Yeni Yil Trufflari ve Hosgeldin 2009

Bir yil daha geldi gecti omrumuzden. Acisiyla tatli anilariyla doldurduk omrumuzden bir yili daha. 2009 yili neler getirecek bilemiyoruz ama ortak bir dilegimiz varki o da baris dolu bir dunya. 2009 yili hem ulkemiz hemde dunya barisi adina guzel bir yil olur insallah. Acliklarin olmadigi, savaslarin yasanmadigi, baris dolu, huzur dolu bir dunya istiyoruz. 2009 yilinda dilerim hepimizin gonlundeki tum guzel dilekleri fazlasiyla gercek olsun. 2009 yilinda birbirimizi daha cok sevelim, anliyalim, koruyalim. 2009 yili tum dunyaya mutluluk getirsin diliyorum. Bu yilin son tarifi olarak bol vitaminli bir truff tarifi ile yazimi noktaliyorum. Yeni yilda, yepyeni tariflerimle yine sizlerle olabilmek umuduyla. Hepimizin yeni yili kutlu ve mutlu olsun...

MALZEMELER

Portakalli, havuclu, findikli, cevizli, bademli kek

2 paket sut kremasi

4 paket bitter cikolata

Susleme sekerleri

YAPILISI

Keki iyice ufalayin. Sut kremalarini pisirin, kaynamaya baslayinca icine bir paket bitter cikolatayi parcalayarak atin ve ocagi kapatin. Cikolata iyice eridikten sonra, sut kremali karisimi kekin uzerine dokun ve iyice karistirin. 5-6 saat bu sekilde, oda isisinda bekletin. Kek kremayi iyice cekecektir. Daha sonra karisimi iyice yogurup, minik toplar hazirlayin. Benmari usulu erittiginiz bitter cikolatalari, toplarin uzerine gezdirin ve susleme sekerleri ile susleyip, bir gece buzdolabinda dinlendirdikten sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN

Esra'nin Anisina Pastirma/Sucuk YE#40

Sonunda beklenen gun geldi. Esra'cigima layik oldumu bilemiyorum, simdi bizi izlerken mutlu oldugunu hayal ederek hazirladim herseyi. Katilan tum dostlara cok tesekkurler ediyorum. Keske demenin bir anlami yok biliyorum. Ama yinede icimde bir burukluk, "keske kendi etkinligini, kendisi yapabilseydi" diyorum. Yinede gonlum razi olmadi, aramizdan ayrilisindan dolayi, etkinliginin yok olup gitmesine. Cok istiyordu cunku bu etkinligi yapmayi. Bizler bilemiyoruz yarin ne olacak, neler yasayacagiz. O yuzden bugun birbirimizin kiymetini bilip, kirmayalim, yoksa pisman olsakta ne fayda. Esracigimin etkinligine cok guzel tarifler geldi dostlardan, guzel dualarda gondermisler ona. Her birinize katildiginiz icin sonsuz tesekkurler ediyorum Esra adina. Bir post ile tum tarifleri yayinliyorum. Resimlerin uzerine tikladiginizda, o lezzeti hazirlayan mutfak dostumuzun bloguna konuk olup, tarif ve ayrintilari goreceksiniz. Kendi adima bir hatam olmussa affola, simdiden iyi gezinmeler diliyorum. Esra'mizin memleketi Kayseri'nin Meshur Pastirma ve Sucuklari ile iste birbirinden guzel lezzetler...