10 Eylül 2007

Minik Sandvic Ekmekleri ve Tiran'dan Manzara

Birkac gun bulutlar oyle cok yagmur topladiki, yagan yagmurla birlikte, yollar bile su icinde kaldi. Cok sukur dedik yagmura, yagmur bu kez fazlasiyla bereket demekti cunku. Kara kara bulutlar, evimizin balkonuna boyle yansiyordu, belkide ilk kez o kara bulutlar icimizi karartmak yerine, icimizi aydinlattilar, su manzaraya bakarak ilk kez, 'ohh cok sukur' dedik...
Gecen gun gelen misafirlerime yaptigim ikramlardan bir digeride bu minik sandviclerdi. Gercektende harika olmuslardi, hepimizin ikiser ucer yedik :) Cocukken cok severdim soguk sandvici, cocuklugum geldi aklima, artik cocuk olmayisim ve cocuklugumdan bana kalan ne cok ani oldugu geldi aklima, o gunleri ne cok ozledigim...

MALZEMELER
1 Yumurta
1 Paket Kuru Maya
1 Su Bardagi Sut
1/2 Cay Bardagi Yag
1 Cay Kasigi Tuz
2 Tatli Kasigi Seker
3 Su Bardagi Un
IC MALZEMELER
Beyaz Peynir
Domates
Yesil Biber
YAPILISI
Ilik sutle mayayi eritin, yumurtanin sarisindan bir cay kasigi ayirin ve butun malzemeleri harmanlayip, hamuru iyice yogurun. Uzerine bez ortup, yarim saat dinlendirin. Dinlenen hamuru bir kere daha yogurup, yaglanmis firin tepsisine, son fotograftaki gibi dizin ve yumurta sarisini, cok az sutle acip, hamurun uzerine surun. Hamurunuzun uzerine susam ve corekotu serpistirip, 180 derece firinda, uzeri kizarana kadar pisirin. Pisen minik sandvic ekmeklerinin uzerine havlu ortup, 15 dakika dinlendirin. Daha sonra ekmekleri yanlarindan kesip, aralarina peynir, domates ve biber dilimleri koyup, servis yapin.
AFIYET OLSUN




19 yorum:

Tijen dedi ki...

Bulutlardan bahsetmişsin ya Nihan, aklıma Yağmuru Beklerken filmi geldi. Seyretmiş miydin? O zamanlar beni çok etkilemişti.

gülriz dedi ki...

Hımmmm, ama ben de çok severim soğuk sandviçi, tamam büyüdüm ama hala seviyorum işte. Bana ne, bana ne, bende istiyorum :)))

NURCAN dedi ki...

OHHHHHHH SANDVICLER HARIKA GORUNUYOR CANIM
VALLA BENDE OLSAM IKISER IKISER DEYIL DORDER DORDER YERIM:)))
ELLERINE SAGLIK
www.yenitadlar.blogcu.com

Ayşegül dedi ki...

merhaba.. ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkürler:))
herşey harika görünüyor..sandviçlere bayıldım... sık sık görüşmek üzere...

nino dedi ki...

tijencim valla o filmi izlemedim ama bahsini duymustum :) internetten indirmek mumkun olabilirmi acep :D

gulrizcim sorma canim bende hala bayila bayila yiyorum :D

nurcancim laf aramizda(!) valla bizdende 4er yiyenler oldu :D

aysegulcum begendigine sevindim, gorusmek uzere...

Düğme Bay'la Binbirçeşni Hayat... dedi ki...

yagmurlardan bahsedınce içimi ferahlattın nıhancım.ekmekcıklerınde cok guzel ellerıne saglık..hersey için tesekkurler:))sevgılerımle...

kakaolusevgi dedi ki...

SANDVİÇLER HAZIR GİBİ OLMUŞ.ÖZENDİM VALLAHİ.ALLAHTAN TOKUM :))ELLERİNE SAĞLIK.İYİ HAFTALAR CANIM.

nino dedi ki...

salihacim cok tesekkur ederim guzel yorumuna canim...

kakaolusevgi tesekkur ederim canim, hemen yogur hamuru yapiver, hemencik oluyor, hazirdanda guzel hemde :)

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm Nihan sandiviçler tombiş tombiş çok şirin ve güzel görünüyorlar.ellerine sağlık.bende yapabilirmiyim acaba :))Denemem lazım

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

ben geldim kaçamak bitti hiç gitmemiş gbiyim
artık ramazan yaklaışyor böyle güzel ekmekçikler yaarız geceleri ellerine sağlık canımmm

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Nihan
herşey iyi güzel lezzetli ama ben bişey söylemezsem çatlarım.
Canım balık ve deniz ürünleri diye kategori açmışsın, birde resim var altında. Eşin mi o pazulu bey? :)
Pek değişik bir resim olmuş.!!
Ben yine gelecegim seker hamurlu ciceklerini incelemeye! Canim eğer malzemelerin tam değilse royal ya da buttercream icing yerine sen hep şeker hamurlu çiçekler yap, pek şeker görünüyor.
Poğaçalarda nefis...
Ellerine sağlık
sevgilerle

nino dedi ki...

nilcim bence kesin yaparsin ve bayilirsin :D

yesimim ozledim valla sukur kavusturana canimcim :)

aysecim valla sen cok emi canim benim esim olur mu :) BABAM o BABAM, esim genc yahu :D gerci babamda 55 yasli sayilmaz ama :) bizim bey 30 olunca bizimki korpe, babamda olgunlasmis oliyiii :D

birgul dedi ki...

merhaba.
sandviçler nefis görünüyor,1 tane alıyorum.hoşçakal
makarnacik.blogcu

PASTARDA dedi ki...

Başka bir tariften hayal kırıklığımdan mütevelli denemeye korksamda resimlerden pek albenisi olan ve hala pastanelerde gördüm mü alasım gelen bu miniler , instant maya ile yapılır mı dersin şekerim ?
Ellerine sağlık Nihancım..Hakikaten bana da küçük Burçi nin doğumgünü partilerini hatırlattın bu tarifnle..Sevgiler

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık canım sandviçler harika görünüyorlar

damak tadı dedi ki...

Canım bende çok severim soğuk sandviçleri..Evde yapılan ekmeklerle pek bi lezzetli oluyor,tıpkı seninkiler gibi.Ellerine sağlık şeker..

Sevgiyle kal.

nino dedi ki...

birgul ablacim buyur hepsini al, ne demek :)

burcincim instant maya ilede yapiliyor, bende ole yaptim zaten :D

nazifecim tesekkurler canim...

gulcum valla sevmeyen yok sanirim soguk sandvici, begendigine sevindim canim :)

senem dedi ki...

ellerine saglik nihancim,mini sandviclerin nefis görünüyorlar.

nino dedi ki...

senemcim cok sagol canim...