FARELI KOYUN PASTASI

14 Kasim Eklentisi: Biliyorum iki gundur yeni bir sey ekliyemedim cunku dunden beri ders calisiyorum, bugun onemli bir sinavim vardi, sukur iyi gecti. Ama calismaya devam etmek zorundayim cunku yarinda port folio dersim var ve inanilmaz odevlerim var. Bir gazete mansetini ozetlicem, sonra yeni kelimeleri cikartip, bunlarin ingilizceden ingilizceye anlamlarini yazicam, bir kucuk hikaye okuyup, ozet olarak bunu anlaticam, sonra bir turisti Arnavutluk'ta gezdirmis gibi hikaye yazicam ve son olarakta bir dinleme parcasi dinleyip, bunu yazip, sinifta anlaticam :) Eh bunca seyi yaparkende tarif ekliyemedim dogal olarak, aslinda dun firinda besamel soslu karnibahar yaptim ancak daha onceki tariflerimde oldugundan fotograf cekmedim, eger nasil birsey oldugunu merak ediyorsaniz burayi tiklayabilirsiniz, tarifi ve fotografi var :) Ama yarin aksam yeni bir tarif ekleyecegim insaallah :) Yanimda oldugunuzu biliyorum, bunun icinde cok mutluyum, tum guzel yorumlariniz icin sonsuz tesekkurler ediyorum. Bu arada fareli pastayi, ogrenciler icin yapilan bir kermese hazirladim, bu yuzden biz yemedik :) oradakiler yedi, umarim begenmislerdir ;)

***

Aylardir yapmak istedigim bir pastaydi bu pasta. O kadar cok dusundum ki, tahmin edemezsiniz. Yapamam gibi geliyordu, hos istedigim gibide olmadi ama yinede ucundanda olsa becerebilecegim umidine kapildim ve denedim, sonuc ortada. Cok icime sinmesede bu ilk denememdi, malum buralarda seker hamuru yok haftada birkac deneme yapabilecek durumda degilim, yani bu ilk ince isli seker hamuru pasta denemem oldu. Emel Basdogan'in kitabinda gordugumde cok begenmistim ama denemeyi hic dusunmedim, cok emek istiyordu ve zor gorunuyordu. Ne zaman kardesim, minik yegenim Ayse Pelin icin 'abla bu pastayi istiyorum' diye bir fotograf gonderdi, o zaman denemeye karar verdim. Isin garibi fotograf Emel Basdoganin kitabindan degildi :) Bilin bakalim kimdi :) O kendini biliyor, sevgili Hulya. Sen benim kardes git bul Hulya'nin sayfasini, 'ablam yok, zor bu' desemde, sonunda denedim. Tabii Hulya kadar profesyonel degilim seker hamuru konusunda ama en azindan denedim ve paylasmak istedim :) Kitaptaki gelin damat figurlerini yapmaya calistim, pastanin kesik tarafinida kullandim. Bu arada cimriligim tuttu hamuru ince actim ama hic aklima gelmedi, fare deliklerine fareler girecekti ama ben hamuru ince acinca giremediler :) Siz hamuru kalin acin, nasilsa Turkiye'de bol bol seker hamuru var. Eh sanirim 10 uzerunden 5 verirsiniz :) Yaza kadar hamurla oynayip, fare olayini gelistirmem gerek :) Nede olsa isin ucunda biricik yegenim var. Iste boyle... Bu arada tabii pastanin suslemesiyle cok ugrasacagimi bildigimden, pandispanyayi hazir aldim :) Kolaya kactim hemde nasil :D Iste tarif...

MALZEMELER

Hazir pandispanya
Konserve meyveler (ananas, uzum,kiraz sekerlemesi,seftali,armut)

Renkli gida boyalari ve sekerler

2 Paket krem santi

Sut

YAPILISI

Pandispanyayi cok hafif islatin. Her katina krem santi hazirlayip, surun. Meyvelerle kaplayip, ust uste koyun. Seker hamurunu sari ve kirmizi gida boyalari ile yogurun. Pastayi fotograftaki gibi kesip, kaplayin. Fareler icin epey bir emek gerekiyor. Kafa, vucut ve kuyruk olmak uzere tek tek calisin ve birlestirin. Dilediginiz gibi susleyin. Pastanizi ertesi gun yiyecekseniz disarida, serin bir ortamda muhafaza edin.

AFIYET OLSUN