25 Mart 2009

PASKALYA COREGI

Bugun cok kotuydum. Uzun zamandir ugramayan migrenim geldi. Migdeme vurdu, beni mahvetti ama cok sukur sonunda gitti. Butun gun dinlendim, hicbir sey dusunmeden, sadece dinlenmek, rahatlamak istedim. Oyle bosbos uzanmak, uzaklara bakmak, hep guzel seyler dusunmek bile rahatlatti beni. Aksam olmak uzere, biraz kendime gelmisken, bir tarif ekliyeyim dedim. Paskalya Coregi hemen herkesin bildigi, tadina baktigi, belki kendisinin yaptigi bir tariftir. Ama her tarif tamda o tadi vermez. Cok arastirmadim aslinda, hemen ilk buldugum tarife atladim :) Oktay ustanin tarifiydi bu Paskalya Corekleri. Kocaman kocaman oldular. Bir tanesi 3 kisiye yeter sanirim :) Bu yuzden ben yarim olcu yaptim, siz isterseniz 1 olcu yapabilirsiniz. 1 olcuden 4 tane buyuk paskalya coregi cikiyor. Coreklerin lezzeti gercekten cok guzel. Eminim deneyenler cok memnun kalacaklar. Ama yanina mis gibi bir Turk cayi demlemeyi unutmayin ;)

MALZEMELER
1 su bardagi ilik sut
1 su bardagi sivi yag
1 kucuk cay bardagi ilik su
4 yumurta (2 tanesinin sarisini uzerine surmek icin kullanin)
2 yemek kasigi kuru maya
1 tepeleme su bardagi seker
1/2 cay kasigi tuz
4 tatli kasigi mahlep
Aldigi kadar un
Dovulmus findik, ceviz, badem (uzerine)


YAPILISI
Butun malzemeleri karistirarak, ele yapismayacak bir hamur yogurun. Hamuru yarim saat kadar ilik bir yerde dinlendirin. Daha sonra hamuru 4 esit parcaya ayirin (eger yarim olcu yapiyorsaniz, hamuru ikiye bolun). Ayirdiginiz her bir bezeyi uce bolun. Boldugunuz bezeleri, tezgahin uzerinde ince uzun hale getirin. Ama bunu yaparken tam orta kismini kalin birakinki coregin orta kismi genis olsun. Hazirladiginiz cubuklari sac orgusu yapip, yagli kagit serilmis veya yaglanmis tepsiye yerlestirin ve uzerine yumurta sarisi surup, ceviz, findik, badem ne arzu ediyorsaniz onu serpistirin. Hazirladiginiz corekleri, onceden 180 derecede isitilmis firinda, uzerleri kizarana kadar pisirdikten sonra, servis yapin.

AFIYET OLSUN




37 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Canım benimmmm geçmiş olsunnn!!!Çörekler de harika görünüyor canım çektiiii :)))

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

gecmis olsun canim
umarim simdi daha iyisindir

corek sayfani mis gibi kokutmus:))
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

hunerlieller dedi ki...

çok geçmişler olsun arkadaşım.allah hayırlı şifalar versin..paskalya çöregi ise nefis görünüyor..gerçekten çok lezzetli oluyor.ellerine saglık.sevgiler.

üç böcek bir çiçek dedi ki...

hmm harika canım ellerine sağlık nasılda kabarmış süper afiyet olsun sevgilerrr

Papatya Prenses dedi ki...

geçmiş olsun tekrardan canım..


çocukluğumun mis kokulu vazgeçilmez lezzeti:) ne zamandır yapmak istiyorum,gördüm hatırladım:)
ellerine sağlık:)

hanife dedi ki...

Allah şifa versin migrenin nasıl zor olduğu eşimden bilirim İnşaalla bir daha tutmaz çörekler nefis olmuş eline sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

canım çok geçmiş olsun.migren ağrısı çekmedim ama migrenden beter bir başağrısı da ben de var.o yüzden seni çok iyi anlıyorum.paskalyaların müthişşş.ellerine sağlık canım.

defneylebirlikte dedi ki...

canım çok geçmiş olsun.migren ağrısı çekmedim ama migrenden beter bir başağrısı da ben de var.o yüzden seni çok iyi anlıyorum.paskalyaların müthişşş.ellerine sağlık canım.

defneylebirlikte dedi ki...

canım çok geçmiş olsun.migren ağrısı çekmedim ama migrenden beter bir başağrısı da ben de var.o yüzden seni çok iyi anlıyorum.paskalyaların müthişşş.ellerine sağlık canım.

