5 Şubat 2008

YUNANISTAN'IN KAVALA KURABIYESI

Tamammmmm deliyim ben biliyorum, soylemenize hic gerek yok :) Dersler dilime vurmus olsa gerek, mutfakta bir kurabiye cilginligi yasaniyor :) Ama mini olculerle yani bir gecelik, hemen 2-3 tane yenecek kadar :) kisi basina tabii :DDD Yesim'ime ziyarete gitmistim ki, Suheyla'cigimdan aldigi tarifle yaptigi, Yunanistan'in meshuuurrr Kavala Kurabiyelerini gordum. 'Ayyyyyyyyyy bende istiyorummmmmm' diye firladim yerimden :) Opsss!!! badem yokkkkkkkk :( olsun pes etmek yok. Sabir dedim, orturdum dersimin basina, malum bugun hem writing, hemde speaking sinavim vardi. Nasil mi gectiiiiiiiiii :D SUPERRRRRRRRRRRR... Dun oldugum Quizden 70 almisim, Speaking'de sorulan iki soruyada yanit verebildim :) Participation (derse katilim) notum:95 :D Odev notum: 90 yani anliyacaginiz bugun kurabiyeyi fazlayi hakettim :D Hemen sapla saman harman edildi, veeeeeeeee iste kurabiyeler :)
MALZEMELER
250 gr tereyagi (oda isisinda)
1 avuc badem (iri parcalara bolunmus)
1 su bardak pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
500 gr. kadar un
Pudra sekeri (uzerini suslemek icin)
YAPILISI
Tereyagindan 2 yemek kasigi kadar ayirin ve teflon tavada bademlerle birlikte kavurun. Bademleri biraz kavurduktan sonra, uzerine 3-4 yemek kasigi un ilave edin ve 6-7 dakika kadar kavurun. Ayri bir kapta, oda sicakligindaki tereyagini, budra sekerine yedirin. Kabartma tozu, un ve kavurdugunuz unlu-bademli karisimi ilave edip, yogurun. Unu az az ekleyin, kurabiye hamuru kivamina gelince un eklemeyi birakin. Firin tepsisine yagli kagit serin ve ay seklinde kesilmis kurabiye hamurlarini tepsiye dizin. 180 derece firinda, 20 dakika kadar pisirin. Dikkat edin, kurabiyelerin uzeri kizarmayacak, beyaz kalacak. Firindan cikan kurabiyeler soguduktan sonra uzerlerine pudra sekeri serpistirip, servis yapin.
AFIYET OLSUN

53 yorum:

Tijen dedi ki...

delii tepelii
kulakları küpelii

diyalogyemekleri dedi ki...

hımmm..şahene olmuş ama..şekillerde süper..ben de bir dahakine bu şekillerden yapacağım.ellerine sağlık.slmlar.

Neşeli Sesler dedi ki...

Nino döktürmüşsün gene
Harika görünüyorlar
Sevgiler...

Papatya Prenses dedi ki...

tütütütütüttüüüüü maşallahhhhh:)
Senin bu ders çalışıp süper notlar halini gördükçe kendimden utunarıyorum :( kesinlikle sınıfda kalcam bu sene :S üff

neyse evet kurabiyeyi fazlasıyla haketmişsin:) Ellerine sağlık canım

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

NİHANCIM
ellerine sağlık kurabiyeler süpper.maşallah diyelim de nazar değmesin.Allah başarılarının devamını getirsin.

baharhabercisiyim.blogcu.com dedi ki...

selam canim, uzun zamandir selamlasmadigimizi farkettim, kesin iyi olmalisin ki masaAllah cesit cesit kurabiyeleri ardi ardina döktürmüssün;)))) mmm leelerine saglik canim, ve insaAllah iyisindir dileklerimle, selamlarimi birakiyorum.

zerrin - misss dedi ki...

canımmmm, tekrar tebrik ederim. başaracığına emindim...

kurabiyeler enfes olmuş. yaa nihan bana kurabiye yapıp getirin yeşimde sende canımı istettiniz. Hastayım ben :(((

www.misssgibi.com

yeşim dedi ki...

maşallah kırkbir kere hani taze anne bi tütüüüü yapaydı
ellerine sağlık canımın içi pek bi güzel tadı bizde hala var pek bereketli ye ye bitmiyo
kocaman sevgiler ve öpücükler

ayselce dedi ki...

kurabiyeleri cok hos gördüm, nefis nefis...

ellerine saglik...

ohh bol keyfle afiyet olsun :))

Adsız dedi ki...

Nasıl nefis gözüküyor anlatamam valla benimde canım istedi...Ellerine sağlık canım...

www.mutfaktahersey.blogcu.com

defne-yapragi dedi ki...

Merhaba Nihancim
masallah hisinisa yetisen ask olsun. Ellerinise saglik canim.

Sevgilerimle Emine

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

nihancım bu kurabiyeleri bende denemeyi çok istiyorum ama çok farklı tarifler var hangisini denesem diye düşünüyordum bende bu tarifi deneyeceğim herhalde ellerine sağlık canım derslerinde çok güzelmiş başarılarının devamını diliyorum sevgilerimle

Mihriban dedi ki...

