4 Aralık 2007

Parca Cikolatali Biskuvi (Chocolate Chip Cookies)


Birgun bu ingilizceyi sokersem patir patir sanirim o zaman anlayacagim bu olculeri. Efendim malumunuzdurki ben unv. hazirliga basladim bu sene 1.5 ayi gecti. Cok sukur hersey guzel gidiyor. Su gunlerde bir okul gazetesi hazirligi icindeyiz sinifca. Bu gazeteden de not alacagiz. Eh bence azcik blog islerinden anlamaya baslayinca el gazetesi degilde, blog gazetesi yapim, 100 puani kapim dedim hocadan :) Ama bizim hoca benden zeki tabii, kaldimi bu is basima :DDD simdi ciddi ciddi bir blog hazirliyorum okulumuzla ilgili (tabii ingilizce olcak, ne de biliyorum ya). Bir gazetede neler olursa, bizim gazetede de onlar olacak, tabii yavas yavas. Bilin bakalim hangi sayfa benim :DDDD YEMEKKKKKKKKK... elbette yemek, su aralar kendimce en iyi anladigimi dusundugum sey bu cunku :D Bende simdilerde, yabanci tarifler deneyip, o olculeri ogrenmeye, ingilizce tarifler yapip, gazetemizde yayinlamaya calisiyorum. Uzun arastirmalar sonunda, hayalimdeki cikolatali biskuvilere kavustum. Tarif Yunancaydi aslinda :) bende ne anlarim ya Yunanca'dan, neyse sonunda bu tarifin Italyan'casini buldum (internet engin bir deniz gercektende). Tabii bende Italyan'ca da supeeer zaten hemen anladim :DDDD Yahu saka nerde bende ole sofistike dilleri ogrenme kabiliyeti. Italyanca birseyler ogrendim :) o da esim kursa gidiyordu ondan, yani tarif cevirecek kadar degil :) Neyse sozluktu, ceviri siteleriydi derken, onuda Ingilizceye, ordanda sonunda tarifi Turkceye cevirdim :D Aslina bakarsaniz tarifin her dilinide gormus oldum :DDD Efendim tabii tarif gene cupla, gramla oldu :) eh Turkce'ye cevirmekle bitmiyor is, dedim benim gibi sanki sirf yapmayalim diye cupla verilen olculere gicik olanlar vardir :) deyip, birde bu cuplari grama cevirdim, ya kusura bakmayin artik bunlarida bardak olculerine getiremedim, gram olcen bir mutfak tartisi ediniverin hatirim icin :DDD Bunca asamadan sonra, aslinda yillardir yapmak istedigim biskuvilere kavusmus oldum. Tabii birde kurabiye ve biskuvi yapmak icin bunun makinasina ihtiyac var :) haberiniz olsun :DDD Aslinda krema sikma aparatida olur ya, hadi isi daha fazla yokusa surmeyeyim. Sanirim 'ben cektim, herkes yasadiklarimi anlasin' psikolojisi halindeyim hala :) Bunca zahmetten sonra benim kadar kurabiye canavari iseniz yaparsiniz siz bu isi anacim :) Hadi kolay gelsin dicem ama pek kolay degil solim :DDDMALZEMELER
1 cup (115 gr.) tereyagi (oda sicakliginda)
3/4 cup (170 gr.) seker
1 1/4 cups (250 gr.) kahverengi seker
2 buyuk yumurta
2 cay kasigi vanilya ekstrasi
2 1/2 cups (280 gr.) un
3/4 cay kasigi tuz
1 cay kasigi kabartma tozu
1 cay kasigi karbonat
2.5-3 cups bitter damla cikolata
Kakao (miktari siz ayarlayin, ben cok sevdigimden baya koydum)
YAPILISI
Oda isisinda iyice erimis tereyagi ve sekeri iyice parlak bir hal alana kadar mikserle cirpin. Bu baya uzun suruyor, onemli bir asama, buraya dikkat edin. Yumurtalari ve vanilyayi ekleyip, cirpmaya devam edin. Ayri bir kabin icine unu, tuzu, kabartma tozu, kakao ve karbonati eleyin ve karistirin. Bu karisimi, sivi karisima ekleyip, iyice harmanlayin. Damla cikolatalari hafifce unlayin ve karisima ilave edin ve tahta kasikla karistirin. Yagli kagit serilmis firin tepsisine, krema sikma aparati veya kurabiye makinasi yardimiyla, 2.50 cm capinda hazirladiginiz harctan sikin. 180 derecede isitilmis firinda, 10 dakika pisirin. Pistikten sonra firini kapatin, kapagini acin ve biskuvileri firin telinde sogutup, servis yapin.
AFIYET OLSUN



41 yorum:

serinmavi dedi ki...

tarif edinme ve yapma işi meşakkatli olmuş ama sonuç süper görünüyor.Eline sağlık canım.Gazete işinde de başarılar :)

Sevgiler..........

kizilciksurubu dedi ki...

Ne güzel kurabiyeler bunlar böyle,ellerine saglik canim.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kurabiyeler bende bayıldım.Hemde çikolatalı ellerine sağlık canım...

