28 Nisan 2008

ALMAN PASTASI

Alman pastasi ne zamandir denemek istedigim bir pastaydi. Cok yerde yedim ama kendim hic yapmamistim. Yarin misafirlerim gelecegi icin, degisik bir sey denemek istedim ve kararimi verdim, Alman Pastasi yaptim. Ama elimde bir tarif yoktu, internette ise bir cok tarif vardi. Portakal agacinda gordugum Alman pastasinin yorumlarini okurken, herkesin pek memnun kaldigini gordum. Hatice'de, bir okurundan almis tarifini. Denemekte fayda var dedim, iyikide denemisim. Cok cok guzel oldu, hele kekine bayildim, yumusacik, tam sevdigim gibi. O yuzden tarifi siddetle tavisiye ediyorum. Aslinda dun geceki kardan adam figuru ve cam agaci figuru, Alman pastasi yapmamdaki en buyuk sebepler. Malum Alman pastasi pudra sekeri ile kaplandigindan, goruntu kar havasinda olunca, bu suslerle iyi gider diye dusundum. Yukaridaki iyiki dogdun yazisini ise Wilton'un susleme kaliplariyla yaptim. Oglusum cok istiyordu ne zamandir bu balonlari, ama ne dogum gunumuz var bu ara, nede baska bir yakinimizin dogum gunu, bizde oylesine bir iyiki dogdun yaptik :) Maksak oglus mutlu olsun dimi ama :) Normalde Alman pastasi sade oluyor, ama dondurucuda bogurtlen ve franbuazlarim vardi, ben onlarida kullandim. Sizde arzu ettiginiz meyveleri kullanabilirsiniz. Begeneceginizi umuyorum...




MALZEMELER
Keki Icin
2 yumurta
1 çay bardagi seker
70 gr. eritilmis margarin
1 cay bardagi sut-yogurt karisimi (yari yariya)
3 cay bardagi un (elenmis)
1 paket kabartma tozu (elenmis)
Pudra sekeri (pastanin uzerine serpmek icin)


Kremasi Icin
2 su bardagi sut
1 yumurta
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi seker
Findik kadar margarin
Vanilya

Ara Suslemesi Icin
Dondurulmus franbuaz
Dondurulmus bogurtlen

YAPILISI
Sekeri ve yumurtalari iyice cirpin. Erimis margarini, sut ve yogurt karisimi ilave edip, iyice ozdeslesene kadar cirpin. Elenmis un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice karistirin. Yaglanmis kaliba dokup, onceden 170 derecede isitilmis firina koyup, 20 dakika pisirin. Uzeri fazla kizarmayacak. Ama 20 dakika icinin pismesi icin yeterli oluyor. Kremasi icin, derin bir tencereye margarin ve vanilya haric tum malzemeleri koyun, iyice cirpin ve surekli karistirarak pisirin. Kaynamaya baslayinca, margarini ve vanilyayi ekleyip, karistirin. Pisen keki ikiye bolun, arasina kremayi surun, franbuaz ve bogurtlenleri yerlestirin ve uzerini kapatip, kekin sogumasini bekleyin. Kek soguduktan sonra, pudra sekeri serperek uzerini kaplayin. Susleme icin Wilton'un susleme model kaliplarinida kullanabilirsiniz. Satin almak isterseniz Pasta Malzemeleri.com'da bulmaniz mumkun.


AFIYET OLSUN

40 yorum:

Ata sofrası dedi ki...

nihancım ellerine sağlık canım hem malzemeleride azmış.üstelik kabartma tozu ile yapılmış.benim bildiklerimde hep maya tadı vardı ve o yüzden sevmezdim ama bunu mutlaka deneyeceğim.

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Nihancığım şekerim ;
Pek tatlı olmuş bu alman pastası ne güzl süslemişsin ellerine sağlık cancağazım
Öptümm

Ferhanca dedi ki...

nihan. bnede yapmistim ama tek kisislik .Alman pastasinin orjinali boyle tek olur afiyet oslun sevgiler.