İnci Yemek dedi ki...

selam ,paskalyalar nefis olmuş elinize sağlık ayrıca geçmiş olsun
en kısa zamanda şifa bulursunuz işallah.sevgiler...

meleginmarifetleri dedi ki...

harika olmuş paskalya çörekleri bayılırım..
Sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika olmus Nino'cugum,
Ellerine saglik...

Sevgiler...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

migren ne menem birşeydir bilirim allahım şifa versin canım.paskalya çöreği harika görünüyor ellerine sağlık

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

geçmiş olsun çörekler süperrr:)

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Çok ama çok güzel görünüyor.

Ellerine sağlık Nihancım.

Sevgiler.

derya dedi ki...

Canımmm geçmiş olsun dikkat et kendi
ne çörek süper kahvemin yanına bir di
lim alıyorum sevgiler...

Ayşegül dedi ki...

canım
bu migren illeti bende de var ve bu aralar sağolsun iyice azmış durumda.Sana da çok geçmiş olsun.
Paskalya çöreği çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık
Sevgiler

Kevser dedi ki...

Merhaba canim,
kocaman kocaman olsalarda görüntü itibariyle puf puf kivam ve parlakligiyla gözlerimi alamadim, üsenmesen hemen mutfaga girip bende girismek isterdim hamurunu yogurmaya, ellerine saglik arkadasim yine harika bir tarifle gözlerim bayram etti!

Selamlar ve kocaman öptüm..

mujdenin denemeleri dedi ki...

Geçmiş olsun canım.çörekler nefis görünüyor.Misler gibi kokusu burnuma geldi resmen.Sevgiler...

DUSBAHCESI dedi ki...

nefis gorunuyor ellerine saglik

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

canım çokkk geçmiş olsun rabbim şifasını bir an önce versin.


paskalya çöreğini çok severim. en son annem yapmıştı .ellerine sağlık canım hatırladığım iyi oldu.bende yapayım.öptümm

feray dedi ki...

Nino cum geçmiş olsun migren ağrısı çok kötü oluyor,ama paskalyan nefis olmuş ellrine sağlık.Sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

Gecmis olsun canim.
Yinede sayfana guzel seyler eklemissin harika olmus
ellerine saglik
sevgiler

Semra Çebi dedi ki...

Geçmiş olsun nihan'cım.Paskalya çöreklerin nefis görünüyor.Nar gibi de kızarmışlar.Çay konusunda hemfikirim süper gider.Ellerine sağlık.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım ya ben çayı demlesemde sende paskalyaları yapsan nasıl olur:)) nefis görünüyor valla ellerine sağlık...öpüyorum sevgilerimle

çiLekLisüt dedi ki...

hmm bu çöreği sevmeyen yok sanrım :) bu arada çok geçmiş olsun

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

öncelikle geçmiş olsun. migren derdini çok iyi bilirim...
ve çörek harika olmuş.
ellerine sağlık

beyaz mendil dedi ki...

Nino'cuğum,ellerine sağlık hayatım.Ben çayı demledim:))))))))))

niagara dedi ki...

Merhaba,
Bir suredir sayfanizi takip ediyorum. Oldukca icten, samimi ve yemek ve muhabbet uzerine kurulu bir sayfa. Tebrikler... Diger bazi yemek sayfalari sofra resimleri, tabak canak resimleri vs ile gosterise kacarken sizinki yemek uzerine yogunlasmis samimi bir site. Ben de amerikadayim ve sizin gurbette yaptiginiz tarifler benim de burada cok isime yariyor. Daha sIk guncellemeniz dilegimdir. AEO.

Acemi Şef dedi ki...

Geçmiş olsun canım, bu çörekler garanti pastanedekiler gibi oluyor hakikaten. Mutlaka denemeli herkes.
Sevgiler,
Esra

kirazdünyası dedi ki...

harika görünüyor,ellerine sağlık...
geçmiş olsun bu arada :)

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun. Aman dikkat et kendine. Tr.'de bu aralar bir soğuk ki sorma..

Paskalyalar müthiş görünüyor... Eskiden hiç sevmezdim şimdi olsa da yesem diye yutkunarak bakıyorum ekrana... Ellerine sağlık sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok severim hatta beyaz fırınınkilerde çok güzel olur ama seninkilerde tam sevdiğim gibi olmuş kızarmış nefis duruyorlar ellerine sağlık..
bu arada migrenin tutuyormuş çok geçmiş olsun!

sevan ataoglu dedi ki...

Elinize sağlık ama nerede bunu dövülmüş damla sakızı :)

Kemal dedi ki...

harika olmuş paskalya çörekleri bayılırım..

Adsız dedi ki...

süper bi tarif tavsiye ederim herkeze

emel çebi dedi ki...

biraz önce denedim, çöreğim harika oldu. tarifiniz için teşekkür ederm