22 Ağustos 2007

OGLUSUMUN RENGARENK KURABIYELERI

Arnavutluk'ta kuresel isinmaya yenik dusen ulkelerden biri. Buda nereden cikti dediginizi duyar gibiyim. Ole ya oglusumun kurabiyeleri ile ne ilgisi var degil mi? Soyle bir ilgisi var. Bu sene pek yagmur yagmadigindan, Tiran'da hergun 5 saat elektrik ve su kesiliyor. Dolayisiylada evde 5 saat boyunca hayat duruyor. Eh durumda boyle olunca 5 saat boyunca oglusumla ne yapsak diye kafa patlatiyoruz hergun. Bugunde karar verdik, kurabiye yaptik :) Bu is oglusumun cok hosuna gitti. Yuz ifadesindende belli oldugu gibi :D

Oncelikle hamurumuzu hazirladik ve renklendirdik. Daha sonrada cesit cesit kaliplarla sekiller verdik. Cocuklar bu hamurla oynama isine bayiliyorlar :D
Hamurun bir kisminida ust uste koyup rulo kurabiye yaptik. Tabii bu kurabiyelerin adinida oglusum solucan kurabiye koydu :D Cocuklarin hayal dunyasi cok genis bizim firildak kurabiye dedigimize onlar solucan diyebiliyor :D Gelde ye simdi bu solucan kurabiyeleri :D
Kurabiyelerin pistikten sonraki halleri, bir cocugun elinden cikmis kadar sevimliydi :D Kendi yaptigi seylerin tadina bakmak ise oglusumu cok keyiflendirdi...


Kurabiyelerin tarifine gelince. Bu yaz Wilson Kurabiye Makinasi almistim. Uzeirnde Ingilizce bir kurabiye tarifi vardi onu denedim ama olculeri kendim uydurdum :D Ama gercektende guzel olmus. Ben ucundan tadina baktim ama oglum ve anneannem oglenden beri yarisini goturduler :D Demekki guzel oldu :D Denemek isterseniz iste tarifi...



MALZEMELER
270gr. Oda Sicakliginda Tereyagi
1 Su Bardagi Toz Seker
1 Yumurta
2 Yemek Kasigi Sut
1 Cay Kasigi Vanilya
5 Su Bardagi Un
1 Cay Kasigi Kabartma Tozu
Renklendirmek Icin Gida Boyasi: Kahverengi, Sari, Kirmizi, Mavi, Yesil
Suslemek Icin: Dovulmus Antep Fistigi, Parca Cikolata





YAPILISI
Firinizi 250 dereceye ayarlayin ve isitmaya baslayin. Iyice yumusamis olan tereyagini, sekerle iyice yogurun. Yumurta, sut ve vanilyayi ekleyip, yogurmaya devam edin. Son olarakta un ve kabartma tozunu ilave edip, puruzsuz bir hamur haline gelene kadar yogurun. Hamuru parcalara ayirip, istediginiz renk gida boyalarindan ekleyip, yogurun ve istediginiz sekil kurabiye kaliplariyla sekiller verin. Kurabiyelerden bazilarini antep fistigi ve parca cikolata ile susleyin. Sekillendirdiginiz kurabiyeleri, yaglanmis tepsiye dizin ve 10 dakika pisirin. Kurabiyeler cok cabuk pisiyor aman dakikasina dikkat edin. Pisen kurabiyeleri, firini kapatip, dinlendirin. Soguduktan sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN










27 yorum:

YESIMIN TARIFLERI dedi ki...

Nihan sen çık mutfaktan. Artık Ahmet Ereni görmek istiyoruz mutfakta. Geleceğin kurabiye canavarı mı ne olacak dersin? Ellerinize sağlık keyifinize keyif olsun canım arkadaşım

etki alanı dedi ki...

u�rad�m.merhaba demeden gidemedim.
sevgiler b�rak�yorum.
T�t�

BALDAN TATLI dedi ki...

Vallahi çok güzele benziyorlar. İade-i ziyarete geldim. Bende oğlumla bunlardan denemeliyim. Zaten bu tür şeyler yapmaya bayılıyor benimkide. Sevgiyle kal.

İLKAY dedi ki...

çocuklarla kurabiye , pasta yapmak ciden çok eğlenceli...
hiç beklemediğiniz anda çok hoş ve sizin aklınıza daha önce gelmemiş şeyler çıkarabiliyorlar vallahi...ben de kızımdan biliyorum...ellerinize sağlık...
sevgilerimle,
ilkay

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Senin ve oğlunun ellerine sağlık:))

sevdamavisi dedi ki...

Nihancığım,
oğlunun ellerine sağlık çok becerikliymiş. Neyse ki su kesintisinin böyle bir avantajını bulmuşsunuz. sevgiler

Tijen dedi ki...

Severim ben o oğluşu... Nihan'cığım bir tek sorum var, affına sığınarak. Gıda boyası kullanmak içine siniyor mu? Ne bileyim ben hep uzak duruyorum da boyalı gıdalardan.

Tijen dedi ki...

bir şey daha, seni linklerime ekledim. bilgine.

