19 Mart 2008

SUCUKLU-MANTARLI PIZZA & MEVLID KANDILI

Bugun Kandil! Efendimizin dogdugu gun. Ne mutlu bizlere ki, onun ummetiyiz. Bu gece hepimizin dualari kabul olsun diliyorum. Nice guzel kandilleri burada hepbirlikte kutlayalim insaallah. Bu pizzayi ole cok seviyorum ki. Ilk pizza ustam, oglusumun seker boncuk arkadasi Emre'cigimin annesi, benimde canim cok sevdigim arkadasim olur kendisi :) (O kendini biliyor)... Canim arkadasimdan bu pizzayi ogrendigimden beri (yani yaklasik 5 sene olmus :D) surekli yapiyorum, artik misafirler gelirken pizza ister oldular :D Yani diyecegim o ki, bu pizzayi mutlaka deneyin. Emin olun ne demek istedigimi o zaman anlayacaksiniz. Bugun sinavim vardi Portfolio'dan. Hem yazili, hemde sozlu bir sinav, ama cok sukurrrrrrr alnimin akiyla ciktim. Yazili 5'te 5, sozlude de ne sorduysa dilim dondukce anlattim, artik ne not verirse. Yarin cok onemli bir sinavim var. Dualarinizi bekliyorum, bu sinav gercekten de cok onemli. Hem bugun kandil, birbirimize ettigimiz dualar daha makbul ole ya, hadi bana dua edin, bende size edeyim :) Hepimizin dualari kabul olsun insaallah. Iste meshur pizzamin tarifi...
MALZEMELER
Hamuru Icin
1.5 su bardagi sut
1 yemek kasigi toz maya
1 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
1 yemek kasigi sivi yag
Aldigi kadar un (ele yapismayacak bir hamur elde edecek kadar)
Disi Icin
Salca
Ketcup
Sivi yag
Dilim veya rendelenmis kasar peyniri
Domates
Biber
Mantar
Sucuk
YAPILISI
Sutu biraz ilitin. Icine mayayi koyup, eritin. Sonra seker, tuz, ve sivi yagi ekleyip, aldigi kadar unla yogurun. Uzerine nemli bez ortup, maya hamuru kabartana kadar dinlendirin. Hamur mayalandiktan sonra, hamuru iki veya uc parcaya bolun. tezgaha un serpistirip, hamuru dilediginiz kalinlikta acin. Cok ince yada cok kalin olmasin. Actiginiz hamuru, yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin. Salca, ketcap ve biraz sivi yagi iyice karistirin ve fircayla hamurun uzerine surun. Domates dilimlerini, biber, mantar ve sucuklari yerlestirin. Uzerlerini kasar peyniri ile kaplayip, 200 derece firinda, pizzanin alti kizarana kadar pisirin. Bunu anlamak icin, pizzanin ustu pismeye baslayinca, arada bir pizzanin altina spatula ile bakin. Pizza pistikten sonra, firindan cikartin uzerine bez veya kagit ortun. 5 dakika bu sekilde kaldiktan sonra, istediginiz sekilde dilimleyip, servis yapin.
AFIYET OLSUN


47 yorum:

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Pizza harika olmuş ellerine sağlık canım...
♥ Allah'ın adıyla başladığınız her işinizde başarılar dilerim. Kandiliniz mübarek olsun.

Hatice dedi ki...

nefis görünüyor, ellerine sağlık...
patlama için geçmiş olsun, Allah bir daha yaşatmasın...
mevlid kandilin mübarek olsun...
sınavında da başarılar dilerim...
sevgiler...

Zerrin dedi ki...

Karnım çok acıktı galiba çok iştahla baktım bu pizzaya ellerine sağlık ninocum...


Seninde kandilin mübarek olsun canım hayırlara vesile olur duaların kabul olur inş.

GANNE dedi ki...