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglık canım nefıs gorunuyor harıka yapmıssın...
sevgılerımle..

Tijen dedi ki...

Kendine iş çıkardın yani Nihan'cığım, hadi hayırlısı!

İşitmeKaybı dedi ki...

maşallah maşallah :) becerikli arkadaşım benim...hem hayatın bunca koşturmasında böyle güzel şeyler hazırlayabilmek insanı ne çok mutlu ediyor değil mi...

disal dedi ki...

çektiğin eziyete değmiş...

aynı bakkal biküütü gibi olmuş...hazır gibi...

demek gazete açacan....kolay gelsin...bence öğrendiğin dilin daha iyi oturması için güzel bir fırsat....

öptüm canım...görüşürüz....
(bende dedikodu bloğumu açsam ne....şok şok disalin annesi gelmiş...şok şok ninonun dili düğüm olmuş....artık sadece the end diyebiliyormuş..)olurmuki....

Calimero Mutfakta dedi ki...

yorucu ama cok guzel olmus nihancim.. yakinda italyanca ve yunanca bloglar bekliyorum senden:)

papatya68 dedi ki...

maşaallah beceriklim benim enfes bişey olmuş canım çekti ninom bende isteriiiiiim:))
eline sağlık gazetende sana kolaylıklar dilerim ben başaracağına eminim kardeşim çünki azmin var hadi Allah yardımcın olsun işin çok sağlıkla kal

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

ananm bacım bu kadar uğraşmışın bari bir de şunların normal ölçülere çevirseydin ne iyi olurdu hele şu fincana da bir kahve yapsan da yanına koysan oh ne güzel olurdu bak kurabiye damarlarım kabardı daha kurabiye makinasılya olanı yapcam of ya iş çok kurabiyelere sıra gelmiyo
canımsın sana sağlık güç diliyorum
kocaman sevgilerr

ceyt dedi ki...

Sevgili Nihan, kurabiyelerin ve blogun çok güzel.ellerine sağlık.tekrar görüşmek dileğiyle...

bocuruk dedi ki...

Ninocum,
Okul gazetesi pardon blogunda başarılar. Kurabiye hiç kolay değil demişsin ya kolay kurabiyeleri bile yapamıyorum ben:) Bunu denemeye bile kalkışmam yani:)) Eline sağlık becerikli arkadaşım.
Sevgilerimle...

inci dedi ki...

canım ellerine sağlık diyorum....sevgiyle kal:)

Yasemin dedi ki...

yani ninocum bu kadar zahmet sonuca degmiss beaa. kurabiyeler bak nasilda guzel duruyorlar... ama bence sen bu azimle daha bu tarifin almanca, cince ve portekizcesini bile bulursun :) ayni azmi bekliyorum :PP ellerine saglikkk!

Kevser dedi ki...

Nino'm, kurabiye canavarlari icin süper bir tarif olmus, ellerine saglik canim. Gazete isini de alninin akiyla basarirsin insallah. Yazini okuyunca sevindim, yine eski neseli Nino geri gelmis dedim. Cok güzel oldu, böyle devam et canim..

Selamlar ve öptüm..

hayat dedi ki...

Nihan'cığım, maşallah bu ne hamaratlık:) ama uğraşmana deymiş kurabiyeler harika görünüyor.Ellerine emeğine sağlık afiyetler olsun.
Sevgilerimle...

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim ellerine saglik harik olmus kurabiyeler bayildim optum guzel bir gun dilerim

Adsız dedi ki...

Offf Nihaannn, valla masallah sana bunca isin arasinda birde tarifi cevirme isiyle ugrasiyorsun, masallah masallah, ama degmis dogrusu, cünkü nefis görünüyor canim, ellerine saglik, gazetenizdede size basarilar diliyroum. hadi hayirli günler öptüm..

fatma / www.blogcu.com/kayserimutfagi

PASTARDA dedi ki...

Bu ne koşturmaca bu ne hız böle Ninom...Maşallah maşallah !!! Kurabiyelerde pek bi yenilesi olmuş..Ellerine sağlık

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba canim, insan bu kadar becerikli ve aktif olursa is basina kalir, ama sen bu okul gazetesininde hakkindan gelirsin, buna inaniyorum, ayrica parca cikolatali kurabiyelerde harika, ellerine saglik, sevgiler..

Selin dedi ki...

Ninocum canımcım,
Ne kadar zahmetli şeyler yapmışsın canım öyle.. Ama çok nefis görünüyor valla. Uzak olmasaydın valla billa gelir yerdim o bisküilerini :)) Neyse canım, çabuk bayatlamaz heralde. Daha yaz var kış var. Birgün yolum düşerse sana uğrar yerim onlardan :)) Sevgilerimle...

www.guldencehobi.blogcu.com/ dedi ki...

Canimcim artik ugramaz oldun...hem davette birakmistim sana etkinlik sensiz olurmu hic?

O güzel tariflerinle bekliyorum canim,Sensiz olmaz!!!!

