3 Mart 2009

KAVRULMUS MOR LAHANA SALATASI




O kadar yorgunumki, ama bir o kadarda dingin. Nasil oluyor ikisi ayni anda bilmiyorum, sanirim huzur dedikleri bu olsa gerek. Istatistik hicte ole korkulacak kadar zor degilmis. Bugun hocamin sorularina cevap verdim, cok mutlu etti basarmak beni. Salatayla istatistigin bir baglantisi varmi bilmiyorum, o yuzden ben baglantiyi dusunmeden direk yaziyorum. Cok seviyorum mor lahanayi, cigde olsa, kavrulmusta olsa cokca tuketiyoruz. Bu da degisik bir versiyonu mor lahananin. Eminim cok seveceksiniz.


MALZEMELER

1 adet orta boy mor lahana

3 yemek kasigi mayonez

1-2 dis sarimsak

400 gr. yogurt

Tuz


YAPILISI

Istediginiz boy ve irilikte lahanalari dograyin. Derince bir tavanin icine koyun. Uzerine yarim su bardagi kadar su ilave edip, kisik ateste kavurun. Lahanalar ne cok sert, ne de cok yumusak olacak. Ikisinin ortasi bir kivamda kavrulmali. Kavrulan lahanalari biraz tuzla karistirin. Soguduktan sonra, yogurt ve sarimsagi iyice karistirip, uzerine ilave edin. Mayonezide ekleyip, iyice karistirin ve servis tabagina koyup, servis yapin.


AFIYET OLSUN

22 yorum:

Halime dedi ki...

Bu kadar tesadüf olur herhalde.Dolapta yarın yoğurtlu salata yapmak için bekleyen MOR lahanam var :).Ve yarın kayıtta alttan alacağım dersim istatistik.:).Soruları cevaplandırabilmene çok sevindim.Salata tarifi içinde teşekkürler Nihan Abla ! Kolay gelsin koşuşturmalarında sana :)

defneylebirlikte dedi ki...

mor salatan harika olmuş canım.ellerine sağlık.okulda başarılar..ama unuttun bizi...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ninom,
Bu ne kadar guzel olmus, hem de cok severim mor lahanayi, ellerine saglik.

Sevgiler...

Hansa dedi ki...

mor lahananın vücuduma kattıklarının bir istatistiğini çıkarırsak bağlantı kurmuş olurmuyuz hehe :))
elinize sağlık.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Mayonez ve lahana çok yakışıyo, ben de denemiştim. Harika bir alternatif ellerine sağlık:)

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Ninom.Harika olmuş.İyi geceler...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Ninom.Harika olmuş.İyi geceler...

LaMa dedi ki...

birileri mor mu dedi:)
istatistik hos derstir ben de sevmistim. en onemli kurali unutma ama " istatistikler yalan soyleyen gerceklerdir;)

Papatya Prenses dedi ki...

caanım kırmızıııı lahanayı neden kavurdun. ver bana ben çiğden yerim hatur hutur:))
ellerine sağlık canım..

hep başarman duasıyla!

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim ka
vurarak denememiştim ama süper görünüyor kendine iyi bak sevgiler...

Özlem dedi ki...

Nino'cum,
Tadının nefisliğini tahmin edebiliyorum,
ellerine sağlık, harika olmuş,
sevgilerimle

PINAR dedi ki...

çok hoş görünüyor,mor lahanayı hiç böyle denemedim,ama deneyeceğim.ellerine sağlık ....

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Merhaba Nihan:)Bu lahanayı kavrulmuş denememiştim hiç. Eminim güzel oluyordur. Ellerine sağlık! İstanbul'dan sevgiler...

sevil dedi ki...

bu mor salata gercekten bir kurtarıcı bende gecenlerde mor lahanadan harika bir salata yaptım tarifler arasında yayınlanmayı bekliyor bari hemen yayınlayayım kıskandım bak şim di :=))
sevgiler
sevil

bahar dedi ki...

bence çok güzel olmuştur.mor lahanayı çok severim. ve böyle salatalarda rengi de çıkınca çok hoş oluyor.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık Ninocuğum,salatan nefis.ben de çok severim mor lahanayı.afiyet olsun.sevgilerimle....

hayat dedi ki...

Nihancığım, salata çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

tariflerinizi cok begeniyorum.
bir de soyle guzel ve basarili bir
maklube tarifi verseniz. cok degisik tarifler goruyorum ve hangisi daha basarili olur bilemedigim icin cesaret edemiyorum..... denenmis bir maklube tarifi yazabilirseniz cok sevinirim.
Allah kolaylik versin.

nino dedi ki...

sevgili ismini vermeyen okuyucu arkadasim, guzel sozlerinize cok tsk ederim. Maklube tarifini blogumu ilk actigim gunlerde vermistim kategorilerde pilavlar bolumunde var linkinide buraya yaziyorum umarim begenirsiniz: http://ninomutfakta.blogspot.com/2007/02/maklube.html

üç böcek bir çiçek dedi ki...

valla kavrulmuşunuda ilk duyuyorum görüntü güzel muhakkak lezzetide güzeldir ellerine sağlık sevgiler...

üç böcek bir çiçek dedi ki...

ellerine sağlık canımm çayla ne güzel gider olsada yesek sevgiler...