Kurabiyeler süper. Ellerine sağlık. Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Kurabiyeler cok harika görünüyorlar canim,ellerine saglik.

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık Nihan,
çok hoş olmuş.

Ilker Erdem dedi ki...

Nihancigim kurabiyelerin goruntusu super. Ayrica derslerinde de basarilarin devamini dilerim canim. Sevgiler

Betül dedi ki...

Çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Benim de denemem lazım mutlaka.

Sevgilerimle.

Cafe Gusto dedi ki...

Bu kurabiyeleri çok duyar oldum bu sıralar herhalde tadı nefistir.En kısa zamanda denemem lazım.Ellerine sağlık.sevgiler..

PINAR dedi ki...

Nihancım kurabiyeleri kesinlikle hak etmişsin. Ellerine sağlık.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Öncelikle sınav sonuçları süper tabiki kurabiyeleri haketmişsin.Ellerine sağlık canım harikasınnn...

Bir Anne dedi ki...

Bunca guzel basari icin tebrikler. Kurabiyeler de harika olmuslar, ellerine saglik.

Naile dedi ki...

ninocum bu kurabiyeyi çok blogta görmeye başladım artık, bu kavrulma hadisesi kurabiyeye ayrı bir lezzet katıyor sanırım. Kafamın köşesine ve denenecekler listeme bu kurabiyeyi yazmak lazım. Ellerine sağlık..

Nilay Cinisli dedi ki...

ay ninommm,
Sabah sabah çayın yanına ne de güzel giderdi şimdiiiii...Bayılırım kavala kurabiyesinin tadına..
Ellerine sağlık canım

AZİZE PİRGAİP dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık canım bir kurabiye canavarı olarak denenevekler listesine eklenmiştir. sevgilerimle canım

Feyza Fidan dedi ki...

Efferümmm kıss saaa...Böyle notlar al canımı yii...Sana kırmızı kurdeeela takcem buraya geldiğinde..He valla kıs hiç gelmiycenmi buralara ??
Geleyim kurabiyelerine...Harika olmuşlar valla..Öyle sırım sırım dizmişsin nispet yapar gibi..Yapsam şindü bunlardan yiyecem, yesem şimdü kilo alcem..Napiim ben şimdi, Ninom benim dii hele ??????

Hasretle öptüm senii...

Almula dedi ki...

Maşallah derslerin arasında mutfakta devam:) Yapımı değişik ve çok güzel görünen kurabiyeler aklıma takıldı:) ellerine sağlık canım nefisss.
Sevgilerimle...

fidaneli dedi ki...

nınom yaa, bı dur, bı dınle, bı nefes al yıvrım:)) bu ne sürat yaa yetısemıyorum ben sana:)) neyse masallah dıyeyım de nazarım değmesın cnm a:))

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık.......

pastatasarım - nesrin tong dedi ki...

NİNOCUM CANIM, BAŞARILI NOTLARIN IÇIN KUTLARIM. NE GÜZEL BİR İŞ BAŞARIYORSUN BÖYLE. DARISI BAŞIMA DİYEYİM BARİ..... KURABİYELERİN DE ÇOK CİCİ GÖRÜNÜYOR. ÖPÜYORUM. SEVGİLER.....

Asiye dedi ki...

Nihan Hanım, Blogspot da yeniyim ziyaretiniz için teşekkür ederim. Bir anda gözüm korktu, kalkıp yeni denemeler yapayım diyordum ama bu yoğunluktan sonra vazgeçtim, bari akşama aç kalmayalım birşeyler yapayım diyorum kalkamadım :) Tarifleriniz çok güzel, ellerinize sağlık, kuvala da çok güzel gözüküyor..

yemekbahane dedi ki...

sen haketmişsin dediğin gibi... bu güzel kurabiyeler de harika duruyor

Sevgiler
Müge

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Valla ben de bayılıyorum kavala kurabiyesine tam o notlara yakışır olmuş bu nefasetler :)) Notlar için de diyorum ki Nihan'cım...
Helall olsun sana helall olsun!!!
Sevgiler :))

semra mutfakta dedi ki...

Nino'cum maşallah maşallah seni böyle görünce benimde aklımı çeliyorsun.senin gibi enerjik olabilirmiyim bilmem ama:( tebrik ederim cnm seni.bu arada kurabiyelerin harika görünüyor cnm.ellerine sağlık.

Gülden dedi ki...

Harikaaaaa...elinize saglik,cok güzeller.
Paylasiminiz icin tesekkürler:))))

TATLI DİYAR dedi ki...

merhaba
ziyaretiniz için teşekkür ederim
yine beklerim
hoşçakalın...

Zeynep dedi ki...

Nihan'c�m seni sobeledim kolay gelsin...sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Nihan'cigim,
Masallahin var vallhi, bu ne hiz, hem ev, hem okul ve de bunca guzel lezzet. Bravo sana, sevgilerimi gonderiyorum.

