28 Mart 2008

PORTAKAL ŞEKERLEMELİ FINDIKLI TRUFF

Gecen Cuma yapmistim bu Trufflari. Siniftaki arkadaslarima goturmek icin. Herkes cok begendi, bende mutlu oldum tabii. Cuma gunleri sadece iki saat Writing dersim var, sadece iki saat icin okula gitmek, gercektende zor geliyor ama mecbur gidiyoruz. Cuma gunleri tatil gibi geliyor o yuzden bana. Sanki bir kac saat gezip geliyormusun gibi geliyor. Trufflari yaparken hazir portakal sekerlemeside kullanabilirsiniz. Ben daha onceden yaptigim portakal recelinin tanelerini kullandim. Boylede guzel oluyor. Iste tarifi...

MALZEMELER
1 paket (260 gr.) hazir kek (Ben kakaolu Dan Kek kullandim, siz evde yaptiginiz herhangi bir kekide kullanabilirsiniz)
200 gr. sut kremasi (Arnavutluk'ta PANNA olarak satiliyor)
100 gr. sutlu cikolata
100 gr. bitter cikolata
Findik
Portakal sekerlemesi (Portakal recelimin tanelerini kullandim)
Dovulmus fistik (Suslemek icin)

YAPILISI
Sut kremasini derin bir tencerede kaynatin. Kayanayan kremanin icine sutlu cikolatayi parcalayarak ekleyin ve ocagi kapatin. Kremanin sicakligi ile cikolata eridikten sonra, bir paket keki tencerenin icine ovalayin. Findik ve portakal sekerlemesini ekleyip, iyice harmanlayin. 2-3 saat kadar bolece kalsin. Iyice soguduktan ve katilastiktan sonra, sekil verip, tepsiye dizin. 2 saat bu sekilde buzdolabinda iyice sogusun. Daha sonra bitter cikolatayi benmari usulu (buharda) eritin. Donmus trufflarin uzerine erimis cikolatayi dokun. Antepfistigi ile susleyip, buzdolabina koyun. 1 gece dinlendirdikten sonra, servis yapin.

AFIYET OLSUN

33 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Nihaaaaaaan ya koyma kızım şu truf fotolarını.

atlayıp gelicem arnavutluğa yapta yap diye tuturucam hee. :)))

nefis olmuş kuşum nihan.

öpüyom yanaklarından.

www.misssgibi.com

saniyesultan dedi ki...

çok güzel gözüküyorlar,ellerinize sağlık.saniyesultan.blogcu.com

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

HIMMM NEFİS OLMUŞ NEFİSSSS...
ELLERİNE SAĞLIK NİHANCIĞIM...

SEVGİYLE...

aNNePeRi dedi ki...

ay çok seviyorum bu truffları.Çayı şekersiz içtiğim için nasıl güzel gidiyo bilsen çayın yanında:)
çok güzel olmuşlar ellerine sağlık

fidaneli dedi ki...

yaa ben cok severım bunları yaa:( gulrız sen anlasıp masusmu yapıosunuz bunu nınom:(

OZAY dedi ki...

Nefıs olmuşlar Nıhancığım.Ellerıne sağlık.Sevgıler..

Cafe Nino dedi ki...

Nihan çok güzel görünüyorlar ama bir konuya takıldım.Nasıl bukadar muntazam yapmayı basardın.Yada portakal şekerlemelerini içinemi ittirdin?benimkiler hayatta böyle olmamıstı :(

sofraozlemi dedi ki...

yaaa yinemi çikolata yaptım anam bacım.:).off acık diyet yapayım diyorum..imkansız görünüyor galiba çok zor..böle güzellikleri gördükçe iştahım kabarıyor..
ellerine sağlık hayatım..çok güseller..

melda dedi ki...

Cevizli truff tarifine bakmak için girince bir başka truff tarifiyle karşılaştım :) Enfes görünüyor, ellerine sağlık.
Derslerinde de başarılar :)

defneylebirlikte dedi ki...

süper olmuş canım.insanın baktıkça bakası geliyor.eline sağlık..

Betül dedi ki...

Bunlar da aşağıda ki milföler de hem çok şık, hem de leziz görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Ayse Pamuk dedi ki...

çokk güzel olmuş hayatım uzanıp almak istedim ellerine sağlık

Hilal dedi ki...

