslerin uzerine dokun. Saksukayi maydanoz yapraklariyla susleyip, servis yapin.

AFIYET OLSUN

Iste Foca'dan Goruntuler

Tas EvAra Sokaklar

Liman

Sahil