22 Ağustos 2007

KALAMAR SOTE

Onceki yazimdada dedigim gibi denizden babam ne tutsa yerim :D Bu yaz bizim icin tam deniz mevsimiydi :D Denizden babam ne bulup tutup getirdiyse yedik valla :D Ve Sirada babamin getirdigi kalamarin sote edilisi var :D

MALZEMELER
1/2 kg Kalamar
1 Adet Sogan
1 Orta Boy Domates
3 Adet Aci Sivri Biber
2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
Tuz

YAPILISI
Yemeklik dogranmis sogan, demizlenmis, yikanmis ve dogranmis kalamar, zeytin yaginda 15 dakika kadar kavrulur. Minik minik dogranmis domatesler ve sivri biberle tuz ilave edilip, 15 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Sicakken servis yapilir.


AFIYET OLSUN

7 yorum:

YESIMIN TARIFLERI dedi ki...

canım işte bu ya asla asla hayır demeyeceğim bir iki deniz mahsülünden biri kalamar diğeri midye tava kesinlikle harika
darısı benim babamın başına

ozleminmutfagi dedi ki...

selam arkadaşımmmmm :)
ohhhh mis gibi ne güzel bol bol balık yemişsiniz..nasıl canım çekti bilemezsin..emeği geçen herkezin elleri dert görmesin..

afiyetler olsun..

özlem

www.mutfakozlemi.blogspot.com
www.sofradakiler.blogcu.com

fatos tuncay dedi ki...

merhaba...
benım sayfayı ziyaret edip yorum bırakmısınız.. tesekkur ederim.. sizin kalamarlar da harika.. ellerinize saglık.. afiyetle:) yine beklerım..

GANNE dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık. Eşim de çok sever kalamarı. Kalamar soteyi hiç yemedik. Deneyeceğim en kısa zamanda. Sevgiler...

sevim-asotu dedi ki...

nihanciğim sen ne zaman taşındın buraya,,,epeydir yoktum ben.bir geldimki herkesler taşınmış..kalamarı ben yemem ama nefis görünüyo başka mesele.ellerine sağlık.

sevincce dedi ki...

Ziyaretinize sevindim.Ellerinize sağlık Tekrar görüşmek dileğiyle
Sevgiler..!

bocuruk dedi ki...

Ama bu da muhteşem:)) Ne diyeyim afiyet olsun. Yakın olsaydık valla gelirdim Tanrı misafiri olarak.
Sevgilerimle...