9 Aralık 2007

CIN SALATASI (Pirinc Salatasi) Made in China

Bizim ev Cin'in kucuk bir koyu gibi :) inanin Cin'deki koylerde bile bu kadar pirinc tuketilmiyordur. Bizimkiler baba ogul pilavci olunca, bizde ailecek Cin'liler gibi olduk :) Laf aramizda aslinda severim Cin'lileri, cekik cekik gozlerini. Hatta oglusum daha dogmamisti, dua bile etmistim, Cin'liler gibi cekik olsun diye gozleri. Gercektende biraz cekik gozleri :) Ne alaka Cin simdi demeyin. Bu salata Cin salatasi olunca, Cin'lilerden bahsetmemek olmazdi. Pirinc salatasida diyorlar, Cin salatasida ama adi ne olursa olsun ancak pilav severler yiyebilir bu salatayi. Cin'lile bu salatayi haslayarak yaparlarmis, ama onlarin pirincleri ozeldir diye dusunuyorum, cunku ben ne zaman yag koymayi unutsam pilava, lapa oluyorda :) Iste bizim usulle, Cin salatasi tarifimiz...

***Bu arada unutmadan yarin(Pazartesi) Turkiye saati ile 17.00'da son sinavimi verecegim insaallah. Bu sinav tum kitaptan olacak, beni dualarinizla yalniz birakmayin dostlarim...



MALZEMELER
1 su bardagi pirinc
1.5 su bardagi su
Sivi yag
Konserve misir, bezelye, havuc
Dereotu
Yesil soganin yesil kismi
Tuz

YAPILISI
Pirincleri iyice yikayin ve yarim saat tuzlu kaynar suda dinlendirin. Sonra birkez daha yikayip, 1.5 su bardagi su ile pilav pisirir gibi pisirin. Icine biraz sivi yag ve tuz eklemeyi unutmayin. Pilav pistikten sonra yarim saat dinlendirin. Pilav dinlenirken diger malzemeleri ayarlayin. Derin bir kaseye arzu ettiginiz miktarda konserve misir, bezelye ve havuc koyun. Yesil soganlarin, yesil yaprakli kismini kucuk kucuk dograyip, icine ekleyin. Dereotunu iyice yikayip, kiyin ve onuda karisima ilave edin. En son olarak biraz tuz ekleyin. Dinlenmis pilavi dikkatlice bu karisimin icine bosaltin ve tum malzemeleri harmanlayin. Daha sonra pilavdan kucuk kaselere koyun ve servis tabagina ters cevirerek koyup, servis yapin.

AFIYET OLSUN

39 yorum:

Yaren dedi ki...

Cin salatan harika görünüyor.Benim oglumda pirinc hastasidir,cok sever,tek kötü yani sade sever,icinde koydugum sebzeleri secer:) katiyen yemez.Ama ben yerum.Cokta severim.Ellerine saglik canim,sinavda sana bol sans diliyorum.

SOFRAM dedi ki...

merhaba canım, ellerine sağlık, pirinç salatan gerçekten çok güzel görünüyor, çay saatleri için de güzel bir seçenek, afiyetler olsun sizlere, bizim evde de fazlasıyla pirinç tüketilir, hele de eşim pilavı çok sever, gece yatana kadar gelir gider pilavı bitirir..:))
Canım inşallah sınavın çok güzel geçer, dualarımız seninle, güzel heberlerini bekliyoruz, sevgilerimle...

ebruakin dedi ki...

Selam canım,
Ellerine sağlık. Nefis ve iştah açıcı görünüyor.
Öpüyorum.
Sevgiler...

sevimin sayfasi dedi ki...

sayfana bug�n ilk kez geliyorum
cok beyendim
harika seyler yapmisin
ellerine saglik

aslı kaya dedi ki...

çin salatası olarak yapmadım ama yemek faslı bitince son kalan salatayı pilavıma karıştırarak yemeyi çok severim.Neymiş ben çin salatasını sevebilirmiş.Ellerine sağlık.

sekergibi dedi ki...

nihancım
yarın oğlumunda sınavı var
tabi senişnkiyle kıyaslanmaz ama ben ikinizede dua edicem.
allah emeğini boşa çıkarmasın hayatım.
nihancım sınavın bitince alltaki çarşaf böreğindeki resimleri nasıl yanyana birleştirmişsin
aydınlatırsan sevinirim

zerrin - misss dedi ki...

Hayatımmmmm,

başarılar...

Eminim zaten başaracağından.. :)

Bu sırada bende biraz çinliyim :)))

Sımmsıkı kucaklıyorum
www.misssgibi.com

pastacirapunsel dedi ki...