İnanmıyoruuuum !!!
Fındıklı cevizli truf tarifinizi yeni yaptım ve evde kalan portakallı keki (biraz da korkarak)kullanmıştım ki ne görüyüm aynı tarifi portakal aromasıyla yapmışsınız. Benzer tatlar elde etmişizdir herhalde. Ben baktım biraz tadı acımsıydı, pudra şekeri ekledim :) Ayrıca burda krema bulamayacağım için çikolatayı aynı miktarda süt ve az tereyağıyla erittim. Uydurmanın sınırı yok.. Belki sizinkinden farklı olmuştur ama görüntü tuttu lezzet de muhteşem. Hele soğuyunca, müthiş bir çikolata tadı. Evde kalan kekleri (özellikle de benimki gibi içi çiğ kalmış olanları) değerlendirebileceğimiz, çok pratik bir tarif. Teşekkürler Nino.

pastacirapunsel dedi ki...

Ninooo'mmm,

Aldın yine aklımı başımdan:))) Aklım senin trufflarda, pasta yapmaya gidiyorum:))

Ellerine sağlık birtanem,

Kocaman öptüm, sımsıcak sevgiler...

yeşim dedi ki...

canım çekti yaaa ama yemiycem yutkuncam
sevgiler kocamannnnnnnnnnnnnnnnn

Melek* dedi ki...

sende göre göre bende yapıcam yakında çarşaf böreğini göre göre bizede yaptırdım çünkü:)ellerine sağlık

emineninemekleri dedi ki...

Nihancim, canim ay gelde simdi bana yapi ver kiz. Canim cok cekti yaaaaaaaaaaaaaaaaa..... Ahhhh ahhhhhhh her biriniz biryerde


Kocaman öpüyorummmmmmmmmm

Emos

butterfly dedi ki...

Ninocum daha bu akşam aldım ben de truff kağıtlarından:). İlk defa bu haftasonu truff yapmayı deneyeceğim. Bunun için tarif ararken senin bugün truff tarifi yayınladığını gördüm:).
Harika olmuş bunlar canımcım, ellerine sağlık:).
Sevgileeer..
aslı

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Nihancım
ellerine sağlık
harika görünüyor. bende bugün truff yapmaya niyetlendim biraz uğraştım yarın tamamlıcam artık

sevgiyle kal

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar canim,ellerine saglik.Iyi geceler.

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

trufler çok guzel canim eline saglik mutlu bir hafta sonu dilerim

NESRIN dedi ki...

OF of more Truff, al beni ye diyorlar.Benimde Sali aksamlari College Composition 1 dersim var ve bende artik sali gunlerinden nefret etme basladi ama az kaldi kalsamda gecsemde ki insallah gecicem 6 hafta sonra bitiyorr.
Gorusmek uzere canim.Optum.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Nihan ellerine sağlık, geçen seferki fotoğraflara da bayılmıştım, yine ağzımın suyu aktı vallahi.. Çikolata ve portakal şekerlemesi nefis bir ikilidir,tadına doyum olmaz.. Tembellik yapmadan denemeliyim tarifini.. Süper süper!!

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Nihan ellerine sağlık, geçen seferki fotoğraflara da bayılmıştım, yine ağzımın suyu aktı vallahi.. Çikolata ve portakal şekerlemesi nefis bir ikilidir,tadına doyum olmaz.. Tembellik yapmadan denemeliyim tarifini.. Süper süper!!

Feyza Fidan dedi ki...

Sıraaa geldi bu trufflaraaaa :))))
Ne diyim sana sen arkadaşlarına bunları yapıp götürmüşsün yaaa banada yapmazsan gelince buraya bak o zaman neler oluyooo :))))
Bu arada ee tabiiki tarif virmiycez kıss satıyoz heralde :)))))))) O zaman nasıl satcez...
Öptüm koskoccamannnnnnn..

Zeynep dedi ki...

nihancığım hakikaten nefisss olmuş,ellerine sağlık canım
öpüyorum

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmmmm nefiss olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

sekergibi dedi ki...

harika olmuş şekerim ellerine sağlık.

mucizembenibul dedi ki...

DAVET

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

Feyza Fidan dedi ki...

Kıss saa satmıycem söz, sen gel yeterki sana yapıp en kralındannn ikram edicem :)))))))))))

www.yemedeyanindayat.blogcu.com dedi ki...

mrb
ellerinize sağlık..nefis olmuşlar..

Adsız dedi ki...

ellerine saglik nihan uzun süredir siteni takip ediyorum.kücük bir kizim var yoksa bende kendime bir blog sayfasi acmayi istiyorum ama cesaretim yok bacim 8 yil sonra buldum bu fistigi onu ihmal ederim diye korkuyorum.simdilik hazir bloglari tariyorum.yurt disinda yasiyorum bazen her istedigim malzemeyi bulamiyorum zor oluyor kismet belki birgün benimde olur .sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

yerim ben bunları çok güzel olmuşlar