Papatya Prenses dedi ki...

Kuşum ellerine sağlık. Alman pastası çocukluğumun vazgeçilmez lezzetlerindendir.
Harika olmuş,ellerine sağlık.

Bun bu kalıplardan tchibo dan aldım hem daha ucuz hem de aynı mal:D

Ayse Pamuk dedi ki...

nihan bende çok severim alman patasını hatta utanmasak karı koca 1 günde bitircez alman pastasını seninkide nefis olmuş ellerine sağlık canım

ilker'in mutfağı dedi ki...

nihancım nefis olmuş ellerine sağlık.sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.harika olmuş.oğluşun ne şanslı.

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.harika olmuş.oğluşun ne şanslı.

ESRA dedi ki...

ellerine sağlık canım,gerçekten leziz ve şık duruyor.

sevgiler..

aNNePeRi dedi ki...

bende bayılırım alman pastasınaaa :) figürler süsleme müthiş olmuş ayrıca ellerine sağlık :)

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik canim pastan harika olmus..Heleki o figürlerin üzerine pekde yakismis..


SEVGILER

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
çok güzel süslemişsin pastaları.İçindeki meyvalarla çok da hoş olmuştur tadı.Ellerine sağlık canım.Sevgiler

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık..harika olmuş Nihancım,çocuklar en çok görüntüsüne bayılmıştır,büyüklerde hem görüntü hem tadına herhalde..
ben küçüklerinden yapmıştım alman pastalarının,biraz uğraştırıcı ama değiyor.
sevgi ve selamlar..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nino'cum her iki süsleme de süper olmuş.. İlk fotoğrafı görünce el yazısına hayran kaldım, nasıl yaptı acaba diye düşünürken bir de baktım cevabı vermişsin bile :) Kardanadam ve çam ağacı figürleri de çok başarılı :)

zerrin - misss dedi ki...

Nihanım, süslerde, pastada enfes. İyi ki doğdun yapmanız iyi olsun. pek severim çocukluğumdan beri benim için uyduruktanda olsa doğum günü yapılmasını :))
(aldın mesajı görüştüğümüzde hikayeden iyi ki doğdun yapıcan dimi bana) heehe

öpüyom şekerim.

ellerine sağlık
sevgiler.

www.misssgibi.com

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ninom yaaa yaratıcılığına hayranımmmm, muhteşem olmuş bu pasta, o kadar doğal olmuş ki, sanki gerçekten kar yağıyor, benimde yakınlarda arkadaşımın doğum günü var, böyle birşey yapmak çok isterim, benim gibi pasta özürlü birini cesaretlendirdiğin için çok teşekkür ederim, ellerine sağlık canım, öpüyorum...

EZGi :)) dedi ki...

çok hoş görünüyorlar harika süslemişsin canım sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bende hiç yapmadım hangi tarif güzel olur diye araştırıyordum...Senden de onay alındığına göre en kısa zamanda denemeliyim artık...Harika olmuş ellerine sağlık canım...Sevgiler...

Chaplin cafe(Burcu) dedi ki...

Canım ben de alman pastasını muzlu yapmıştım çok güzel olmuştu meyve delisi olduğum için herşey meyveli olsun istiyorum sanırım :P
Bu şablonlardan bende de var ben henüz çiçekliyi he kalpliyi kullandım.
Bir de aşağıdaki çam ağacını yapmayı youtube da gösteren bir video var ...
isteyen oradan bakabilir yapılışına.
Ellerine sağlık canım!

http://www.youtube.com/watch?v=lDvpQn3fUcg

karakazan dedi ki...

Ninocugum cok güzel olmus alman pastasi.Benimde denedigim ve cok begendigim bir pasta bu oldu.Süslemesine bayildim dogrusu,ellerine saglik canim.

sevgilerimle.

OZAY dedi ki...

Cok guzel olmuş canım.Çocuklar ufakken aralardada boyle kutlamalar yapılır.Sevgıler..

Adsız dedi ki...

