23 Ocak 2008

FİNCAN KADAYIF



MALZEMELER
1/2 kg taze kadayif
Iri dovulmus ceviz
250 gr tereyagi
Dovulmus antep fistigi

SERBETI ICIN
5 su bardagi su
5 su bardagi seker
1 tatli kasigi limon suyu

YAPILISI
Ilk once serbet malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatin. Limonu serbet kaynadiktan sonra ekleyip, 5 dakika daha kaynatin ve ocaktan alip, iyice sogutun. Surup soguduktan sonra kadayifi yapmaya baslayin. Kadayifi iyice tellendirip, birbirinden ayirin. Tavada eritilmis tereyagini hafif soguduktan sonra, tellendirilmis kadayifa iyice yedirerek, harmanlayin. Kahve fincanini islatin ve icine biraz kadayif sonra ceviz ici ve sonra tekrar kadayif koyup, iyice bastirin ve yaglanmis derince firin tepsisine ters cevirin. Her seferinde fincani islatin, yoksa kadayiflar icinden cikmiyor. Kadayiflari 200 derece firinda, alti ve ustu kizarana kadar pisirin. Kadayif firindan cikar cikmaz, soguk surubu dokun ve kadayif surubu cektikten ve biraz ilidiktan sonra dilimleyerek, servis yapin.

AFIYET OLSUN

45 yorum:

OZAY dedi ki...

Nihancığım ellerine sağlık canım hem sınavlar hem yemekler aferın dıyorum.Bu arada başarılar dılıyorum.Kucak dolusu sevgiler ..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam...kadayıf...mükemmel..elinize saglık..sevgilerimle...

Feyza Fidan dedi ki...

Ninooom,
Enerjin hiç bitmesin canımcım :))))
Harika bir görüntü yine..
Ellerine sağlık..

disal dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
sefertasi.blogcu.com dedi ki...

selam canım:)))
yemekler tatlılar çok güzeller ayrı ama ben gelip gittikçe senin sürekli değişen banner larına bayılıyorum ...:))) Kuzum bu kadar işinin arasında bir de bunları yapmakla mı uğraşıyorsun? Pes valla..Maden mi buldun yoksa?
:)) sevgiler

aslı kaya dedi ki...

Allaaah ben bu şarkıya ölürüm ölürüm. Tarifi boşver şarkıya bak.Nerede duysam eskisi kadar keyifle dinlerim. Bir bu, bir de time can never maind the careless whisper of .......falan filan doğrumu yazdım bilmiyorum ama hatırımda kalan bu.Hey gidi george......

NESRIN dedi ki...

Ben muzikle aldim basimi eskilere evliligimin ilk yilina gittim valla.Kadayifa yorumu geri dondugumde yazarim.Simdilik byee

disal dedi ki...

slm ninom....

içim rahat etmedi....

aha yine burdayım.......taptaze yepyeni yorumlarla.....

çok sevdim görünüşünü....

ellerine sağlık....bizde ne hikmetse kadayıf sadece ramazanda akla gelir...şimdi görünce bayram değil seyran değil dedim...

ellerine sağlık şekerim....

lavantİn dedi ki...

Çok güzel görünüyor Nino, ellerine sağlık.

lavantİn dedi ki...

Çok güzel görünüyor Nino, ellerine sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Bende cok yaparim fincan kadayifi esim cok sever,eline saglik canim nefis olmus

Kevser dedi ki...

Nino'm,
nasil güzel görünüyor simdi ekran basindan bu güzel tatli, senin de ellerine saglik canimcim.

Sinavin da basarili gectigine sevindim.

Hadi Nino kos, kos, ev-okul-aile valla beklemiyor senin de gördügün gibi.

Allah sana kolaylik versin!

Selamlar ve öptüm..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

kıs cimcime..cok sevındım herseyın rayına gırmesıne...ıns..sınavlarında ıyı gecerde yıne en yukseklerde olursun...
ayrıca ellerıne saglık canım...enfes enfes...hem ders hem bunlar nasıl becerıyorsun hıc anlamadım:))
sevgılerımle..

ezgi uğurlu dedi ki...

GÜZEL GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAGLIK
SEVGİLER

Tijen dedi ki...

Mutfağınızı hiç boş bırakmıyorsunuz hanfendi!!!! Diyorum ya seni alan adam şanslı...

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

CANIM aLLAH ZİHİN AÇIKLIĞI VERSİN....QİZ LERİN BİR ÇIRPIDA SÜPPER GEÇSİN....KADAYIF DA VALLA ZİHİN AÇICI DURUYO,,,,ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM...

yeşil kivi dedi ki...

selam, eline sağlık çok güzel olmuş.

ab-ı hayat dedi ki...

Annem sık yapardı kadayıf ben pek yapmıyorum künefe dışındakileri:))

Ellerine sağlık,nefis görünüyor.

100 soruluk quiz olur tabi canım:)) biz lise hazırlıkta iken sürekli oluyorduk:)))




sevgiler...

sarımutfak dedi ki...

kadayıfa bayılırım ellerine sağlık.
nefis olmuş.sevgilerimle

Fulya dedi ki...

Eline sağlık nino'cuğum.Güzel görünüyor.
Bu sıra akşam okuldan dönünce seni aşure yemeğe bekliyorum.

SOFRAM dedi ki...

Ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş kadayıfın. Canım sana iyi ders çalışmalar ve sınavlarında başarılar diliyorum, sevgilerimle...

Papatya Prenses dedi ki...

Kuzum ellerine sağlık,biliyorsun kadayıfı sevmem ama, bu yapmıyorum demek anlamına gelmez dimi:) Hoş bir fikir bu fincan durumları:)

Cafe Gusto dedi ki...