Sevgili Nino,
Bu salata bizde de çok sevilir, ve yapılır.Bazen biz de endişe duyarız içimizde pirinç yetişir mi diye:))
Ellerine sağlık,
Sevgiler....

Betül dedi ki...

Nihan'cığım,

Ellerine sağlık.
İyi bir sınav geçirmeni diliyorum.
Sevgilerimle.

meleginmarifetleri dedi ki...

nino ilk yorumun bendn canım ellerine sağlık reimlerde o kadar canlı çıkmışki hemen bir çatal alasım geldi sevgilerimle hoşçakal
sınavdada başarılar allah zihin açıklığı versin

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

ellerine saglik canim
salata gerçekten degisik
ben pek çin yemeklerini sevmem, ozellikle kokulari nedense hiç hosuma gitmez, ama bu salatan çok guzel olmus, tatmak lazim, sevgiler

thesuuur dedi ki...

Ellerine saglik canim nefis bir görüntü..
C harfinin noktasi olmayinca ilk önce baska bir sekilde anladim..
Sonra da anladigim bicime güldüm.
Cin mi Cin mi...Güzel bir hafta gecirmen dilegiyle...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

canım oyle dua ettımki...ıns..pazarteside guzelce atlatırsın dualarım senınle...ayrıca ellerıne saglık..bızde pirinçseverız bu arada:))ben bır arkadasımdan cınlılerın pirinçlerinin çok farklı oldugunu duydum..kabukluymuş onlarınki,bu yuzden dagılmıyormus nıhan:)ben sadece kepekli pirinç gordum ama hıc denemedım:)) sevgılerımle...kıyamam yavruna bende bıryere gıderken anneeee bıyakma benı deyısı var içim eriyor malesef:))

aslı kaya dedi ki...

Ninocum teşekkür ederim canım. Bu yoğunlukta bana da açıklama yaptın.Verdiğin bilgiler baya aydınlatıcı oldu.Yarın sınavında başarılar diliyorum.Gülücüklerle blogunu açarsın inşallah. Sen yaparsın.Sevgiler...

baharhabercisiyim dedi ki...

DAVET
ÖNCELIKLE BU NEFIS TARIFIN ICIN ELLERINE SAGLIK DIYEYIM...VEEEE...
PORSELEN DEMLIK ÇAY TARIFLERI ETKINLIGI 7
http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistir
Aksamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanimlarla yapilan günlere,
Bes çayina gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
___________________________________________________
SEVGILI ARKADASLARIM;
10.12.2007-17.12.2007 Tarihleri arasinda
PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGINE EV SAHIBELIGINI
www.baharhabercisiyim.blogcu.com/ BEN YAPACAGIM.

SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.
TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE
"PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7"
BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM.

SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım çok nefis olmuş bizlerde çok severek yiyoruz pirinçli salatayı yarınki sınavın inşallah güzel geçer başarılar canım sevgiler

Kevser dedi ki...

Ninom, salatan harika canim biraz asagidaki carsaf böregi asil beni yedi burda ekran karsisinda. Hersey harika olmus, ellerinize saglik diyorum.

Sana güzel bir hafta diliyorum ve sinavinda da basarilar.

anne ve cocuk dedi ki...

favori salatalarımdan biri...de hiç yapmadım....yemeyi sevenlerdenim ben...

yemegimle dedi ki...

Canim ellerine saglik gercekten nefis görünüyor,sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Nihancım öncelikle başarılar.

bu enerjide yeter dedirtiyor ama yaa aa nazar değmesin maşAllah:)
salatan nefis görünüyor ben çok severim bunu.
anneler hani bazen takılır bazı lezzetlere benim annemde bir ara buna takılmıştı ama güzel oluyordu bu takılma:)

DENİZSEFASI dedi ki...

eline sağlık çok güzel olmuş valla,
sınavlarda başarılar dilerim:))

aycak dedi ki...

Yani var ya, nasıl bir insansın sen böyle anlamadım. Hem ders çalış, hem çocukla, hem evle, hem kocayla ilgilen, bir de bunlar yetmezmiş gibi, nefis şeyler hazırla... Allah nazardan saklasın seni, tuh tuh tuh (ay dur ekran pislendi) Maşallah maşallah... Güzel haberlerini bekliyoruz hayatım. Sen bu sınavı da başarıyla atlatırsın. Dualarım seninle...

Zerrin dedi ki...

Nihancım bayılırım piriç salatasına ellerine sağlık...

