BROWNİ TADINDA KOLAY TATLI

Onceki hafta piknige gitmistik, atlara bayildi cocuklar. Bahar geldi ya, heryer canlandi yeniden. Yepyeni elbisesiyle isil isil parliyor artik cicekler, agaclar, vs. Bende o gun piknige goturmustum bu browni tadindaki, truff benzeri keki :) Trufftaki gibi tek tek yuvarlamaya, tek tek cikolataya bulamaya hicccc gerek yok. Cok kolay ve pratik, hele ki hazir kekiniz varsa. Dun 3 tane sinavim vardi, bugun sersem gibiydim. Oglusta biraz hasta yine. Ama krese gonderdim onu, okulun doktoru bakmis, neyseki ciddi bir sey degil. Aksam uzeri oglusun servisini beklerken cok tuhaf oluyor icim. Oglum buyumuste okula gidiyormus, vay be... Birde bana gul getirmis bugun, nerden yolduysa artik :) Pek bir mutlu oldum, 'bu senin icin annecim' dediginde. Iste benden haberler boyle simdilik. Hafta sonu geldi bile. Simdiden guzel bir hafta sonu diliyorum...
MALZEMELER
2 paket (260 gr. X 2) Cikolatali Dan Kek
400 gr. sut kremasi (Arnavutluk'ta PANNA olarak satiliyor)
200 gr. sutlu cikolata (uzerine)
200 gr. bitter cikolata
Iri dovulmus ceviz

YAPILISI
Sut kremasini derin bir tencerede kaynatin. Kayanayan kremanin icine bitter cikolatayi parcalayarak ekleyin ve ocagi kapatin. Kremanin sicakligi ile cikolata eridikten sonra, iki paket keki tencerenin icine ovalayin. Ceviz parcalarini ekleyip, iyice harmanlayin ve kaliba bosaltip, uzerini duzleyin. 2-3 saat kadar boylece oda sicakliginda kalsin. Benmari usulu (buharda) sutlu cikolatayi eritip, yavasca uzerine dokun. Buzdolabina kaldirin ve uzeri donmaya baslayinca dilimleyin. Cikolata iyice donunca kesmesi zor oluyor cunku. Dilimledikten sonra, 1 gece buzdolabinda dinlendirin ve servis yapin.

AFIYET OLSUN