KAKAOLU ISLAK KURABIYE

Bugun biraz canim sikkindi. O gri ruh halimi acsin diye bu civil civil kurabiyelerimi paylasmak istedim sizlerle. Bu kurabiyeleri kardesimin kayinvalidesinden ogrenmistim uc sene once. Uc senedir oyle cok yaptim ki bu kurabiyelerden. Inanilmaz bir browni tadi, inanilmaz bir koku, tarif edemem ancak denemeniz gerek :) Simdiye kadar bir cok misafirime yaptim bu kurabiyelerden, tarifini almayan olmadi hic. Deneyenler ne demek istedigimi anlayacaklardir. O yuzden soze ne hacet, iste tarifi...

MALZEMELER
1 Paket (25 gr.) Ulker Kakao
1/2 Paket Oda Sicakliginda Margarin
1 Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Cay Bardagi Sivi Yag
1 Cay Bardagi Seker
Aldigi Kadar Un
Cekilmis Antep Fistigi (Uzerini Suslemek Icin)

SURUBU ICIN
3 Cay Bardagi Seker
3 Cay Bardagi Su

YAPILISI
Surup malzemelerini kucuk bir tencereye koyup, pisirin. Yogunlasan surubunuzu iyice sogutun. Surup soguduktan sonra 1 saat kadar buzdolabinda bekletin. Hamur malzemelerini karistirip, aldigi kadar unla yumusak bir hamur elde edin. Istediginiz buyuklukte toplar yapip, uzerine hafifce bastirarak, yagli kagit serilmis firin tepsisine dizip, 200 derecede uzeri catlayana kadar pisirin. Sicak kurabiyeleri, soguk surubun icine, hizlica batirip, cikartin ve servis tabagina alip, antep fistigiyla susledikten sonra, bir gece dinlendirdikten sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN