11 Nisan 2008

KESTANE ŞEKERİ

Kestane sekerine bayiliyorum, sevmeyenleri ise bir turlu anliyamiyorum. Burada kestane sekeri yok, o yuzden kendimce bisi yapmaya calistim. Ozellikle pastalara koymak icin harika oluyor bu tarif, tavsiye ederim, buyrun tarifi...

MALZEMELER1 kg. Kestane
2.5 Su Bardagi Seker
2.5 Su Bardagi Su

YAPILISIKestanelerin dis kabuklarini soyun ve su dolu tencerede iyice yumasayip, ic kabuklari soyulana kadar haslayin. Daha sonra kestanelerin ic kabularini soyun. Tencereye su ve sekeri koyup, karistirmadan sekerin erimesini bekleyin. Sonra kestaneleri icine atin. 2 saat pisirin. Pistikten sonra kapagini kapatin ve 1 gun dinlendirin. Ertesi gun kisik ateste biraz isitin, daha sonra kestaneler sekerlenmeden, servis tabagina alin. Soguduktan sonra isterseniz pastalarinizi susleyin, isterseniz, kestane sekeri olarak atistirin.
AFIYET OLSUN

35 yorum:

antepası dedi ki...

Ahhh o sorunlar yok mu.Keşke olmasalar dediğimiz.Ama hayat bu yaşıyoruz işte acısı tatlısı.Projen zor ama çok güzel ve özel bir proje.Sen yapıncada ayrı bir güzel olur mutlaka.Kestane şekeride harika.Eline sağlık.

Ayşegül dedi ki...

ninom valla hayranım sana yaaa!! o kadar iş, sınav, ders, çocuk bir de her gün yeni tarif! maşaallaaahh diyorum sadece ve susuyorum :)
ya ben kestane şekerine bayılırım!! bu saatte canım istedi yaa.. kestane zamanı da geçiyo yapamam ki evde de :(( neyse bakmakla yetincez ellerine sağlık canım..

Hülya dedi ki...

Nihan'cığım,
Bayılırım kestane şekerine ...
Ellerine sağlık.

ayşegülmutfakta dedi ki...

ninoşum harbi kestane şekeri olmuş bu yahu.. bende bayılıyorum hazırları zaten tanesi 5 ytl falan oldu benim gibi bi kestane canavarına öyle 3-5 kestane kesmez evde böyle yapmak iyi fikir birde kestane şekeri formülü özel kimse yapamaz derler
insan isteyince uçak bilem yapar dimi hahaha
dersler süpermiş süpersin ödevde haksızlık etmişler ama seninki daha zor birde ziyafet bekliyorlar çık çık çık..
(sen sınıfa ne götürcen merak ettim :))

philosophique dedi ki...

Kolay gelsin. Eger tarifleri Ingilizce'ye cevirmekte yardim istersen haber ver.

ayşegülmutfakta dedi ki...

demeee hemide antep fıstıklı haa. ne şanslılar bunlar yavriim. eline sağlık koyarsın herhal tarifini böyle gece gece ağzımın suyu akarak yazmaya geldim sana eheh öptüm şekerimm

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel gorunuyor bayilirim kestane sekerine eline saglik canim,odev sana kolay ve zevkli geleir eminim basarilar canim sevgilerr

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım bir Bursalı olarak kestane şekerinin nefis göründüğünü söyliyebilirim...Evde denemeyi hiç düşünmedim canım isteyince kolay bulabildiğimiz içindir herhalde...Ama uzaklarda olsak özlerdik büyük bir ihtimal...Ellerine sağlık canım...Derslerinde kolaylıklar dilerim...Sevgiler...

muko dedi ki...

bu ne hız maşallahh,hem çocuk hem okul hem böyle güzel tarfiler tebrik ederim...

etki alanı dedi ki...

Sanki bu ödev ,ileride bir kitap için teşvik olabilir mi dersin nino'm?
Şimdi sen o ödevi kimbilir ne güzel hazırlarsın ve bizimle paylaşırsın değil mi?