Melek* dedi ki...

ninocum yine güzel bir kurabiyeyle gördüm seni üstelik sunumuda harika olmuş ellerine sağlık

emelinmutfagi dedi ki...

ellerınıze sağlık kurabıyeklerınız nefıs görunuyor şeklıde harıka olmus...görüşmek üzere

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
Öncelikle notların için tebrikler.Gerçekten de bu kurabiyeleri haketmişsin sen.Ellerine sağlık canım.Çok güzel görünüyorlar

hilal kaya dedi ki...

süpersin, notların için çooook tebrikler ve elbette nefis gözüken bu kurabiyeler için...
ellerine sağlık

Yaren dedi ki...

Kurabiyeler harika görünüyor ninocum ,ellerine saglik.Hizina hayranim canim,masallah.

emineninemekleri dedi ki...

SEVGILI ARKADASLAR
DÜN AKSAM DAN ITIBAREN DEFNE-YAPRAGI OLAN ISMIMI DEGISTIRDIM. ÖGRENDIMKI AYNI ISIMDEN BIR BASKA YEMEK SAYFASI VAR.KIMSENIN EMEGINE HAKSIZLIK VE SAYGISIZLIK OLMAMASI ICIN BÖYLE OLMASI GEREKIYORDU. ARTIK SITEMIN YENI ISMI http://www.emineninemekleri.blogspot.com/
ARTIK BU ISIM ALTINDA GÜZEL YORUMLAR VE TARIFLERLE BULUSMAK DILEGIYLE ARKADASLAR.


SEVGILERIMLE
EMINE
http://www.emineninemekleri.blogspot.com/

GULENAY dedi ki...

seni gidi kandirmacaciiii:)kizim hani finaller basladidyi...Masallah finallere calisirken kurabiye yoguruyon:)bloglarida eksik etmiyon bakimmm...Hadi bakim al kalem defter sen calis....calis finaller bitsin yaparsin bir kutlama pastacigi...Ay yok bana gore kutlama borekle olanidir:)))offgece gece...Nino kilolar tirmanista bende yaa.Sende???

DENİZSEFASI dedi ki...

öncelikle tebrikler. bu kadar azimli olmanı ayakta alkışlıyorum gerçekten, süpersin :))
kurabiye de kurabiye hani, ellerine sağlık
sevgiler...

dide dedi ki...

Arkadaşım kurabiyelerine bayıldım ben. Yumurta, acıbadem, kavala hepsi birbirinden güzel. Ellerine sağlık.

Aynur dedi ki...

nino bu kurabiyeleri oradan kaldirinca nedennn resimlemedinnnnnnnnn cok sirin olurdu yaa ::)))

eline saglik

öpüyorum

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Adsız dedi ki...

Nino merhaba,
bu sabah ben de denemek icin giristim kurabiyeleri. Senin dedigin gibi azar azar da unu ekledigim halde , bir turlu yumusak hamur olmadi. avucumun icinde sika sika ben de azicik acip kalpli kalip ile kestim. tadini henuz bilmiyorum cunku hala firinda pismekte,Demek istedigim hamur, bir turlu toplanmadi, topak topak oldu.
Ayten

nino dedi ki...

Aytencigim merhaba canim
umarim kurabiyeler pistikten sonra guzel olur, neden oyle oldugunu bilemedim cunku yesim ve suheyla yapmislar bir sorun olmamis bendede olmadi !! bilemedim sorun nereden kaynaklandi ama ben unu eledim oyle kullandim bunun disinda ne olabilir bilemiyorum umarim tadi guzel olur canim haber verirsin yedikten sonra merak ettim...

Adsız dedi ki...

selam Nino, kurabiyelerin tadi nefis oldu:) deddigin gibi unu her zaman ben de eleyerek kullanirim, azar azar katarak. Ben US deyim. Insanlardan hep duyarim, un farki oluyormus burada. Gelecek sefere biraz daha azaltarak unu, tekrar yapacam:) Kavrulan badem ve un gercekten extra bir tat vermis olup, kitir kitir un kurabiyesi gibi olmuslar:) afiyetle 3 tanesini indirdim:)) Selamlar, sevgiler canim.
Cok tsk. ederim ilgin icin , bu arada..
Ayten

nino dedi ki...

aytencim cok sevindim canim amerikadaki unlari bilmem ama bende duydum un farkini neyse tadi guzel olmus ya sevindim :) bir dahakine kulak memesi kivamini tutturunca unu eklemeyi birak bence demekki daha az una ihtiyacin var senin :) us dekiler icin kavala kurabiyesi olculeri diye yazarsin :P ole ya ordakilere farkli olculer var :D opuyorum canim afiyet olsun :)

Adsız dedi ki...

sagolasin cancazim:) dedigin gibi gelecek sefere kulak memesi tabiri denen yumusaklikta stop edecem:) Simi yukari cikip senin mor mu kirmizimi lahanani okuyacam, yine guzelleri siralamissin. bende optum seker
Kendine iyi bak,
A.

pinar dedi ki...

merhaba
kurabiyeler çok güzel görünüyor.
bir tavsiyede bulunabilir miyim? ben bu tarife göre hem biraz daha fazla un kavuruyorum hem de dalma sakız ekliyorum. daha da lezzetli oluyor...


http://pdenizerilehayatinicinden.blogspot.com/