Ninocuğum nerden buldun taaaa oralarda kadayıfı bilmem ama ellerine sağlık.Çok da güzel olmuş.sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ninocum ellerine sağlık harika görünüyor sevgilerimle

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Herşeyin yoluna girmesine sevindim.Sınavlarında başarılar dilerim canım.Kadayıfda harika olmuş ellerine sağlık öpt...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ninocum yine döktürmüşsün, valla senin sayfana girince ağzımın suyu akıyor yaaa, böyle de yapılmaz ki canım yaaa, ellerine sağlık...Bu arada quiz muiz yan gelir vız gider sana,bunlar basit şeyler senin için canımcım, başarılar:)))

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba nihancigim
Ne becerikli bir hanimsin hem okul

hem mutfak becerisi vallah tebrikler

iki isi bir arada götürüyorsun kadayifinda cok güzel olmus eline saglik
sevglire ve basarilar

DANIEL EFE dedi ki...

Selam Nihan
Yardimlarin icin tesekkurler. En azindan simdilik etiketlerimi ekleyebildim. Acaba sayfama nasil etkinlik bannerlarini ekleyebilir ve link verebilirim? Bir de etkinliklere katilmak nasil oluyor. Etkinligi hazirlayan kisiye haber mi veriyoruz? Sacma sorular soruyorsam ozur dilerim.Gercekten bu isi ciddiye aliyorum :)

nagehan dedi ki...

merhaba Nihancım
işden güçden tam kurtuldum derken elime öyle bir iş tutuşturuldu ki bir haftadır onun üzerinde çalışıyoruz arkadaşla birlikde.O nedenle de epeydir sen dahil kimseye ziyarete gidemiyordum, maşallah yokluğumda hiç boş durmamışsın. Hepsi için toptan eline koluna sağlık diyorum canım.
Derslerinde de Allah yardımcın olsun
Oğluşunu ve seni öptüm
sevgiler
Nagehan

zerrin - misss dedi ki...

Canımmmmın içi,

konunun hallolmasına sevindim...

Öyne şarkılı sözlü sazlı ders nerde görülmüş. Sen beni kandırmayamı çalışıyon yoksam. hehehehe

Fincan kadayıf pek güzel. Ellerine sağlık hayatım.

sevgiler kocamanından

www.misssgibi.com

Pastanı Seç dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık pek güzel görünüyor canım

sevgiler

Pastanı Seç dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık pek güzel görünüyor canım

sevgiler

Melek* dedi ki...

nihancım ellerine sağlık fincan kekinden sonra bumu çıktı:)

ZeYnEp dedi ki...

ninom elerine sağlık nefis görünüyor herzaman ki gibi:)
öptümmmmmm

hilal kaya dedi ki...

sevgili nihan,
öncelikle sınavlarında başarılar diliyorum.
tatlıda izmir torpili de muhteşem görünüyor,
ellerine sağlık:))

ilker'in mutfağı dedi ki...

harika olmuş ellerine sağlık.sevgiler.

dide dedi ki...

Kadayıf nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

NİHANCIM İMTİHANLARININ İYİ GİTMESİNE SEVİNDİM CANIM BU ARADA GÜZEL GÜZEL LEZZETLERDE YAPMIŞSIN KADAYIF VE TORPİLLER HARİKA GÖRÜNÜYORLAR ELLERİNE SAĞLIK CANISI SEVGİLER

Rabia dedi ki...

Nihancığım görmeyeli neler de eklemişsin. Maşallah çok maharetli ve hızlısın. :) Sevgilerimi gönderiyorum.

güzel evim dedi ki...

Valla ne diyim muhteşemsiniz. size büyük bir alkış. Ellerinize sağlık bütün tarifleriniz muhteşem. Afiyet olsun.

pastacı cafe dedi ki...

ninocum ben direk burdan başladım kusuruma bakmazsın artık diye;)ya sayfanda dolaşmayı özlemişim canım benim fincan kadayifin çok leziz gözüküyor canım elerine sağlık,kocaman öptüm.

Adsız dedi ki...

Nihan'cığım merhaba canım,
Harikasın. seni zaten takdir ediyordum ama,bilgisayar kursuna başladığımdanberi herhalde süperwoman falansın diyorum. Maşallah. Tabii gençliğin verdiği enerjiyi de unutmamak lazım.
Ben yetişemiyorum. Ama kurstan memnunum. Her ne kadar blogumda belli olmasa da hergün birşeyler öğrenmek beni mutlu ediyor.
Sen bloglardayken önce istatistiklerime, sonra da Nihan'ın bloguna bakardım. Bu her sabah aynıydı,hiç değişmezdi. Sen yine aynı güzellikte devam ediyorsun, ama ben, pes ettim. Şimdi böyle toptancılık yapıyorum.Şaka şaka. Yorum yazamasam da fırsat buldukça buradayım.
Canım kardeşim, harika mamalar yapmışsın. Özellikle İzmir torpiline bayıldım. Nefis birşey. Ellerine sağlık.
Yazılarını zevkle okudum.
Derslerini sakın dert etme. Zehir gibisin maşallah. Geçer not al yeter. İş hayatındaki başarı çok daha önemli. Okul birincisi olup,iş hayatında tökezleyen dolu. Satış önemli.Kendini çok yorma.
Dualarım seninle.
Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Nihan'cigim,cok guzel olmus. Guzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler.

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Nefisss görünüyor Ninocum
Ellerine sağlık.

yeşim dedi ki...

görüntü çok güzel neyseki ben pek sevmiyorum böyle şerbetli şeyleri
ellerine sağlık
bu şarkıyı da bilmeyen var mı ne güzel böyle derslerden sınv olmakk