5 Nisan 2008

BISKUVILI PASTA ve NELER OLDU NELER

Oyle cok sey oldu ki yazmakla bitmeyecek sanki bu hafta. Daha oncede yazdigim gibi oglum krese basladi. Inanilmaz zor, gozyasi dolu bir dort gun yasadik birlikte. Benden ayrilmak istemiyordu, o agladi ben agladim ama en sonunda sabir deyip, aglasada biraktim ve yarim saat kadar agladiktan sonra susmus. Ama gelin bana sorun, icim nasil yandi. Cuma gununu boyle kapattik. Bugun biraz ates ve oksurugu var, burnuda akiyor. Pek disari cikmadigindan, ya da cok kalabaliga karismadigindan olacak, oglusum hemen hasta oldu. Umarim hemen iyilesir. Cunku bu hafta vizelerim var. Aklim surekli oglumda oldugundan, bu hafta derslerede pek aklimi veremedim acikcasi. Bakalim gelecek gunler neler gosterecek. Krese, kalabaliga, yabanci dile aliskin olmayan oglum, yemekhanede gurultuden kulaklarini tikiyormus. Ilk gunler ne tuvalete gitti, ne yemek yedi. Ama en son gun yemeginide yemis, tuvaletede gitmis. Ikide kelime ogrenmis PASTAJ (sonra) ve KUJDES (dikkat). Iki gundur bize surekli bu kelimeleri tekrarladi :) Birde Ingilizce ogretmen var diyor :) Arnavutca konusuyodur oglum diyorum ama Ingilizcede israr edip, One-Two-Three-Four dedigini soyluyor :) Bakalim daha neler ogrenecek, bizlere anlatacak, merakla bekliyoruz bizde. Ama su bir gercekki, cok sancili, zor bir donem bu donem. Kolay gecmiyor gunler. Icim yana yana yolluyorum krese. Tek istegim her seyin en iyisini ogrenmesi. Hepimiz bunu istiyoruz zaten cocuklarimiz icin.
Bugun internetin guzelliklerinden birini daha yasadim. Gecen gunde yasamistim bu duyguyu. Uzun zamandir beni takip ettigini yorumlarinda yazan NURDAN ABLA'mla tanistik bugun. Telefonla konustuk, kameradan gordum onu. Ole icten, ole guzel bir insanki, anlatamam. Bana ilk yorum yazdigindan Adapazari'nda yasadigimiz yillarda tanidigim biri yazdi sanmistim yorumu. Cunku oyle icten yazmisti. Bu yaz tanisacagiz insaallah. Gecenlerde de canim Fidan'imla konustuk telefonda. Insaallah yazin onun dogumunda da yaninda olmak istiyorum. Bebek kurabiyelerini yapmak bana nasip olur belki :) Bu hafta inanilmaz yogundu benim icin. Kah agladim, kah guldum ama zaman nasil gecti hic anlamadim. Yeni birseyler yapmaya pek vaktim olmadi. O yuzden cok kolay ve hafif bir pasta olan, esimin cok sevdigi bu Biskuvili Pastami paylasiyorum sizlerle bugun. Birkac hafta once yapmistim bu pastayi. Deneyin, eminim cok seveceksiniz. Iste tarifi...


MALZEMELER
Petibor veya Bebe Biskuvisi
Dr.Oetker Cikolatali Sos
Ahududu
Inci Seker
Sut

Kremasi Icin
2.5 su bardagi sut
1 yumurta sarisi
1/2 su bardagi un
1/2 su bardagi seker
1/2 paket vanilya
1 kucuk parca damla sakizi
1 yemek kasigi tereyagi
1 paket krem santi
1 tatli kasigi nisasta

YAPILISI
Borcama biskuvileri yerlestirin ve sutle hafifce islatin. Biskuvileri boyle iki kat dizin. Derince bir tencerede sut, yumurta sarisi, seker ve unu tencereye koyun ve iyice cirpin. Iyice karistiktan sonra ocagin altini yakin ve surekli cirparak pisirin. Yogunlasmaya baslayinca nisastayi, cok az soguk su ile karistirin ve kremaya ekleyin. Krema kaynamaya baslayinca, 1 yemek kasigi tereyagini ilave edin. En son olarakta vanilyayi ve damla sakizini koyup, 2-3 dakika daha cirpin ve ocaktan alin. Krema biraz ilidiktan sonra biskuvilerin uzerine dokun. Cikolatali sosu, uzerindeki pisirme talimatina uygun olarak, sutle pisirin. Ilidiktan sonra kremanin uzerine dokun. Biskuvili pasta ne kadar sogursa, o kadar guzel oluyor. Mumkunse bir gece buzdolabinda dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servis tabagina alin. Ahududu ve inci sekerlerle susleyip, servis yapin.