Uzun süredir msn'leşemiyoruz..
Benim bilgisayarda yine gelgitler oluyor,msn çok geç açılıyor ve benim buna çok canım sıkılıyor..Sen dahil,kimseyle görüşemiyorum bu nedenle..karşı taraf hızlı yazıyor,benim ise yavaş..
Bu yetmiyormuş gibi,klavyenin üzerine bir kupa çay döktüm..Hepten mağdur oldum..Firmaya gidip yenisini almam lazım..Komşunun klavyesiyle idare ediyorum..
Mail bile çekemiyorum..
Biliyorsun,bizim bu dönem sakarlıklar dönemimiz..Özellikle ben döktürüyorum adeta..Evde tabak ve bardak sayımız yarıya indi..
Oğlunu ve seni öpüyorum..
TüTü

yeşim dedi ki...

canımın içi herşey daha da güzel olacak sen hiç merak etmeee

nasıl severim kestane şekerinii

ellerine sağlık kooooooocaman öpücükler

Adsız dedi ki...

blogcular içerisinde iki favorim var. biri eminenin emekleri, diğeri nino'nun yemekleri. rakib olmamak için site kurmuyorum. sizler harikasınız,sizlerin varlığı bana yetiyor. selamlar.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ninocumm,
başarıların artarak devam etsin inş.
Bir Bursalı olarak söylüyorum:
kestane şekeri harika olmuş
mutlu haftasonları,sevgiyle kal

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nihan'cım kestane şekeri sevilmez miii? Ben bayılırım.. Tarifi not ettim,çok güzel görünüyor.. Bu arada truff tarifini denedim, nefis oldu! Akşama görücüye çıkacaklar bakalım misafirlere :) Sınavlarının iyi geçmesine çok sevindim..

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
kestane şekerini pek severim ama sahtesiyle yetiniyorum şimdilik.Ellerine sağlık.Notların iyi gelmiştir umarım.Grammer her dilde zor zaten bu yüzden eminim sınıfa göre yine de çok iyi bir nottur.Sevgiler :-))

Yunkabu dedi ki...

Merhaba Nihan, projende basarilar diliyorum, digerlerinin sadece hikaye cevirisi yapmasi ne haksizlik!
Ben de alip basimi gitmek havasindayim bu ara...

defneylebirlikte dedi ki...

projen de paşarılar diliyorum canım.öğretmen altından kolaylıkla kalkacağını bildiği için bu ödevi vermiştir sana.kestane şekerine ise bayıldım.harika.ellerine sağlık canım..

Gizem de Brx. dedi ki...

Offfff bu saatte bir Bursali okursa ne off

Melek* dedi ki...

senin adına sevindim herşeyin yoluna girmesi güzel inş. okulunda da başarılı olursun. kestane şekerini çok severim.ama yapmak kısmet olmadı ellerine sağlık

Feyza Fidan dedi ki...

Canımın tee içi çok sevindim yavaşta olsa yeni duruma alışmanıza ana oğulun :)) Tabüüükü sınavlarını iyi geçmesinede çok sevindim..Ama gramer notunu tiiiiz vakit yükselticen ona göre kih-kihhh...
Ellerine sağlık canım benim,
Kocaman öptüm seni...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nihan'cım hangi çılgın sevmezmiş kestane şekerini şaşarım!! Ve yapımı hiç te kolay olmayan bir lezzettir kendirleri, atsan camı kırar kıvamda talihsiz bir denemem olmuştu bir daha da denemedim :)) Ödevinde başarılar diliyorum :P
Oğluşunun servise bindiği ilk günle ilgili yazını okudum da Nihan'cım ağlayacaktım az kalsın ya :(

disal dedi ki...

ninom sıkma canını...bi an oluyor herşey tersine gidiyor..bi an oluyor herşey süper....

hayatın içinde iyi ve kötü olmasa sevinmeyi ve üzülmeyi bilemezdik..dolayısıyla şükrü bilmazdik....hamd etmeyi bilmezdik....

kestane şekerin nefis görünüyor....denerim bende....ellerine sağlık...

