6 Mart 2008

NOHUTLU PILAV


Cocuklugumdan beri en sevdigim seydir nohut. Tarhana corbasinin icinde, pilavin ustunde veya sadece yemek olarak bayiliyorum nohutun lezzetine. Iste Cumartesi menumun pilavida nohutluydu. Yaninada iki uc kasik suzme yogurt, ohhh misss gibi daha yaninda baska birseye gerek bile yok. Bugun sabahin 08.30'undan beri disaridayim. Derslerim erken basladigi icin sabah erkenden yollara revan olmak epey zor oluyor benim icin. Gece 03.00'e kadar ders calismis biri icin, sabahin ilk isiklarinda kalkmak oldukca zor oluyor, inanin buna. Bugun ders oldukca agirdi, anlamakta gucluk cekmedim desem yalan olur. Bugun yine umitsizlige kapildim su Ingilizce yuzunden ama pes etmeden devam ediyorum. Bakalim, sonumuz hayir olsun...
MALZEMELER
1/2 su bardagi haslanmis nohut
2 su bardagi pirinc
Kaynar su
Sivi yag
1 yemek kasigi tereyagi
Tuz
YAPILISI
Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kasigi tuz atin. Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri. Sonra bol suda yikayin ve suzun. Pilav tenceresine biraz sivi yag ve 1 yemek kasigida tereyagi koyup, eritin. Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla ters yuz edin. Haslanmis nohutlari ilave edin. Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin. Kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. Pilav pistikten sonra uzerine bez ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN

21 yorum:

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

CANIM
nohutlu pilav ve yoğurt çok çekici görünüyor
ellerine sağlık

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık,inanamıyorum hızına...Hepsi harika tarifler.Ellerin dert görmesin.

kalbegidenyol dedi ki...

ninocum enfes bir tabak olmuş kim hayır derki dimi ama :)) ellerine sağlık..

sevgiler
gözde

NESRIN dedi ki...

Ben sali gunu tamam artik birakiyorum okulu benim neyime okumak diye valla aglayarak eve geldim.Sali gununun hocasi insani hasta ediyor ustune ustluk birde o yagmur altinda o sogukta yarim saat araba temizleyince ya bu vakti ben cocuklarimla gecirmek varken ne isim var buralarda diye cok soylendim.Bu arada bizim evde nohutlu pilav pisince benim kucuk kiz once nohutlari secip yiyor sonra pilav ve yogurdunu.
Neyse canim ellerine saglik.

zerrin - misss dedi ki...

Biz nohut kardeşliği kuralim nihanım.. :)))

bende çok severim nohutu. Ama ıslatmak v.s. uzun iş olduğundan benim gibi sabırsız biri için çok zor ne kadar sevsemde az yiyorum..

öpüyorum.

ellerine sağlık

www.misssgibi.com

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor pilav,ben de çok seviyorum bu halini pilavın.


Bir kaç saat önce kakaolu ıslak kurabiye tarifini denedim ve çok beğendik.Beğendik diyorum çünkü kızım o kadar çok yediki yarın ki misafirlerime yetmeyecek diye bir ölçü daha yaptım:)))

Teşekkür ediyorum canım Ninom,Allah kolaylık versin yaşamında ki zorluklarda...


sevgiler....

Fulya dedi ki...

Canım eline sağlık.Bende çok severim nohutu.Çoğu antep yemeğindede nohut vardır.Dolmanın,bamyanın,çorbanın,patlıcanın,kabağın vb..
Nohutlu pilavı ise yoğurt ve tavukla bayılırım.Ne zaman tavuk yapsam ozaman bizim evde nonutlu pilav vardır.Benim dolabımda haşlanmış nohut hep hazır durur.

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Canım ya çok güzel olmuş şimdi yapıyım desem nohut pişmez:(Vallahi neffis ellerine sağlık

pervin dedi ki...

Sevgili nihancım bende nohut yemeğini birde pilavı çok severim of of birde süzme yoğurt harika nihancım sana derslerinde başarılar diliyorum...

Adsız dedi ki...

zaten açım, birde dilini çıkararak
pazarcı esnafı gibi bağırmışsın, koştuk geldik.

iyi, eline sağlık güzel yapmışsın.
yazmaya yetişemiyoruz, o ne ayol motor gibi.:)))))) :)))))

buralardayken, diğer tarifide çıkart baride elim değmişken onada yazayım :D

bekliyorummmmmmm.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bir kaç gündür yoktum ama sen yepyeni tarifler yayınlamışsın.Hepsi birbirinden güzel görünüyor.Nohutlu pilavı bende çok severim ellerine sağlık canım...

Serpil dedi ki...

Nihancım allah aşkına sen bu kadar çok şeyi ne ara yapıyorsun. valla en büyük hayranınım:)) ellerine sağlık çok severiz nohutlu pilavı sevgiler....

diyalogyemekleri dedi ki...

nohutlu pilava bayılırım,şahane olmuş,ayrıca gökdelenler de şahane..apartuman mı deseydim:)))slmlar.

yeşim dedi ki...

aferin benim kızıma pes etmek yokk
nohut pilav yusufcuk bir arada harikaa
ellerine sağlık
canommm
öperimmmmmmmmmmmmm

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok lezzetli bir tabak olmuş ellerine sağlık canım..sevgiler

sofraozlemi dedi ki...

oh cnm en baba yemek olmuş bu benim için..yoğurt ve pilav içinde nohut olmasada olur..e hadi senin hatrınımı kırıcam olsun barim.:).arkadaşım ellerine sağlık..
sevgiler..

semra mutfakta dedi ki...

nihancım bende bayılırın ama ayran eşliğinde ellerine sağlık cnm.

Dilekk dedi ki...

nohutlu pilava kim hayır diyebilir ki eline sağlık..

PASTARDA dedi ki...

Ahh bide pilav tavuk suyuna olcaktıki...Ne yenirdi !! pehh peeehh peeehhhhhhhhh

aNNePeRi dedi ki...

Nohutun her halini seviyorum ya.Ama bizim evde eşim kurufasulyeci ben nohutcu olunca o nohut pişti diye kızıyo ben kurufasulye pişirmiyorum derken orda burda biri yapsa da yesek diye bakıyoruz öyle :)))
harika olmuş pilavın ellerine sağlık.İngilizcede de Allah yardımcın olsun diyorum.

aNNePeRi dedi ki...

Nohutun her halini seviyorum ya.Ama bizim evde eşim kurufasulyeci ben nohutcu olunca o nohut pişti diye kızıyo ben kurufasulye pişirmiyorum derken orda burda biri yapsa da yesek diye bakıyoruz öyle :)))
harika olmuş pilavın ellerine sağlık.İngilizcede de Allah yardımcın olsun diyorum.