AFIYET OLSUN

27 yorum:

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Ninocuğum tatlı harika görünüyor...Üzerine çikolata sosu çok yakışmış bayıldım.Ellerine sağlık canım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nihan'cım ellerine sağlık, pastan çok güzel görünüyor, bebe bisküvisine zaten bayılırım.. Yalnız merak ettim, neler oldu? :)

disal dedi ki...

iyiki ders mers çalışıyosun...nasıl vakit bulupta yapıyorsan bunları...

ellerine sağlık....neffis görünüyor...

Papatya Prenses dedi ki...

Kuşum ya çok canım çekti:)) Nefis olmuş nefis..
Ellerine sağlık..

Hıı bide mail attığın cicilerde nefis olmuş ;)

nil-nennenmutfakta dedi ki...

mmm Çikolata ve ahududu enfess.Ellerine sağlık...
NİL

Mutfak Havlusu dedi ki...

evet klasik bir tat
evet kimine göre kolay

ama nefis bir tat tek kelimeyle.

ellerine sağlık nihan leziz tam istediğim kıvamda kremanda..

Nilgün dedi ki...

Bu görüntüye sadece bakmakla insan yetinemezki Nihancigim..Cikolata Miklatiz gibi cekiyor beni nedense:))

Ellerine saglik canim

SEVGILER

NURDAN dedi ki...

Merhaba canım,
Bugün sayende harika geçti.. ağzım kulaklarımda eşime anlattım.. maildekileri (sen anladın onları) gösterdim. işte... dedim.. :)
senden bahsederek yemeği yedik..
Bunu da dediğim gibi çarşamba arkadaşlarıma yapacağım.
Kendine iyi bak.
Sevgimle Kal.

yeşim dedi ki...

canım ninommm
ellerine sağlık
sevgiler

pelincelezzetler dedi ki...

Pasta nefis,hemde çabuk oluyor galiba..Ellerine sağlık..

Sevgiler

Özlem dedi ki...

Nihan'cim,
Tarif çok güzel resimden de belli zaten ancak krem şantiyi hangi aşamada ilave ediyorsun? Tarifini ilk fırsatta yapacağım,
sevgiler,

Fulya dedi ki...

Canım bizde kreşe başlayacağız.Ama ne yalan söyleyeyim korkuyorum.Aynı şeylerin olmasından.Kreşle konuştuk 4 gün alıştırma dönemi ben veya anneannesini yanında istiyorlar.İlk gün 2 saat 2. 3 ssat kalıp alıştıracağız.Tatlıda muhteşem.

SeyyAh dedi ki...

Merhabalar...
Öncelikle bizleri unutmayıp uğrayıp vediğiniz moral destek ve dualarınız içn teşekkür ediyoruz. İnşallah her geçen gün eşim (soframdan) daha da iyi olacak.
Yaşamın en zor olan tarafı sabır değil mi? Hemen her şeyde sonuç bekliyoruz, acaba o zaman aynı tadı ve hazzı alır mıydık? Oğlunuzda da öyle sabırlı olun, sizin için ne kadar zorsa onun o küçük aklı ve sevgi dolu dünyası için de o kadar zordur. Ama bunun da üsteesinden gelecektir siz de..
Bisküvili pastanız güzel görünüyor, bizim yerimize sizler birer dilim götürün...
Ailecek selam ve sevgilerimizle...
SAğlıcakla kalınız..

ikizlerinannesi dedi ki...

selam
ellerine saglik ninocum sevgiler
cikolata soslada harika olmus

aslı'nın mutfağı dedi ki...

:) Nihan'cım yoğun bir hafta geçirmişsin, oğluşun alışma belirtileri göstermeye başlamış bile, ne güzel! Git gide daha da sevecektir , senin de için rahat edecektir.. İyi haftalar diliyorum sana..