Canım, ellerine sağlık. Hem meyveli, hem süslü harika olmuş.
Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

Zehra dedi ki...

slm canim ellerine saglik pastan harika olmus...
DOSTUM
Bu hafta uluslar arası dostluk haftası
bu mesajı bütün arkadaşlarına gönder
eğer bende arkadaşınsam Dostunsam banada yolla
bakalım kaç cevap gelecek eğer geri cevap gelmişse
Mutlu ol bilki Dostun arkadaşın var seviliyorsun
dost bu hayatta en büyük şanstır
tabi iyi dostlar varsa
dost sevmeli senile hüznü ve mutluluğu paylaşmalı
insan önce kendisiyle dost olmalı
dostun olsun istiyorsan dost ol
Zor olan Dost uğruna ölebilmek değil
uğruna ölünebilecek bir Dost bulmaktır
Dostluğun en büyük armağan bana
iyiki varsın arkadaşım
daima sevgiyle kal

antepası dedi ki...

Muhteşem bir görüntü.Eminim muhteşem bir lezzettir.süslemelere zaten bayıldım.Eline sağlık.

Gülden dedi ki...

HARIKA SÜPERRRR HER ZAMANKI GIBI.DAHA NE DIYEYIM CANIM.SEVGILERRRR:)

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görunuyor.

hande dedi ki...

CANNNNNN
Pek güzel şeyler yapmışsın gene biraz uzak kaldım sizden özürrr :(çok güzel hepsi gerçekten ellerine sağlık....çok öptüm seniii oğluşunuda

Neşeli Sesler dedi ki...

Ninoşş bu ne güzel bir pasta olmuş..
Harika

semra mutfakta dedi ki...

nihancım hemen denemek istiyorum.alman pastasının bu şekilde bütün olanına rastlamamıştım.cuma günü toplantımıza giderken yapmayı düşünüyorum.ellerine sağlık cnm.ayrıca iyi olmana sevindim,daha önceki yazılarını okuyunca elimden birşey gelmediği ve kendimi senin yerine koyunca duygularını daha iyi anladığım için çok üzülmüştüm.hep iyi ol cnm.

elmaşekeri dedi ki...

ellerine saglik nefis görünüyor....
Sevgilerimle...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

selam canısı sen ne yaptında kötü oldu ellerine sağlık oğlumun en sevdiği pasta hiç bıkmaz ne zaman yapsam bayılır kucak dolusu sevgiler canım

pastamaxi dedi ki...

canım ikisi de birbirinden güzel olmuş, ellerine sağlık


sevgiler

yasaminkiyisindan dedi ki...

selam harika olmuş her zamanki gibi..kızım senin pastalara bayılıyor..fırsat buldukça senin sayfayı açıp pastalara bakıyor:))Eline sağlık..sevgiler..

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nihan'cım bu harika bişey olmuş :)) Hem nefis alman pastası hem bu şık süslemeler... Ellerine sağlık...

Nilgün ÜLKER dedi ki...

Nihan'cim inan harika olmus bu pasta, bayildim. Kardan adam figurunu ozellikle cok sevdim :) Bende senin gibi pastalardan seker hamurunu siyiran biri olarak,asla kutlama pastasi disinda seker hamuru kapli pasta yapmayi dusunmem :)
Ellerine saglik canim.

Sevgiler...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık enfes olmuş canım...

BETÜL dedi ki...

ellerine sağlık ninocum, harika olmuş pastan, eminim tadı nefistir, kardan adam figürüne de bayıldım, sevgiler canım.

Tijen dedi ki...

Fıstık gibi olmuş Nihan kadın!

yeşim dedi ki...

kesinlikle içinde kilerle harika bir tad olmuş bu
canım multlaka denemek istiyorum
ellerine sğalık
kocaman sevgiler öpücükler öpücüklerr

Aysultan... dedi ki...

Ellerine sağlık,uzun zamsndır yapmıyordum Alman pastası aklıma düştü şimdi yapmak lazım tekrar ellerinize sağlık...