30 Mart 2007

KANDIL SIMIDI BUNLAAAAAAAAAR...


Bugun Mevlid Kandili, Gullerin Efendisi, Sevgili Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.v.)'in dogdugu, bize isik oldugu gun. Ulkemizdeki ve dunyadaki tum muslumanlarin Mevlid Kandili Mubarek Olsun ve bugun vesilesiyle dunyadaki her turlu kotuluk son bulsun diliyorum. Bu kandil simitlerimide sizlere hediye ediyorum...

Bugun kandil oldugu icin kandil simidi yapmak istedim, denemedigim bir tarif olsun istedim ve Portakal Agaci'ndan aldigim tarifi denedim. Gercekten harika oldu tadi, herkese siddetle tavsiye ediyorum, mutlaka bu kandilde bu simitleri deneyin.

MALZEMELER

1 Paket (250 gr.) Oda Sicakliginda Margarin

2 Adet Yumurta Sarisi (Beyazi ustune surulecek)

1 Paket Kabartma Tozu

2 Yemek Kasigi Sirke (Ben limon suyu kullandim)

3 Yemek Kasigi Seker

1 Tatli Kasigi Tuz

1 Cay Bardagi Sivi Yag (Ben zeytinyagi kullandim)

2 Cay Kasigi Mahlep (Ingilizcesi Prunus Mahaleb)

Aldigi Kadar Un

Susam

YAPILISI

Butun malzemeleri karistirip, yavas yavas un ilave ederek, yumusak, ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz. Kucuk halkalar veya baklava dilimleri yapip, once yumurta akina, daha sonrada susama batirip, yagli kagit serilmis firin tepsisine diziyoruz. 200 derecede, onceden isitilmis firinda, hafif pembelesene kadar pisiriyoruz. Simitlerimiz pistikten sonra, firini kapatiyoruz, firin telinde soguduktan sonra, simitlerimizi servis tabagina aliyoruz.

AFIYET OLSUN

6 yorum:

Özlem dedi ki...

Nihan' cığım merhaba. İkimiz de aynı şeyi düşünmüşüz. Ben de kandil simidi yapmıştım. Ama seninkiler daha güzel gözüküyor. Ellerine sağlık. Kandilin de kutlu olsun. Sevgiler.

mutfakta hoş seda dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canım ellerine sağlık harika görünüyor
sevgiler

sebla dedi ki...

Ellerinize sağlık Nihan Hanım.Çıtır çıtır, çok güzel gözüküyorlar. Kandiliniz mübarek olsun! İstanbul'dan sevgiler...

Sebla.

damak tadı dedi ki...

Nihan'cığım Kndilin kutlu olsun canım..Simitlerin ise güne ne kadar anlam kazandırmış ellerine sağlık..Çok nefis gözüküyorlar..

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu diliyorum..Sevgilerimle..

Tuğba dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık kandilin mubarek olsun

Kubi$ dedi ki...

oyy çok güzell bunlar..
hazır aldıklarımızdan daha da güzel görünüyorlar.. ellerine sağlık.. kandilin kutlu olsun Nihan ablacım..