17 Eylül 2007

Turlu Pilav


Icinde her birsey olunca pilavin turlu gibi oluyor :) Bende o yuzden bu pilavin adini turlu pilav koydum. Bizim evde pilavin yeri ayri. Esimde oglumda tam bir pilav avcisi olunca, bende pilavi sevmeyince pilavi ne sekle sokacagimi sasiriyorum :D Mubaregede her bi sebze, et vs yakisiyor...
MALZEMELER
3 Su Bardagi Pirinc
1/3 Su Bardagi Haslanmis Bezelye
1/3 Su Bardagi Haslanmis Patates
1/3 Su Bardagi Haslanmis Havuc
1/3 Su Bardagi Konserve Misir
1/3 Su Bardagi Konserve Kirmizi Biber
1/2 Su Bardagi Kus Uzumu
1 Tepeleme Yemek Kasigi Tereyagi
1 Yemek Kasigi Zeytin Yagi
1 Cay Kasigi Seker
4.5 Su Bardagi Su
1 Cay Kasigi Limon Suyu
Tuz
YAPILISI
Pirincleri yarim saat kadar tuzlu sicak suda kabartin. Tereyagi ve zeytin yagini teflon tencereye alip, kizdirin. Kabaran pirincleri iyice yikayip, suzun ve yagda biraz kavurun. Butun sebzeleri icine atip, bir iki defa karistirin. Sekeri ve tuzunu atip, limon suyu ve normal suyunu ekleyin. Kapagini kapatip, kisik ateste, suyunu cekene kadar pisirin. Pirincler suyunu cekince, tencerenin kapagi acip, bez ortun ve kapagi kapatip, 15 dakika dinlendirin. Zeytinyagi pilaviniza parlaklik verecek, limon ve sekerde tane tane olmasini saglayacaktir. Pilaviniz dinlendikten sonra servise hazirdir.
AFIYET OLSUN

26 yorum:

bocuruk dedi ki...

Nino'cum,
Yeni oyun için sobeledim seni:) Sevdiğin 3 şeyi bizlerle paylaşır mısın acaba?
Sevgilerimle...

melek dedi ki...

selam canım pilavın çok hoş görünüyor ellerine sağlık çok da besleyici sevgilerimle afiyet olsun

BALDAN TATLI dedi ki...

Değişik görünüyorlar. Birde sadece patlıcanlısını dene. Umarım evdekiler bayılacaktır. Patlıcanı kızart ufak ufak olacak. Sonra normal pilavını yap. Patlıcanların lezzeti bir farklı olur hani. Eline sağlık bu enfes görünüyor hani.

nurcan dedi ki...

slm canim
pilav harika gorunuyor sikir sikir olmus
ellerine saglik
sevgiler
www.yenitadlar.blogcu.com

fatma dedi ki...

iyi geceler nihancigim. epeydir ugrayamiyordum, kusura bakma olurmu. inan bütün tariflerine bayiliyorm senin hersey yine cok güzel ellerine saglik. selamlar...

Almula dedi ki...

Pilav çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler...

birgul dedi ki...

günaydın sabah sabah içim açıldı,pilavın nefis görünüyor.ellerine sağlık.
makarnacik.blogcu

zerrin - misss dedi ki...

Canım Nihanım,

sen varya süppersin. Ne bu hız sultanım.. 2 gün giremedim neler neler yapmışsın...

ben de tam bir pilav canavarıyımdır... Nefis görünüyor.

Ellerine sağlık nihanım

sımmsıcak sevgilerimle...

sofraozlemi dedi ki...

canım merhaba:)
bende diyorum bu nino kim..şimdi anladın blogtan buraya gelince anladım...
pilavın nefis gözüküyor harika ellerine sağlık..ama en çokta jelatin ve glikozun evde yapıldığını duyunca uçtum havalara inşallah hayallerimi gerçekleştirmek istiyorum en kısa zamanda..çok teşekkürler cnm tarif için...
öpüyorum sevgiler sana....

nino dedi ki...

bocurukcum canimsin lulucumda ebelemis beni :) en kisa zamanda cevaplarimi yazarim canim...

melekcim sagolasin canim...

baldantatli denicem canim patlicanlisinida :)

nurcancim sagol canim...

fatmacim ne demek guzelim cok sevindim yine beklerim gorusmek uzere hayirli ramazanlar olsun...

nino dedi ki...

almulacim cok sagol canim...

birgulcum tesekkur ederim...

zerrinim gulum ah su guzel yorumlarin beni mest edip havalara ucuruyor yahu :D canimsin... gel sana ozelde pilavlar pisireyim, borekler acim sana :D misafir ol gel bana :D

sofraozlemi canim ask olsun yaw taniyamadinmi beni :D cok sevindim begendigine umarim guzel mamalar yaparsin paylasirsin bizlerle...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

ninom pilav sevilmez mi canım ya ama bu üzüm olmamış şimdi ben onları ayrısam nasıl olur akşama şöyle koca bir tabak Ahmetle paylaşsak o canavar ben canavar sende bak artık
ellerine sağlık

ebruakin dedi ki...

