ZEYTİNYAĞLI KABAK

Her zaman öyle pasta börek olmaz değil mi? Onca pasta börek yanında ben ne yiyorum!! İşte böyle sağlıklı şeyler yiyorum. Midem, bağırsaklarım, tansiyon, kolestrol, karaciğer yağlanması derken alramlar veren vücudumu sağlıklı günlerine geri döndüreceğim inşallah. Bunun içinde aslında sıkı olmayan ama ciddi bir nefis terbiyesi olarak tanımlanacak bir sağlıklı beslenme programım var. Akşmları özellikle çok hafif yemeğe gayret ediyorum zira insülin direncimi düşürmem gerekiyor yoksa kilo veremem, kilo vermezsem de sağlığıma geri dönemem. Kilo vermek bu yüzden hayati bir önem taşıyor benim için. Aslında günde 30 dakika bi fırsat bulsam biraz da spor yapsam ne güzel olacak neyse o da olacak inşallah :) Tarife geçiyor, sevgiler yolluyorum sizlere...

MALZEMELER
1 kg kabak
1 demet dereotu
2-3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı etli biber
3-4 yemek kaşığı önceden haşlanmış işlenmemiş buğday
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 bardaktan az su
Tuz

YAPILIŞI
Dereotu hariç tüm malzemeler doğrayın ve tencereye koyun. Suyunu ekledikten sonra kısık ateşte pişirin. Kabak pişip biraz ılıdıktan sonra servis yaparken üzerine dereotu serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun...