16 Nisan 2008

AÇMA


Dunden beri anlayamadigim bir sorun yasiyorum, blogger acilmiyor. Surekli gmailde hata veriyor, bazen duzeliyor. Simdi bir sekilde bu postu yayinliyorum. Bir sure giremeyebilirim nete, en azindan su sorunu halledene kadar. Cok sukur hersey yolunda ve iyi gidiyor. Size cok sevdigim, en az pastanedekiler kadar guzel bir acma tarifi vermek istedim, denemenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER

1.5 Su Bardagi Sivi Yag

1 Yemek Kasigi Kuru Maya

2 Yemek Kasigi Seker

1 Yemek Kasigi Tuz

2.5 Su Bardagi Sut

1 Yumurta Sarisi (Uzerine)

Margarin (Icine Surmek Icin)

Aldigi Kadar Un

Corek Otu, Susam (Suslemek Icin)


YAPILISI

Tuz, seker, sivi yag ve mayayi bir kabin icinde karistirin. Ilik sutu ilave edin ve maya eriyene kadar tahta kasikla karistirin. Unu ekleyip, yumusak bir hamur elde edinceye kadar yogurun. Ustune nemli bez koyup dinlendirin. Sabah pisirecekseniz aksamdan, aksam pisirecekseniz sabahtan hamuru yogurursaniz guzel kabariyor. Hamur kabardiktan sonra kucuk parcalar kopartip, elinizin uzerinde yassiltin ve icine biraz margarin surup, rulo yapin ve acma seklinde katlayin. Uzerine yumurta sarisi surup, corekotu serpin. 200 derecede onceden isitilmis firinda, uzeri kizarincaya kadar pisirin.



AFIYET OLSUN

35 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nihan'cım açmalar nefis olmuş, yanında beyaz peynir ve çayla çok güzel olur.. Mmm canım çekti.. Ellerine sağlık.. Umarım internet sorunu bir an önce hallolur..

Mutfak Havlusu dedi ki...

nihancım ne güzel kabarmış bunlar
anneminde bu tarz bir tarifi var hep yapar onlara benziyor.
ellerine sağlık..

bu arada umarım bloggerdaki sorunda hemen hallolur inşAllah..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok severim harika olmuş ellerine sağlık canım kocaman sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Açmalar harika görünüyor ellerine sağlık canım...Blogerde ki sorun hallolmuştur umarım...Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar,ellerine saglik canim.Sevgiler.

pastacirapunsel dedi ki...

Ninooo'm, şekerim,

Daha dün arıyordum şöyle güzel bir açma tarifi:)) Dört ayak üzerine mi düştüm nedir:))))
Ellerin dert görmesin birtanem,

Sımsıcak sevgiler, oğluşuna ve sana öpücükler...

antepası dedi ki...

Bizde düştük kreş derdine.Kaç gündür bende başladım kreşe gitmeye.Bir ara bende yaşadım düzeldi sonra.Açmalar enfes eline sağlık.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Of Off Offf... Nihancığım ne güzel olmuş bu açmalar... oğluşunda sende ayrılığa alışmışsınız yavaş yavaş sevindim...

Oğluşunda yakında kreşden gelmek istemezse şaşırma :)

Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Nihan'im,
Harikasin, elleroine saglik, kokusu buralara dek mi geldi ne?

Sevgiler

yeşim dedi ki...

canım benim bilgisayarda dayanamadı demek senin haline

biz burdayız kuzum sen iyi olda

kocaman öpücüklerrr

ayşegülmutfakta dedi ki...

ninocum datlum..
sen böyle yokum diyince korktum şöyle bir kurcala sorunu çöz en acilinden şeker. eline sağlık ne güzel açmışsın hehe
öpüyoruumm

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Açmalar çok leziz gozukuyor, ellerine saglik...

Baharcicegi dedi ki...

NAR GIBI KZARMIS YUMUSACIK NEFIS OLMUSTUR KESIN;ELINE SAGLIK

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
ayni sorunu bende yasadim hic acilmadi dün ama bugün düzelmis acmalrda enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Ninocuğum nasılsın canım.sende sorun olmasın, yoksa netteki arızalar her aman giderilebilir:))bizim blogda da sorun vardı, 3 gündür resim filan ekleyemiyordum, dün nihayet düzeldi.açmalar şahane olmuşlar ellerine sağlık canım.öpüyorum.
sebilay.

defneylebirlikte dedi ki...

mutlaka denemeliyim ninocuğum.süper görünüyorlart.acaba yaş maya kullansak olur mu.sevgiler canımm.

disal dedi ki...

ninom nefis görünüyor canım....

fazla bekletme bizi....

inş..sorunu hemen halledersin....