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık.çok güzel görünüyor.bu arada sınavında başarılar diliyorum.umarım istediğin sonuçlarla dönersin...

Serpil ÇAĞLAYAN dedi ki...

Ben de kendi evimden şühheleniyorum yoksa biz çinmiyiz...Allahım biri bizi uyandırsınnnn...Tüketim hat safffada...Bende yayınlamıştım blogumda ama ne yalan söyleyeyim seninkiler daha şık ve lezizi görünüyor:(((Sevgiyle kalll...

banu gökşin dedi ki...

canım ellerıne saglık nefıss. neguzel olmus tane tane.
sevgılerımle..

Adsız dedi ki...

Nihan'cığım sınavın nasıl geçti diye geldim.Aslında güzel geçtiğinden eminim.
Çin salatan da nefis.Ellerine sağlık canım.
Bende ekim ayında yemek kursuna gittim. Ama sadece birgün. O zaman yapmıştık.
Niye devam etmedin dersen, önlük, eldiven tamam da başta bone, ayakta da galoş olacak denilince o kadar sıkıntıya gelemem dedim.O gün mezun oldum.
Ama güzel bir pasta kursu bulursam gideceğim. Tabii torundan fırsat bulursam. İkide bir hasta . Okula gidemiyor, sağolsun.O iyi olsun da ben otururum.
Yine mektubu yazdım. Hayırlı haberler canım.
guldenelkan.blogcu.com

Baharcicegi dedi ki...

benim oglusda cok sever pilavi,tabak tabak pilav yer.sinavin umarim iyi gecmistir ,cin pilavin nefis olmus eline saglik canim

http://defnehobi.blogcu.com/ dedi ki...

daha önce yemiş ve de bayılmıştım.biz de de pirinç çok tüketilir.ama arkadaşım pirince çok yağ konduğunu söyleyince yapmaktan vazgeçmiştim.şimdi içim rahatladı.yaparım artık.inşallah sınavın çok iyi geçmiştir arkadaşım..

disal dedi ki...

bi arkadaşım yapmıştı...lapa gibiydi...dediğin gibi ya çinliler lapa gibi yiyor yada bizim pirinç tutmuyor..

valla ben normaldede pirinç pilavına limon sıkarak yerim...
salatasınada bayılrım...

ellerine sağlık...
sınavın inşallah iyi geçmiştir...
öptüm ki ne öptüm...

ikizlerinannesi dedi ki...

ellerine saglik süper olmus sevgiler

Selin dedi ki...

Canım Ninocum,
Ben de tam bir pirinç canavarıyım :)) Çok severim. Ama bu aralar midem çok rahatsız maalesef yiyemiyorum :(( Ellerine sağlık canım. Harika olmuş. Sevgilerimle...

Ayşegül dedi ki...

ama ben çok severim yaa çin salatasını ellerine sağlık canımm nefiss...

sınavın güzel geçmiştir umarım..
oğluşunu da öpüyorum kıyamam ben ona..

Adsız dedi ki...

Nihan'cığım,
Hava erkenden kararınca insan geç oldu zannediyor. Saat 6 gibi gelmişim ,erkenmiş tabii.Sonra alışırız, şimdi yeni öğrencisin ya merak ediyoruz. Çok da yoruluyorsun. İnsan ,başarasın istiyor. Allah emeklerini boşa çıkarmasın. Sana güveniyorum.
Tebrikler....
Canım, haber verdiğin için sağol.
Kendini bu kadar yorma. Bu gece bir güzel dinlen.
guldenelkan.blogcu.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Salatan harika olmuş canım.Bende severim bu saltayı(neyi sevmemki her şeyi severim) Resimlerde nefis çıkmış iştahım kabardı ellerine sağlık canım.Sınavlarında başarılar canım öpt...

MUTFAKISTAN dedi ki...

sinavinda basarilar canim.Salata nefis gorunuyor afiyet olsun

M.AKIN dedi ki...

canım sonunu merak ettim çocuğun benzedimi çinlilere yani gözleri çekikmi:)bencede onların pirinci farklıdır kesin çok güzel durmuş ellerine sağlık bizim evdede baba oğul pirinç delisi:)çok seviyorlar yani pilavı yüreğine sağlık

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

çinlii bacu bende pirinci çok severim annemden geçmiş sizin kadar çok yenmesede çok tuttum bu salatayı bende yapayım akşama belki demet yer bu aralar çok iştahsız çünkü ve çok keyifsiz niyeyse neyse
ellerine sağlık cinlgiller

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Pilav bizim evdede çok tüketilir bu pilav gerçekten çok güzel olmuş....

lezzetmutfağı