ALMAN PASTASI

Alman pastasi ne zamandir denemek istedigim bir pastaydi. Cok yerde yedim ama kendim hic yapmamistim. Yarin misafirlerim gelecegi icin, degisik bir sey denemek istedim ve kararimi verdim, Alman Pastasi yaptim. Ama elimde bir tarif yoktu, internette ise bir cok tarif vardi. Portakal agacinda gordugum Alman pastasinin yorumlarini okurken, herkesin pek memnun kaldigini gordum. Hatice'de, bir okurundan almis tarifini. Denemekte fayda var dedim, iyikide denemisim. Cok cok guzel oldu, hele kekine bayildim, yumusacik, tam sevdigim gibi. O yuzden tarifi siddetle tavisiye ediyorum. Aslinda dun geceki kardan adam figuru ve cam agaci figuru, Alman pastasi yapmamdaki en buyuk sebepler. Malum Alman pastasi pudra sekeri ile kaplandigindan, goruntu kar havasinda olunca, bu suslerle iyi gider diye dusundum. Yukaridaki iyiki dogdun yazisini ise Wilton'un susleme kaliplariyla yaptim. Oglusum cok istiyordu ne zamandir bu balonlari, ama ne dogum gunumuz var bu ara, nede baska bir yakinimizin dogum gunu, bizde oylesine bir iyiki dogdun yaptik :) Maksak oglus mutlu olsun dimi ama :) Normalde Alman pastasi sade oluyor, ama dondurucuda bogurtlen ve franbuazlarim vardi, ben onlarida kullandim. Sizde arzu ettiginiz meyveleri kullanabilirsiniz. Begeneceginizi umuyorum...

MALZEMELER

Keki Icin

2 yumurta

1 çay bardagi seker

70 gr. eritilmis margarin

1 cay bardagi sut-yogurt karisimi (yari yariya)

3 cay bardagi un (elenmis)

1 paket kabartma tozu (elenmis)

Pudra sekeri (pastanin uzerine serpmek icin)

Kremasi Icin

2 su bardagi sut

1 yumurta

2 yemek kasigi un

2 yemek kasigi seker

Findik kadar margarin

Vanilya

Ara Suslemesi Icin
Dondurulmus franbuaz
Dondurulmus bogurtlen

YAPILISI
Sekeri ve yumurtalari iyice cirpin. Erimis margarini, sut ve yogurt karisimi ilave edip, iyice ozdeslesene kadar cirpin. Elenmis un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice karistirin. Yaglanmis kaliba dokup, onceden 170 derecede isitilmis firina koyup, 20 dakika pisirin. Uzeri fazla kizarmayacak. Ama 20 dakika icinin pismesi icin yeterli oluyor. Kremasi icin, derin bir tencereye margarin ve vanilya haric tum malzemeleri koyun, iyice cirpin ve surekli karistirarak pisirin. Kaynamaya baslayinca, margarini ve vanilyayi ekleyip, karistirin. Pisen keki ikiye bolun, arasina kremayi surun, franbuaz ve bogurtlenleri yerlestirin ve uzerini kapatip, kekin sogumasini bekleyin. Kek soguduktan sonra, pudra sekeri serperek uzerini kaplayin. Susleme icin Wilton'un susleme model kaliplarinida kullanabilirsiniz. Satin almak isterseniz Pasta Malzemeleri.com'da bulmaniz mumkun.


AFIYET OLSUN