öptüm canım..ellerine sağlık...

Ayşegül dedi ki...

Ninom keyfim yerinde dolaşırken açmalarına bayıldım , karnım da aç bugün menüde senin açmalardan olsaydı ne güzel olurdu :))

öznur dedi ki...

NİNO'cum
Ben yokken nekadar çok tarif eklemişsin sitene. hepside çok nefis görünüyorlar. kumpire ve açmalara bayıldım.
Ellerine sağlık canım.

İnternet sorununda bir an önce çözülür inşallah.
Yeni tarifleri ve haberlerini bekliyoruz.

Mihriban dedi ki...

Ellerine sağlık canım:)

Melek* dedi ki...

açmalar çok güzel gözüküyor ellerine sağlık son zamanlardada beni aldı açma sevdası:) sonum hayır ola..

Dilek dedi ki...

Nino'cum;Açmalar harika gözüküyor mayalı hamurları çok severim:)))Ellerine sağlık......

Yemek Atolyesi dedi ki...

Nefis Açamalar...
Hayırlı bir cuma dilerim...

egeli dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK NİHAN HANIM ÇOK NEFİS OLMUŞLAR ,BİR ARA BENDEDE VARDI ŞU AÇMA YAPMA HASTALIĞI.EVDE BİTTİKÇE YAPIYORDUM.BİR DAHA Kİ SEFERE SİZİN TARİFİ DENEYECEĞİM.ARNAVUTLUKTA İKAMET ETTİĞİNİZİ YAZMIŞSINIZ PROFİLİNİZDE ,BENİM EŞİMDE ARNAVUT :)...SEVGİLER

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

Bir kucak sevgi,bir avuç dua,içten bir selam kapatir mesafeleri,birlestirir gönülleri.Eviniz huzur kalbiniz nur dolsun.CUMANIZ MÜBAREK OLSUN.

Selcen dedi ki...

Merhabalar,

Biz yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar
annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerinin gelmesini istedikleri adreslerinin yazılı olduğu bir mail atacaklar ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelerin, anne adaylarının ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs… Hepinizi bekliyoruz.


Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008

zerrin - misss dedi ki...

Canımın içi nihanım, halamı çalışmıyor ayol? Bir email atmALI blogspota..

ellerine sağlık bitanem açma nefis olmuş.

sevgiler en kocamanından.

www.misssgibi.com

pastacı cafe dedi ki...

ninom benim ne güzel gözüküyor böyle açmalar olsada yesem bidanecik çayım var kuru kuru içiyom böle:(ellerine sağlık sewgilerimi bıraktım:)

diyalogyemekleri dedi ki...

nihan cnm uzun s�redir internette problem var bende de sayfana baksam da yorum yazam�yorum.kusura bakma.gitmiyor,bu gider in�.cnm ne kadar uzun s�redir g�zel bir a�ma tarifi ar�yordum in�.bu istedigim gibidir ilk f�rsatta deneyece�im,slmlar.

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Gerçekten de pastane açması gibi olmuş , ellerine sağlık canım...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

nihancım her şeyin yolunda gitmesine sevindim canım bilgisayarındaki sorunda çabuk hallolur inşallah açmalar ye beni diyor ama alamıyoruz bu nefis açmaları ellerine sağlık canım kucak dolusu sevgiler

Bir Anne dedi ki...

Gecenlerde ben de yasadim ayni problemi, hatta foto bile eklemedi bana hain blogger:)) Ins duzelir seninki de.
Acmalar da nefismis, ellerine saglik.

Tuğba dedi ki...

Merhaba Nihan,
daha önce açma yapmadım hiç,tarifini deneyeceğim ilk fırsatta,bakalım becerebilecekmiyim:)
ellerine sağlık..
sevgi ve selamlar..

derya dedi ki...

ye beni diye bağırıyorlar:))
ellerine sağlık

Yalın dedi ki...

Nihan,

blog adresini Nazik abladan aldim. Bu sabah South Australi'ya tatile gidiyoruz. Melbourne'a donunce acma tarifini mutlaka deniyecegim.
Oktay'a selam.

Yalin