29 Aralık 2007

MAYALI POGACA ve NERGIS TESEKKURU



MALZEMELER
1 bardak ilik su
1 su bardagi sut
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi sivi yag
2 yumurta (aki icine, sarisi uzerine)
2 yemek kasigi toz maya
1 yemek kasigi seker
Aldigi kadar un
Yeterli miktarda tuz
Beyaz peynir (icine)
Susam (uzerine)

YAPILISI
1 bardak ilik suda, seker ve mayayi eritin. Daha sonra butun malzemeleri karistirin ve yumusak bir hamur elde edin. Yogurdugunuz hamurun uzerine nemli bir bez ortup, mayalanana kadar dinlendirin. Iyice kabaran hamurdan, istediginiz buyuklukte parcalar kopartip, icine beyaz peynir koyun ve yuvarlak sekil verip, kapattiginiz kisim alta gelecek sekilde, yaglanmis firin tepsisine dizin. Butun hamuru bu sekilde sekillendirdikten sonra, uzerlerine yumurta sarisi surup, susam serpistirin ve 180 derece firinda, nar gibi kizarana kadar pisirin, sicak olarak servis yapin.
AFIYET OLSUN




32 yorum:

Tijen dedi ki...

Nihan'cığım ne diyeceğimi bilemedim. Çok tatlısın canım ama bu sevgiyi hak ediyorsun. Sana ne yapsak az. Oralardan herkese yetişiyorsun. Sen çabuk iyileş, ben sana beş demet nergis yollarım, fotoğrafla olduktan sonra... Sevgiyle kucaklıyorum!

Papatya Prenses dedi ki...

Canım ya neden keyfin yok:(:( Üzülürüm ben ama..
Annem kurdela nakışına gidiyor, orda bu hafta bir şimen tablo işliyor hem de nergis motifli.. Bakıp bakıp seni hatırlıycam artık:)

Aşağıda ki muffinler de harika, yukardaki poğaçalarda. Hepsi için ellerine sağlık balım...

Öptüm kocamanından..

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

canımsın benim ya ne kadar da düşüncelidir ne kadar da bi tanedir benim canımm
bütün nergisler yollarına az bile
canımm
ellerine yüreğine sağlıkkk

Mutfak Havlusu dedi ki...

Nino(nihan)keyifsiz olamaz
çok çabuk iyileşmesi dilenir her an:)

sonra Tijen abla bu yapar inanılır:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

birde birde bu mayalı poğaçalar çayla nefis olur nefis:)

yesildomates dedi ki...

ellerine sağlık..poğaçalar çok güzel görünüyo..öpüyorum..iyi seneler diliyorum..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Nergislerde poaçalarda nefis görünüyorlar.Sanki kokuları bende buralardan duyar gibi oldum.Çokk öpüyorum canım kendine iyi bak...

Betül dedi ki...

Nihan'cığım,

Tijen'in nergisleri, senin poğaçaların. Hem mis gibi koktu ortalık, hem de duygular sel oldu.
Sevgilerimle.

Melek* dedi ki...

hazır pastahane pohçası gibi olmuş ellerine sağlık
sevgiler

semra mutfakta dedi ki...

Nihan'cım ne kadar duygusalsın ne güzel.tijen'in yollamış olduğu nergisler gerçekten güzel ama sende muhakkak bir hatırası varki bu denli etkilenmişsin.ee çiçeklerinde geldiğine görebıkana kadar kokusunu hissedersin artık.
cnm poğaçaların da nefis görünüyor,tıpkı pastahane poçası gibi.En kısa zamanda deneyeceğim.ellerine sağlık cnm.

Ayşe dedi ki...

Yeni yıl da Rabbim herkese güzellikler yaşatsın..sağlık ve huzur bozgunluğu yaşatmasın Nihancığım:)

Şu 6 ay kınasını ben de ilk defa duyuyorum..çok ilginç..lakin hediyeleşmek güzel birşey..
Allah cc. adaşımın bahtını güzel eylesin.Hayırlı bir evlat olmasını nasip etsin.(kız evladı olupta,hayırsız olacağını zannetmiyorum yaa.)