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

öncelikle geçmiş olsun diyorum.ALLAH oğluna acil şifalar versin canım.tatlında çok güzel olmuş ellerine sağlık.görüşmek dileğiyle nilgün

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.nefis bir görüntü olmuş..

Ayse Pamuk dedi ki...

Kardeşimi kreşe bıraktığımız gün geldi aklıma sanki ben annesiyim ben daha çok ağlamıştımm:))neyse ki şimdi eşşek kadar oldu:))Eminim alışacak ve eve gelmek istemicek bak görürsün.Ellerine sağlık

pastacirapunsel dedi ki...

Nino'mmm,

Senin minik oğluşun da alışacak her bebecik gibi, hiiiç merak etme...

Ellerine sağlık hayatcım, enfesss olmuşşşş....

Sımsıcak sevgiler, kocaman öpücükler...

Feyza Fidan dedi ki...

Canımın teee içiii, en zoru asıl bu hastalıklarr...Bu kısa ayrılıklara o da alışacak sende alışacaksın demiştim yaa bu hastalıklara bir türlü alışılmıyor..Saremde bir hafta iyiyse iki hafta hasta ...Yuvada çok mikrop taşıyorlar birbirlerine :((( Ama olsun, böylelikle doğal yoldan kendilerini aşılıyorlarmış, Sarenin doktoru öyle diyor :)))
Canım benim sen içini ferah tut, çok yakında yeni hayatınıza daha doğrusu yeni durumunuza alışacaksnız canım bacım benüm...
Çok öpüyorum anasıyla oğluşunu...

pastacity dedi ki...

nihan çok zor bir dönem ama geçecek inan. ilk haftalarda ki yürek sancısı hala içimde ama şimid çok mutlular . 1 haftada alışıyorlar 3 ayda da hastalıklara direnç gelişiyor. ilk 3 ay hastalık dönemi biraz zor ve yorucu. ama bitiyor merka etme.
pastan çok güzel olmuş
ellerine sağlık
funda

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. çok nefis görünüyor. çocuk okul ve ev işleri allah size kolaylık versin.www.guzelevim.blogspot.com

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ellerine sağlık canım çok leziz görünüyor..iyi haftalar kocaman sevgiler

emineninemekleri dedi ki...

Nefisssssss nefisssssssssss canim, Cikolata ve ahududu....bayildim


Kocaman öpüyorummmmmmm
Emos

pastamaxi dedi ki...

Nino cuğum oğluşun adına sevindim bak nasıl alışmış ortama...hastalanmasına da üzülme tabiki akacak burnu , öksürecek yoksa büyümez:))arkadaşlarınla birebir konuşmanda ayrıca güzel ..sınavlarında başarılar unutmadan pastan da enfes, ellerine sağlık


sevgiler

NURDAN dedi ki...

Canım,
Hakkımda düşündüklerin için çok teşekkür ederim. Herşey karşılıklı demek..
Seni seviyorum.. bağımız dilerim yaşam boyu kopmaz.. herzaman Adapazarı'nda bir evin var artık bunu unutma..
Sevgimle kal.

Zehra dedi ki...

slm canim oglun krese baslamis insallah buyuk buyuk okullara baslayip guzel mevkilere geldigini de beraberce goruruz...benim 2 cocugum var kizim 8,oglum 9 yasinda bende krese basladiklarini daha dun gibi hatirliyorum.kizim 16 aylikti ben okula gidiyordum benim okulum oldugu saatlerde krese birakiyordum,oglum 2 yasindaydi kizim hic zorlanmadi cunku oglumla beraber basladilar ama oglum ilk basladiginda 2 ay her gittiginde aglayarak uyuya kalirdi kreste ogretmenle yildizlari barismadi ,sonra kizin baska krese basladi oglani onun yanina aldirdim beraberce oyunlar oynadilar.kizim konusmayi orda ogrendi,cok guzel hollandaca konusurlar,ama evde biz turkce konusuyoruz.Ama kres ilk okuldan onceki adim oldugu icin cok gerekli bence,ilk okula cocuklarim cok cabuk uyum sagladilar...Insallah senin oglunda krese ve okula seve seve gider...herseye alistigimiz gibi ona da alisirsin,insallah oglunda cabucak uyum saglar...sevgiler