Ninocum elleirne sağlık. Aldım bir dilim pizza.
Kandilin mubarek olsun. Hayırlara vesile olur inşallah. Sevgiler...

serinmavi dedi ki...

Hayırlı kandiller canım....

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canım...

Sevgiyle

pelincelezzetler dedi ki...

Canım pizza harika olmuş.Bereketli de düşmüş sanırım.Denemem lazım hemen..
Hayırlı kandiller

Sevgiler

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Canım,
Mübarek Mevlid kandilini kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim.
Pizza nefis olmuş,hele gömlek pastaya bayıldım,ellerine sağlık.

LeYYa dedi ki...

oldum olası şu senin pizzalara bitip tükenmişimdir..eline sağlık yine..
senin de kandilin mübarek olsun ninom.
eşine de hayırlı sağlıklı uzun ömür lutfetsin Yaratan..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım pizza harika harikaaa olmuş, eşinin de doğum günü kutlu olsun, inş. ömür boyu sağlıklı, huzurlu mutlu günler geçirirsiniz...Hayırlı kandiller canım, ellerine sağlık...

Yaren dedi ki...

Pizza harika görünüyor Ninocum,ellerine saglik.Ayrica kandilin kutlu olsun,tüm güzel dualarimiz kabul olur insal.

Feyza Fidan dedi ki...

Canımın teee içüüüü , kandilin mübarek olsun...Allah'ım hepimizin dualarını ve ibadetlerini kabul etsin inşallah,

Bu arada , enfes yapmışsın pizzayı, ellerüüün dert görmeye..
Öpüyorum...

Yemek Atolyesi dedi ki...

Pizza enfes görünüyor... Ellerine sağlık...
Hayırlı bir kandil diliyorum.

Nilay Cinisli dedi ki...

Canım Ninommmmmmmmm,
Mubarek Mevlüt kandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını tüm kalbimle dilerim...Kucak dolusu sevgiler

Adsız dedi ki...

Geçmişin bugünle, ışığın gölgeyle umudun gerçekle, ışığın gölgeyle, üzüntünün neşeyle, öfkenin sevgiyle barıştığı nice kandillere.


yermisinyemezmisin

nagehan dedi ki...

Nihancım pizza harika görünüyor ellerine sağlık.....

Yıpranmış ve katılaşmış gönülleri rahmet meltemiyle yeşerten eşsiz Peygamberin doğum günü olan mevlit kandilinizi en içten dileklerimle tebrik ederim

Nagehan

kizilciksurubu dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canim.Pizza da nefis olmus,ellerine saglik.

elif dedi ki...

kandiliniz mübarek olsun

Tatli Hatiralar dedi ki...

Kandilin mubarek olsun seker :) dualarinizda bizi de unutmayin olur mu ?

Adsız dedi ki...

pizza tek kelimeyle harika ellerine saglik o kasarda nasil erimis oyle uff canim çekti

Ellerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin mevlaya yöneldigi bu mübarek geceni kutlar, hayirlara vesile olmasini dilerim.

Sevgiler

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

hdidem dedi ki...

Kandilin mübarek olsun,bu gecenin hürmetine dualarin kabul olsun.sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pizza süper görünüyor, bir dilim alabilir miyim? :)Ellerine sağlık..
Kandilin mübarek olsun sevgili Nihan, duaların kabul olsun..

Selma dedi ki...

Sevgili Nihan ablacim kandilin mubarek olsunn ellerine saglik boyle guzel pizzaya kim hayir diyebilirki ;))

Fulya dedi ki...

Ne güzel bir pizza olmuş eline sağlık.Kandilin mübarek olsun.Dualarım seninle.

yeşim dedi ki...

hayırlı kandiller diliyorum
ellerine sağlık
sevgiler

ESRA dedi ki...

nihancım pizza harika görünüyor,ellerine sağlık.öpüyorum kocaman.

sevgiler..