Selamlar..

Pasta Saati dedi ki...

Poğaçalar, muffinler nefis olmuş.Ellerine sağlık. Mutlu yıllar diliyorum!

Ayşe dedi ki...

Canım yaa.. ben de gözyaşlarımı tutamadım klibi izlerken..Gerçek olamayacak kadar güzeldi........

Adsız dedi ki...

Yeni yılın sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.Tüm dostların yeni yılı kutlu olsun...:))
Kucak dolusu sevgiler, öpücükler

www.yenitadlar.blogcu.com

elmaşekeri dedi ki...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum..

ab-ı hayat dedi ki...

Poğaça nefis görünüyor,ellerine sağlık.

Nice güzellikler ve dostluklar yaşaman dileğiyle,her daim nergis kokuları olsun etrafında...

sevgiler...

Fulya dedi ki...

Sana çok teşekkür ederim nino.Benim için blog ortamında çok özel bir yerin olacak.Çünkü bana ilk gelen yorum senin.Sanada iyi seneler.Mutlu yıllar.Bana da nergisler ve fulyalar aynı duyguları uyandırır.Senin sayfanda da görünceçok hoşuma gitti.Burnumuzdan nergis kokuları eksik olmasın.

Tijen dedi ki...

Şekerciğim,
Kısmetse her şey olur, biliyorsun.

Zehra dedi ki...

slm canim ,sagligin ve moralin düzelmistir insallah.Ahmet erenin sana ihtiyaci var canim ya kendine iyi bakman lazim.,Bizlerinde guzel yazilarina ve yorumlarina ihtiyacimiz var...

Yeni yilda,saglik,mutluluk ve huzur dolu günler senin ve aileyin olsun canim evgiler..

yasaminkiyisindan dedi ki...

İyi seneler canım..Sevgiler..

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

eeheheh Tijen'i bilmem ama poğaçaların kokusu benim burnuma geldi :)
Misler gibi kokuyorlar valla.
Ellerine sağlık canım :)
Yeni yılınikutlu,mutlu ve uğurlu olsun.
sevgiler,Burcu.

sarımutfak-hande dedi ki...

sağlıklı mutlu sevgi dolu nice yıllar dilerim

kizilciksurubu dedi ki...

Pogaca sahane olmus,ellerine saglik canim.Mutlu yillar.

banu gökşin dedi ki...

canım harıka olmus. ellerıne saglık.
2008 yılı mutluluk, saglık ve basarı getırsın sevgıler..

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

pogaçalar nefis gorunuyor, ellerine saglik canim
Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve geçirmeni diliyorum... Dün rüya yarın hayaldir... Rüyayı mutlu, hayali umutlu yapan bugündür, gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlaR sana onu getirsin... YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..
Paris'ten sicacik sevgiler gonderiyorum ve çok ÖPTÜM

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2008 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyılınız kutlu olsun...sevgiler

Aynur dedi ki...

Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar...

www.aynurdantarifler.blogspot.com

füsununmutfağı dedi ki...

nergisler ne güzel görünüyor kokusunualmamak mümkün değil canım poğaçalarda nefis olmuş ellerine sağlık mutlu yıllar

papatya68 dedi ki...

nihancığım seni sobeledim cevaplarsan sevinirim kolay gelsiiiiiin:)
hayırlı,bereketli,sağlıklı,umut dolu sevdiklerinle beraber güzel bir yıldiliyorum canım sevgiyle kal

ab-ı hayat dedi ki...

2008 yılının hayatınıza sağlık,başarı,mutluluk,huzur ve hayal ettiğiniz tüm güzellikleri getirmesi dileğiyle….



Sevgiler….

papatya68 dedi ki...

ninom pardon canım yaa söylemeyi unuttum soruları http://papatya68.blogcu.com/ dan alabilirsin öptüüüm

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;



2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......