5 Mart 2008

APARTMAN KÖFTE

Gectigimiz hafta sonu misafirlerime ne yemek yapacagim derdi beni benden almisken, Suheyla'cigimin gokdelenleri, 'iste aradigim sey' dedirtti bana. Sagolsun iyiki yapmis bu gokdelenleri. Gerci benimkiler sadece apartman oldular ama idare edin artik. Kofteleri cok tombik tutarsaniz, sizinkilerde gokdelen olabilirler :) Leziz bir yemek oldu, herkese tavsiye ediyorum, iste tarif...

MALZEMELER
5-6 adet patates
5-6 adet domates
3-4 adet yesil biber
Sivi yag
Salca
Tuz
Su
Kofte Icin
Yarim kg. az yagli dana kiyma
3-4 dilim bayat ekmek ici (suyla islatilmis ve suyu suzulmus)
1 yumurta
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kasigi kirmizi biber
1.5 tatli kasigi kimyon
1 adet rendelenmis sogan
1 demet ince ince kiyilmis maydanoz
Sivi yag
Tuz
YAPILISI
Kofte malzemelerini karistirip, iyice yogurun. Yuvarlak kofteler yapip, az yagda cok az kizartip, kenara alin. Patatesleri halka halka dilimleyip, onlarida cok az kizartip, kenara alin. Firin tepsisine once patatesleri dizin. Uzerine bir kofte, bir halka domates, ve bir parca yesil biber koyup, uzerine kurdan batirin. 1-2 bardak ilik suya biraz salca, sivi yag ve tuz koyup, iyice karistirin ve apartman koftelerin uzerine gezdirin. 250 derece firinda, iyice pisirip, sicak olarak servis yapin.
AFIYET OLSUN

34 yorum:

mediha dedi ki...

yorumunuz ve ziyeretiniz için teşekkür ederim bu arada tarifleriniz çok güzel elleirinize saglık iyi akşamlar sevgiler
www.peyton24.blogcu.com

zerrin - misss dedi ki...

canımın içi, bu apartuman ay pardon gökdelen köftelerden istiyorum ne zamandır.

tam davet menüsü için ideal.

ellerine sağlık hayatım.

öpüyom seni.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik Nihancigim
nefis olmus mis gibi..

SEVGILER

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
kesin yeni tarif vardır diye geldim yanılmamışım:-)Ellerine sağlık canım.Gökdelenlerin çok güzel olmuş:-)Sevgiler

PINAR dedi ki...

Ellerine sağlık nino, çok güzel olmuş apartmanlar...

emineninemekleri dedi ki...

Nihancim, canim kiz ne deyisik sey bu böyle. Sunumu süper yaaaaaaaaaaaaaaaaw. Ellerine saglik canim.

Sevgiyle kal..........
Emos

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..çok güzel görünüyor apartmanlar...eline saglık canım..sevgiler.

pastacirapunsel dedi ki...

Nino'mmm,
Gökdelen, apartman bilemem ama, enfes bir şeye benziyor bunlar:))

Ellerine sağlık canım,

Kocaman öpüyorum...

fusununmutfagi dedi ki...

ellerine sağlık canım bu ne hamaratlık her gün bir tarif ekliyorsun bu kaçıncı çarşaf böreği böyle sende yiyip yiyip kilo almayanlardanmısın yoksa kilo korkusundan börek çörek yapamıyom desem de inanma yinede elim kolum durmuyor alışkanlık işte hoşcakal

sevimin sayfasi dedi ki...

cok lezzetli olmus
ellerine saglik canim

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

ninocuğum ben buna apartman dememki:)))olsa olsa triblex bina derim:)) sevgilerimle.görüntü nefis tabiki..
sebilay.

Neşeli Sesler dedi ki...

Ya adı ne güzelmiş öyle:)))
Ellerine sağlıkk

Kevser dedi ki...

Nino'cum,
bu köftelerin sekli semaline bayildim valla, tüm malzemelerde birbirine cok uyumlu, tadi da nefistir eminim, senin de ellerine saglik güzel arkadasim.
Coktan beri ugrayamadim, islerimin yogunlugu, ev derken, eh iste sende biliyorsun.

Selam ve sevgilerimle..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Nihan'cigim, harika.
Sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım harika bir görüntü, davet sofraları için de gerçekten ideal, ellerine sağlık, sevgilerimle...

yeşim dedi ki...

canım benim ne güzel bir sunum bu böyle gökdelenler niyeyse bana uzakları tee amerikaları hatırlatıyor niyeyse
ellerine sağlık canım
kocaman kocamn öperim

papatya68 dedi ki...

selam ninom ellerine sağlık pek güzel olmuş apartmanlar bir dairede ben alabilirmiyim canım:)
sevgileeeer

Selcen dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM KÖFTE NEFİS.

PATATES KROKETİ DE ATLAMIŞIM ODA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.

DERSLERİNDE BAŞARILAR, SEVGİLER...

ezgi uğurlu dedi ki...

CANIM ÇOK LEZZETLİ OLMUŞ GERÇEKTENDE ELLERİNE SAGLIK SEVGİLER

OZAY dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. çok leziz görünüyor. Afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

Fulya dedi ki...

Misafire ne şık ve güzel bir sunum.Deneyeceğim.Eline sağlık.

Adsız dedi ki...

Günaydın canım.Köfteler harika görünüyor. Ellerine sağlık Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

yemegimle dedi ki...

Nino'cum ellerine saglik nefis olmus,sevgiler...

MoonSun dedi ki...

Cok guzel, eminim tadi da cok guzeldir :)) Ben de deneyecegim en kisa zamanda :)) Kocaman sevgiler :))

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Nihan'cığım,

Herkesler diyete giriyor bak. Sen bize böyle apartman köfteler yerine kulübe köfteler sunsan canım nasıl olur.
Şaka bir yana, çok şık bir sunum.
Ellerine sağlık canım.

Sevgilerimle,

ayşegülmutfakta dedi ki...

şşştt bak bi..
senin bu apartuman için kaçak diyolar varmı tapusu bunun? hee söyle bakiim.:))
bende yapıcam bundan davet için ideal gerçektende öpüyorum eline sağlık canım

Cafe Gusto dedi ki...

Ninocuğum köfteler nefis ama ben almayayım çünkü şu 5 li zayıflama çayına başladım...sevgiler...

aslı dedi ki...

Ellerinize sağlık Nihan Hanim,
Sanırım kat kat lezzet de diyebiliriz bu yemege :) Cok güzel olmuş..

LAVANTİN dedi ki...

Nihan, ister gökdelen ister apartman, sen tadından haber ver. Ki, zaten o da belli gersini boşver.:)) Hatta şöyle bahçe içindekini tercih etsem abartmış olurmuyum?:))))
Ellerine sağlık canım.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Ninocuğum. Blog dostları iyi ki var değil mi?
Sevgiler,

AyIsigindaGizlidir dedi ki...

gezdigim bloglardan en takdir ettigim sensin desem yalan olmaz, her insan senin yaptigini yapamaz, hem okuyup, hem iyi bir anne, es + bu kadar guzel yemekler yapamaz, bunu sakin bir iltifat olarak gorme gercek bu:-) Allah'im nazarlardan saklasin sizi. apartman kofte ben de yaparim ama ben patlican ve kabak dilimleride koyuyorum, birdahaki yaptiginizda oyle de deneyin gercekten guzel oluyor

Mihriban dedi ki...

Ellerine sağlık Nihan'cım.
Sevgiler..

aNNePeRi dedi ki...

gökdelenleri görmek kısmet olmadı ama ben bu apartmanları sevdim:)
ellerine sağlık