Selam Nihan'cım,
Ellerine kollarına sağlık.
Yine harika şeyler yapmışsın.
Öptüm canım.
Sevgiler...

kakaolusevgi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK NİNOCUM.EN ÇOK DA,TERTEMİZ GÖZÜKEN,BEMBEYAZ PİLAVLARI SEVERİM.SENİNKİDE İÇİNE BİRÇOK ŞEY GİRMESİNE RAĞMEN,HEM SEBZELERİN RENGİ CANLI,HEM DE PİRİNÇLER BEMBEYAZ KALMIŞ.
DÜN, BU AKŞAM Kİ İFTAR İÇİN ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA YAPMIŞTIM.PİDE VAR DİYE,PİLAV YAPMAYCAKTIM AMA SENİN PİLAVI GÖRÜNCDE KARARAIMI DEĞİŞTİRDİM.DENEYECEĞİM BAKALIM.
SEVGİLER.

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Nihancım pilavda yok yok:) Ellerine sağlık.

elmasekeri dedi ki...

ellerine saglik pilav da nefis görünüyor.Senin hizina yetismek ne mümkün yaa

fidaneli dedi ki...

ben zaten bayılırım pılava bırseyler karıstırmaya... kus uzumsuz daha cok seveceğımden emınım cnm..ellerıne sağlık

sevgıler
fıdan

sofram dedi ki...

merhaba canım, harika şeyler yapmışsın, hepsi de çok güzel, hele de pilav tam iftar sofralarına yakışır şekilde , ellerine sağlık,afiyetler olsun canım, iyi iftarlar diliyorum, sevgilerimle...

zeynep dedi ki...

nihancığım ellerine sağlık pilav nefis görünüyor:)
sana bir türlü yorum bırakamıyorum ve çok üzülüyorum:((
öpücükler canım

Calimero Mutfakta dedi ki...

ooo ne kadar cok sey varmis icinde ama genelde evde bulunabilecek seyler:) ellerine saglik denemek lazim..

nino dedi ki...

yesimim valla benim oglan gibisin he ne bu bole kizim yemek secilirmi hic uzum muzum ye iste :) oglusada sanada ceza vericem aaaaa... :)

ebrucum cok tesekkur ederim canim...

kakaolusevgi canim yap yap pilavsiz olmaz :)

nazifecim ne kadar besleyici ama dimi :)

elmasekerim utandiriyorsun beni :)

fidancim sendemi sevmiyorsun kusuzumu ahhh sevilmezmi yaaa...

sofram cok tesekkurler...

zeynepcim yorumun geldi uzulme canim...

calomerocum evde ne varsa kat icine :) pilava hersey yakisiyor canim ;)

akasyakokusu dedi ki...

Hımm pastada süper görünüyor:)ama benim favorim pilav..bütün lezzetleri toplamış kendine..ellerine sağlık..

nino dedi ki...

akasyakokusu cok tesekkur ederim...

Papatya Prenses dedi ki...

Ben dün sana ziyarete geldiğimde bu tarif ve üstteki pasta görünmüyordu :( Nasıl oldu bu iş anlayamadım ama ya :(((

****
Pilav da pasta da şahane olmuş canım eline koluna sağlık. Ama özellikle pastaya ağzımın suları aktı desem :))

nino dedi ki...

lulucum bilemiyorumki :( neden ogremedin acaba??

Hilal dedi ki...

Merhaba Ninoo! Bugün bu pilavı denedim. Ama ben bazı değişiklikler yaptım. Türlü pilav demişsin ya ben de başka malzemeler de kullanılabilir diye düşündüm. Pirinçle beraber bezelye,mısır, minik minik küpler halinde doğradığım patates, havuç,ve çok sulu olmayan bir domates kullandım. Çok lezzetli oldu ve de çok güzel bir görüntüsü oldu. Fikir vermesi açısından söyleyim dedim. Sevgiler...