AyIsigindaGizlidir dedi ki...

kizim görmesin bunu, kac gündür oda benden pizza yapmami istiyordu:-) tum dualarim seninle insallah Allahin izniyle sinavlarini basariyla atlatirsin, iyi kandiller

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik Nihancigim
Pizza su an olsada yesem
Nefis görünüyor

Hayirli Kandiller

SEVGILER

defneylebirlikte dedi ki...

pizza süper olmuş canım eline sağlık..
Bugün Peygamber efendimizin doğduğu gündür. Peygamber efendimiz yılında rebiül evvel ayının gecesi doğmuştur. Her yıl bu günde müslümanlar peygamberimizin dünyaya gelişini dualarla anarlar. Bu gece eller semaya kalkar, yürekler yaratana onun için açılır. Kandiliniz mübarek olsun.

emineninemekleri dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

sevimin sayfasi dedi ki...

mevlid kandilin mübarek olsun canim,

hayirli kandiller

sevgilerimle sevim

Zeynep dedi ki...

hayırlı kandiller dilerim canım
pizza nefis olmuş,eline sağlık...
öpücükler

pastacity dedi ki...

ellerinize sağlık . çok iştah açıcı görünüyor lezzeti taşmış üzerinden : ))
sevgilerimle
funda

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel yapmışsın..Kandilin mübarek olsun canım..Sevgiler..

pastamaxi dedi ki...

canım pizza harika olmuş, ellerine sağlık, hayırlı kandiller


sevgiler

Aysultan... dedi ki...

Ayy nefis görünüyor pizzan ellerine sağlık...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ninom derslerden dolayı pek uğrayamadım çok üzüldüm patlamaya geçmişler olsun...Allah tekrar yaşatmasın....bi sürü güzel tarifler paylaşmışsın ellerine sağlık...sevgilerimle öpüyorum

inci dedi ki...

canım ninom,kandilin mübarek olsun...inşallah bugünkü sınavın çok başarılı geçer:)eşinin yeni yaşını kutlarım,bir ömür dolusu mutluluklar dilerim...pizzan süper olmuş,ellerine sağlık...oğluşunu öperim:)

serap uzun dedi ki...

Bayilirim pizzaya cok nefis görünüyor ellerine saglik canim.

Hayirli kandiller.

selamlar.

pastacı cafe dedi ki...

ninom ben geldim birde ne göreyim ninom taşınmış:)pizza tam benlik azıma layık olsada yesek:)ellerine sağlık sen yaparsında güzel olmazmı ninom benim:)

gülizar dedi ki...

ellerine sağlık nihancığım,seninmde kandilin mubarek olsun nice güzel kandillere...

sekergibi dedi ki...

ninnom
pizza diyetidiye bişey var kıs.
bir haftada 2 kg. verebiliyormuşsun.
ona harika bir tarif olur bu pizza.
ellerine sağlık.

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

heeeyyt beeaaaa..pizzaya da bak sen :)
misssssssssssss valla missssssss
ellerine sağlık şekercim!

Mihriban dedi ki...

Ellerine sağlık.
geçmiş kandilin mubarek olsun.Dualarımız seninleydi. Sınav nasıl geçti?

GULENAY dedi ki...

ay karnim ac zati yaa:(isteyim de .off nino yani..

Zuhra dedi ki...

Merhaba..Tarifinizle ilgili birkaç sorum olacak:Toz mayadan kastınız şu instant maya mı?Ayrıca hamuru niye 2-3 parçaya bölüyoruz,tek hamurdan yapsak olmaz mı?Buarada pizza çok güzel görünüyor..

nino dedi ki...

Zuhra tsk ederim yorumun icin
mayadan kastim kucuk pakent instant mayalar evet. hamuru uc parcaya boluyorum cunku bu tarifte 3 tepsi pizza cikiyor. eger tek parca hamuru acarsan cok kalin olur ve pizzan ekmek gibi olur yarim olcude yapsan ikiye bolmen gerek ince olursa hamur pizza tadinda ve lezzetli olur kolay gelsin sevgiler