28 Ağustos 2007

BESAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

Besamel soslu tariflere oldum olasi bayilirim zaten. Hele makarnaya oyle guzel eslik ediyorki. Eh cocuklarda makarnayi cok sever. Durum boyle oluncada, kuru kuru makarna yemesinler diye, makarnayi ne sekle sokacagini sasirir anneler :) Ama bu lezzeti buyuk kucuk demeden herkes bayila bayila yer. Sadece cocuklara degil, buyuklerede afiyetle yiyecekleri bir lezzet bu. Buyrun tarife...

MALZEMELER
1 Paket Ici Bos Firin Makarna
250 gr. Tuzsuz Beyaz Peynir
1 Demet Maydanoz
Tuz, Su
Kasar Peyniri Rendesi (Uzerine)
Sivi Yag

Besamel Sos Icin
1/2 Paket Margarin
Sut
Un
Tuz

YAPILISI
Makarnalari tuzlu suda 10 dakika kadar haslayin. Makarna haslanirken. Ayri bir tencerede yagi eritin. 3 tepeleme yemek kasigi unu kavurun. Yavas yavas sut ilave edip, muhallebi kivaminda bir sos hazirlayip, tuzunu ayarlayin. Haslanmis makarnaya biraz sivi yag katin ve suzun. Makarnanin icine, ezilmis beyaz peyniri ve kucuk kucuk dogranmis maydanozlari ilave edip, hafifce karistirin. Dikdortgen borcama mumkun oldugunca duzgun bir sekilde, uzunlamasina makarnalari dizin. Uzerine besamel sosu dokun ve rendelenmis kasar serpistirip, 200 derecede kasar peynirler kizarana kadar pisirin. Hafif ilidiktan sonra kesip, servis yapin.


AFIYET OLSUN

18 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık canım çok severim fırında makarnayı senin tarifini de mutlaka deneyeceğim

Papatya Prenses dedi ki...

Canım ellerine sağlık,harika görünüyor.
Bu arada hepinize geçmiş olsun, Allah beterinden saklasın ve şifa versin..
sevgiler

yaren dedi ki...

Kandilin kutlu olsun

BALDAN TATLI dedi ki...

Gece gece karnım acıktı şimdi. Çok lezzetli görünüyorlar. Bende yaparım ama benimkinde spagetti yani deliksiz makarna oluyor. Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar. Sevgiyle kal.

yaren dedi ki...

Sen en hizli blogcusun Nihancim,masallah sana,beni cok sasirtiyorsun vallahi :))))
süpersin

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

Canım benim bu kadar sıkıntının içinde su basmış mutfakta bile tarif yetiştiriyorsun ya ne diyim helal olsun Maşallah maşallah diyim de göze gelme artık
beşamel sos varsa olay bitmiştir ellerin yemek yapsın başka uzat olsun canım

Kevser dedi ki...

Yani gercekten Yaren'in dedigi gibi cok hizlisin Nihancim. Sabah kompostolar, aksam harika firinda makarnalar. Maasallah diyelim hep beraber ve devamini bekliyoruz. Sana kolay gelsin canim. Kevser

ozleminmutfagi dedi ki...

en sevdiğim şeydir fırın makarna ve sende gene nefis yapmışsın canım..
sellerine sağlık..

byeeeeeeeeee

Nihan nam-i diger Speedy Gonzales dedi ki...

isimsiz!! tesekkur ederim yorumun icin adini yazmamissin ama tanidigim birisin galiba :D gibi bir his geldi icime :)

lulucum canim sagolasin sukur kavustuk :)

yarencim seninde kandilin kutlu olsun canim. Ustume iyilik saglik biraz oleyimdir :P hizli gonzales derler buralarda bana :D saka bi yana o anda onlinedim yorumun geldi hemen cevap yazim istedim canim sagolasin :)

baldan tatli sagolasin yorumun icin bu ortasi delik firin makarnayla yaptigimda goruntu cok hosuma gidiyor birde boyle dene canim cok guzel oluyor gercektende...

yesimim yok bacim nerde bende o yurek :) boru sonradan patladi tam yemekten kalkmistik, bulasiklari sudan gecirip, makinaya atiyodumki, bommmmm... :)

kevsercim valla ben nasil kilo aldim saniyosun :D ama artik yiyemiyorumda, sadece yediriyorum :D duramiyorum bacim, ben napim :D

ozlemcim sagolasin canim iltifat ediyorsun yahu :D

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nihan merhaba :))
Geçmişler olsun eşine, sana, hatta bir de su borusuna :P Aksilikler pek sık yaşanmış olsa da harika yemekler yapmışsın, fırın makarna yanında da kızılcık kompostosu off ne gider ama!! Ellerine sağlık
Sevgiler...

Calimero Mutfakta dedi ki...

Bayilirim firin makarnaya.. Bir onceki gunden kalan makarnayi isitmak yerine firin makarnaya cevirdigim de olmustur :) icine sucuk salam sosis hatta haslanmis sebzelerle de yapilabilir.. Ellerine saglik nar gibi kizarmis..

esra kars dedi ki...

Nihan merhaba.Bende bayılırım beşamel sosla yapılan yemeklere.En kısa zamanda deneyeceğim tarifini.
Ellerine sağlık.
www.benimutfagim.blogspot.com

Nihan nam-i diger Speedy Gonzales dedi ki...

burcucum sorma gitsin :) butun aksilikler pes pese ama yemek yemedende olmuyo tabii :D

calimero canim vala bende bazen senin tairifin gibi yapsamda bu sade hali cok daha hosuma gidiyor. Umarim izmirde pasta malzemesi satan bir yer bulmussundur canim...

esracim tavsiye ederim canim, eminim cok begeneceksin...

hayat dedi ki...

Sevgili Nihan, beşamelli fırın makarna çok güzel görünüyor eminim çok ta lezzetlidir.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal canım...

etki alanı dedi ki...

Yutkunmaktan i�ti�im suyun haddi hesab� yok sevgili n�han han�m.Neler yap�yorsunuz b�yle..
Yiyeni var yiyemiyeni var...
Kilo verirken kokusuyla doyal�m diyorsunuz herhalde.
�aka bir yana olduk�a lezzetli bir ele sahipsiniz anla��lan.
Ben yine de D�KKAT! diyeyim de..
Hani uyaraca�z ya birbirimizi...
A� kalmay�n..
Sa�l�kl� kal�n..
T�t�

Nihan nam-i diger Speedy Gonzales dedi ki...

hayat tesekkurler canim yorumun icin kesinlikle cok guzel bir lezzet tavsiye ederim...

Tutu valla canim uyaralim tabii birbirimizi :) ben bir dene yidimdi :D eh malum evdekilerde yemek istiyo rejim mejim dinlemiyolarki anacim :D

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglı canım cok sevdıgım bır tarıftır. güzel olmus...
sevgıler...

nino dedi ki...

banu tesekkur ederim canim...