Bir Anne dedi ki...

Bence ingilizce sayfa acma fikri cok guzel, bana da baskilar var bu yonde, yaparsin diyor evdekiler:))

Ins her sey yolunda gider de butun derslerini, islerini, vazifelerini yerinde, zamaninda, sana hic eziyet vermeyecek sekilde yaparsin canim.
En azindan su kestane sekerinin hurmetine:)))
Sevgilerle

Serpil dedi ki...

ninocum ayyy bay�ld�m valla . Bakal�m sen daha neler neler yapacaks�n. Ellerine sa�l�k ben bay�l�r�m kestane �ekerine. seni kocaman �p�yorum. daha s�k g�r�sek belki hamaratl�n banada bula��r ne dersin?:((

Serpil dedi ki...

ninocum ayyy bay�ld�m valla . Bakal�m sen daha neler neler yapacaks�n. Ellerine sa�l�k ben bay�l�r�m kestane �ekerine. seni kocaman �p�yorum. daha s�k g�r�sek belki hamaratl�n banada bula��r ne dersin?:((

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bayılırım kestane şekerine ellerine sağlık canım harika olmuş...kocaman sevgiler

sofraozlemi dedi ki...

canım hazırlarını çok severek yerim..hiç kendim yapmayı denemedim ama sayende heveslendim bende..ellerine sağlık..

seda dedi ki...

ninocum harika görünüyor ellerine kollarına sağlık.bizim evde de kestane şekeri çok sevilir ve genelde ben yaparım.ama o kadar uğraştırıyorki bir süre sonra ayıklamaktan/temizlemekten sıkılıyorum.yemesi ise 5 dk.o kadar uğraş didin olur mu canııımmm!!!!
afiyet bal şeker olsunnnn

Mihriban dedi ki...

Ellerine sağlık nihan'cım.Kendine iyi bak...Sevgiler...

Yaren dedi ki...

Cok güzel görünüyor,cok harika bir lezzet oldugu belli canim.Ikizlerin annesi ayse,kestaneyi beyaz fasulye ile yapmisti.Bende ondan denicem,lezzet olarak kestaneye benziyor.Ellerine saglik canim.Derserlindede basarinin devamini dilerim.SEvgiyle kal.

nalan dedi ki...

slm kestane sekerini kuru fasulye ile denedim tadı birbirine yakınmı bilmiyorum ama yiyenler kestaneyi nerden buldun dediler eline sağlık çok hoş görünüyor

lalecik dedi ki...

Nihancığım bende kestane şekeri sevmeyenleri anlayamayanlardanım. (ne uzun oldu cümle) Tarifini de vermişsin çok iyi olmuş kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Ha bu arada insanın başını alıp gitmek istediği o anları iyi bilirim. Tavsiyem, o anlarda dışırı çık ve yürü gerçekten işe yarıyor.
Sevgiler.

SOFRAM dedi ki...

Ninocuğum bayılırım kesatane şekerine şekerine aldım bir tanecik, çok güzel olmuş seninki de ellerine sağlık güzelim...
Canım sınavlarının iyi geçmesine sevindim,canım kafanı takma öyle bunun üstesinden gelirsin sen, tabii böyle güzel tarifleri gördüler sayfanda, hoca da akıllı sana güzel ödev vermiş böyle, keyif yapacaklar...
Canım kolaylıklar diliyorum, sevgilerimle..

Papatya Prenses dedi ki...

Canımm bayılırım kestane şekerine bennn. ımmm
Ellerine sağlık canım benim

Adsız dedi ki...

Few understand the ramifications of site redesign on ranking.
The thought of SEO (search results optimization) would be
to make your website more palatable on the big three
and hence get you a lot more sales. Here's one shortcut, try a search using site:domain.
Here is my weblog :: magic article rewriter software