Nihan dedi ki...

tijencim canim est nedemek gida boyasi konusunda malesef icim rahat degil bu zaten yillar dir sanirim 3. gida boyali tarifim ama ole kosuna gidiyorki dayanamiyorum. Disaridan kola vb hic birsey icmez benim oglumda esimde bunun disinda cips ti ivir zivirdi cikolataydi bunlarida esimde oglumda yemez bu neden lede bende arada bir boyle bir kacamaga goz yumuyorum yinede disaridakilerden daha sagliklidir diyorum evde yaptiklarim tek gida boyasinda endisem var ondada kirk yilda bir bisi olmaz insallah deyip belkide kendimi kandiriyorum :D ins bisi olmaz ama :D

Nihan dedi ki...

yesimcim valla sanirim ben bu isi oglusa devredicem :D seninde dedigin gibi ama ararsin beni valla karismam :D

Nihan dedi ki...

ilkay, baldantatli,etki alani guzel yorumlariniz icin cok tesekuur ederim

Nihan dedi ki...

nazifecim cok sagol canim

sevdamavisi canim valla elektrik gidince su da gidiyor buralarda eh bizde napicagimizi sasirip yapiyoruz bisiler :D sevgiler

PASTARDA dedi ki...

Nihancım , kurabiyelerden öte oğlunla mutfağa girmek çok ama çok keyifli değil mi ? Bizde Ardamla sık sık gireriz mutfağa , ben yaparken ona tarif ederim , o da masada oturur bıcır bıcır bişiler anlatır..Henüz eline oklava verme aşamasına gelemedik biz :) Kurabiyelerde pek şirin görünüyor..Ellerinize sağlık

Boncukçu dedi ki...

Oğlan çocuğu çokk keyif almış, her halinden belli. :))

Nihan dedi ki...

burcincim valla cocuklar bayiliyor bu tarz seylere onlara oyun gibi geliyor sanirim eh bende napim can sikintisindan atiyoruz kendimizi mutfaga elektrik yok su yok bu islerle mutfagin altini ustune getirdikten sonrada :D elektrik ve su gelince aksama kadar is mutfagi toparliyorum gun geciyor sevgiler

Bir Anne dedi ki...

Merhaba Nihan, evvela sunu soyleyeyim ki; blogunu acinca karsilastigim manzara buyuledi beni. Tek kelime ile harika. Arnavutluk'tan kimseyi tanimamistim, cok hos... Oglun ve kurabiyeleriniz cok seker, masallah. Ellerinize saglik.

Nihan dedi ki...

sevgili boncukcu yorum icin tesekkur ederim gercektende cok keyifli saatlerdi

bir anne guzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim daima gorusmek uzere sevgiyle

Adsız dedi ki...

blogunuzu tesdufen gordum.ıyı kı de
gorrumusum.mukmel bı bl ok.be nde
yarım arnavtım.cooook gusel bı
tarif.ben kızımla gırdım dı mutbaga
oklava da mı kullandı o.bısde kurabye yaptuk.sonnacıma kızm kattı
tabey gıda boyasını.ama ama bı gor,
rengar rang oldu.kuzenım elmanya'dan mısfır geldıydı.o da pak beyendı.kızım kurab ye lere
denz kabuk sekıl de verdıyyd ı.
gor unus mukk emmeldıde,aksam koca
pek yemedı nedense.o tam arnvt.
prsa de yoh tu kı.,bre.

cok se lam canımın ıcı.
sElin cneytvarna

Nihan dedi ki...

sevgili selin guzel yorumun icin tesekkur ederim yine beklerim sevgiler

senem dedi ki...

Annesi gibi oglusuda marifetli baksaniza masallah,cok seker.Her ikinizin de ellerine saglik kurabiyeler sahane görünüyorlar.

Nihan dedi ki...

senemcim guzel iltifatlarin icin cok tesekkur ederiz bisiler yapiyoruz iste sevgiler :D

Adsız dedi ki...

Merhaba
Ahmet'imin ellerine sağlık.Kimin oğlu? Tabii ki el becerisi mükemmel.Benim torunum da hamura bayılıyor.Kurabiyeler harika.
Ayrıca kadın budu köfteler de nefis olmuş.Ellerine sağlık canım.Sevgiler.
gülden

inci dedi ki...

canım ,dünyalar yakışıklısı oğluşunu öperim...elleri dert görmesin ...annesi gibi beceri sahibi.....sizi kucaklıyorum,ama kurabiyelerden alıyorum:))))

Nihan dedi ki...

gulden ablacim guzel yorumuna tesekkur ederim :D cok mutlu oldum

incicim iltifat etmissin canim uzum uzume baka baka kararicak iste :D

Adsız dedi ki...

oğluna bayıldım, benimki de saha şimdiden mikseri tutmaya başladı...mutfak aşkınız daim olsun. yıldız
http://mutfakaski.blogcu.com

yıldız dedi ki...

Ay maşallah ne güzel oğluşun varmış senin gözlere bak cin gibi valla .........
Pekte becerikliymiş eee ne de olsa anasın oğlu :))
Sevgiler canım...

nino dedi ki...

mutfakaski canim miniklerde bizden ogreniyorlar galiba :)

yildizcim canim cok tesekkur ederim, annesini kopyaliyor napsin iste :D