Illaki ilklaki tarifin beklerim nihancigimmmm.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

bo�una dem�yorsun i� �ok,vak�t yok d�ye:))) eller�ne sagl�k n�han�m ben�m:))yaz�n� okurken sank� sevd�g�mb�r gazetedeki k�e yazar�n�n yaz�s�n� okumus g�b�y�m ya:))can�m ben�m..rabb�m yar ve yard�mc�n olsun can�m:))sevg�ler�mle

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş kurabiyelerin..sevgilerimle

Mutfak Havlusu dedi ki...

bir an dedim hanımeller çokodamla bu:)))
aynı onun gibi olmuş şimdide çay içiyordum olsaydı yanında ooo kaç tane yenir:)))
ellerine sağlık,inan harika olmuş bunlar.
hala resimlere bakıyorum bu arada,yok yok bunlar hanımeller:)

sekergibi dedi ki...

ay hayalimdeki kurabiyeler.
bide hayalimdeki bisküvi makinasıyla yapılsaymış
yemede yanında yat.

Zerrin - misss dedi ki...

Canım Nihanım,

fotoğraflar nefis olmuş.

Kurbişlerde öyle..

ellerine sağlık hayatım.

sıcacık sevgiler...
www.misssgibi.com

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bu kurabiyeler muhteşem olmuş ellerine sağlık canım sevgiler:)

meleginmarifetleri dedi ki...

ninocum baya eziyet çekmişsin bu kurabiyeler için ama değmiş sanki çok güzel gözüküyorlar ellerine sağlık canım hoşçakal

www.guldencehobi.blogcu.com/ dedi ki...

Canimmmm...dualarim senin icin,insallah basarilara kosacaksin,bundan eminim:)))

Hakkinizi helal edin ne demek...veda eder gibi olmus,hic bir yere gidemezsin!!!
Sen ve tariflerin bize hep lazimsiniz.
Canim etkinlik pazartesine kadar bende devam edecek,o zamana kadar bir tarif beklerim yapabilirsen.
Olmazsada canin sagolsun,senin islerin yoluunda gitsin o yeter bana:)))

www.guldencehobi.blogcu.com/ dedi ki...

Canimmmm...dualarim senin icin,insallah basarilara kosacaksin,bundan eminim:)))

Hakkinizi helal edin ne demek...veda eder gibi olmus,hic bir yere gidemezsin!!!
Sen ve tariflerin bize hep lazimsiniz.
Canim etkinlik pazartesine kadar bende devam edecek,o zamana kadar bir tarif beklerim yapabilirsen.
Olmazsada canin sagolsun,senin islerin yoluunda gitsin o yeter bana:)))

cumartesi mutfağı dedi ki...

nino'cu�um valla �ok u�ra�m�s�n ama de�mi� baksana resmen haz�r bisk�vilere benzemi� hatta daha bile k�k�rt�c� olmu�. Ama ben diyetteyim yaaaaa. Olmaz ki haks�zl�k bu, neyse diyete ara verdi�im bir zamanda mutlaka deneyece�im, �nk� �ok ilgin� geldi bunlar bana.

Ellerine sa�l�k can�m...

tolunay

www.guldencehobi.blogcu.com/ dedi ki...

Canim senin bir sey yapmana gerek yok sadece sen yayinladigin tarife PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI 6 Notunu düs,bana mesaj veya yorum birak ben gelip sayfandan alacagim.
Benden yana helel olsun canim,sen hakkini helal et,yorumlarinla beni yanliz birakmadigin icin:
Davetimi geri cevirmedigin icinde ayriyetten tesekkür ederim canim.,

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Nihancım kurabiyeler nefis görünüyorlar.

BETÜL dedi ki...

cnm ninocuum çok tatlısın ya gülümseyerek, su gibi okudum cnm benim sen halledersin gazete işini herşeyin üstesinden gelirsin ben sana güveniyorum ellerine sağlık derslerinde başarılar diliyorum....

Adsız dedi ki...

Remarκablе thingѕ here. I'm very happy to look your post. Thanks so much and I am having a look ahead to touch you. Will you please drop me a e-mail?
My site :: pris ipad

Adsız dedi ki...

Υou mаde some гeally good points therе.
I checked on the internet foг additional information abοut
the issuе and fοunԁ most people will gо along
wіth your vіews on thіs websitе.
Here is my page : hurtig lån

Adsız dedi ki...

After lookіng oveг a few of the blog aгtiсlеѕ on your website, I
seriously like уouг way οf blogging.
Ι added it tο my booκmаrk websіtе list and will be сhecking bacκ soοn.
Please visit mу websіte toо anԁ tеll me how you feel.
Here is my page : billig lån

Adsız dedi ki...

Veгy good blog pοst. I аbsolutelу love this ωebsite.
Keep іt up!
My page :: billig lån

Adsız dedi ki...

Hi theгe, I read уour new ѕtuff on a regular basіs.
Your ѕtory-telling style is wіtty, keep it up!
My blog post - hurtig lån

Adsız dedi ki...

Hi there, I reaԁ your new stuff on а гegular basis.
Yоur stoгy-tеlling style іs witty, κeep іt up!
My web page: hurtig lån