20 Mart 2008

CEVİZLİ FINDIKLI TRUFF

Bu hafta yogun istek uzerine iki kere Truff yaptim. Bir parti evde tuketildi bitti, diger parti ise esimin mesai arkadaslari icindi. Hekes cok begenmis, tarif isteyenler olmus, ole mutlu oldum ki anlatamam. Iste meshur Truflarin tarifi...


MALZEMELER
1 paket (260 gr.) hazir kek (Ben kakaolu Dan Kek kullandim, siz evde yaptiginiz herhangi bir kekide kullanabilirsiniz)
200 gr. sut kremasi (Arnavutluk'ta PANNA olarak satiliyor)
100 gr. sutlu cikolata
100 gr. bitter cikolata
Findik
Ceviz
Dovulmus fistik ve hindistancevizi (Suslemek icin)
Hazir cikolata sosu veya karamel (Suslemek icin)

YAPILISI
Sut kremasini derin bir tencerede kaynatin. Kayanayan kremanin icine bitter cikolatayi parcalayarak ekleyin ve ocagi kapatin. Kremanin sicakligi ile cikolata eridikten sonra, bir paket keki tencerenin icine ovalayin. Findik ve cevizleri iri iri icine ekleyip, iyice harmanlayin. 2 saat kadar bolece kalsin. Iyice soguduktan ve katilastiktan sonra, sekil verip, tepsiye dizin. 2 saat bu sekilde buzdolabinda iyice sogusun. Daha sonra sutlu cikolatayi benmari usulu (buharda) eritin. Donmus truflarin uzerine cikolata dokun. Fistik ve hindistan cevizi ile susleyip, buzdolabina koyun. 1 gece dinlendirdikten sonra, servis yapin. Istege gore trufflarin disinida bitter cikolata ile kaplayabilirsiniz.
AFIYET OLSUN

40 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Nihan, ellerine sağlık, çok güzel olmuş.. Kesinlikle tarifini denemek istiyorum, çok şık bir sunum :) Bu arada gramerle ilgili bir problemin olursa bir öğretmen olarak yardım etmekten mutluluk duyarım..

yeşim dedi ki...

yeni bir makine aldım çikolata eritiyor onunla bunu denemeliyim mutlaka çok güzel olmuş
bu arada bu bir paket çikolata 100 gr. mı demek oluyor kuşumm

Fulya dedi ki...

Lezzetli ama bir okadarda basitmiş yapımı.Bende deneyeceğim.Eline sağlık.

NESRIN dedi ki...

Ben ogrenirken grameri cok sevmistim matematik gibi geliyodu bana ama su yazma isi varya tam bir olum iste.Ya ben yazi yazmayi kendi dilimdede cok sevmemki.
Su an canim okadar cok tatli cekiyoduki mutfakta dolaniyordum ne yesem diye ben su enustteki tabagi aldim oldumu canim.Gorusmek uzere.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Turufların beğenilmeyecek gibi değil.Harika görünüyor ellerine sağlık canım öpt...

Adsız dedi ki...

ellerine saglik
harikaaa

www.yenitadlar.blogcu.com

Adsız dedi ki...

ellerine saglik
harikaaa

www.yenitadlar.blogcu.com

kizilciksurubu dedi ki...

Canim truflar cok sahane olmuslar,ilk firsatta deneyecegim.Ellerine saglik.

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Şahane bir görüntü ellerine sağlık

meleginmarifetleri dedi ki...

off bayılırım ben turuffa elerine sağlık nino sevgiler byy

pelincelezzetler dedi ki...

Harika olmuşlar ,ellerine sağlık...

arimayasilgisi dedi ki...

Ellerine saglik. Siteni cok begeniyorum. Hergun hic usenmeden guncelliyorsun. Valla cogu zaman agzimin suyu akiyor tariflerine :)

Acemi Şef dedi ki...

Trufler gerçekten çok lezzetli görünüyorlar, yapımı da çok kolay.Eline sağlık.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Nihanciğim biraz uzun sürse bile oldukça kolay bir tarif.bunu yazdım bir köşeye .ellerine sağlık canım.yarınki sınavında da başarılar dileyelim o zaman...sevgilerimle.
sebilay.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor
sevgiyle kal
hayırlı cumalar

hayatkazanbenkepce dedi ki...

ninocum ellerine sağlık canım muhteşem güzel gözüküyorlar ,hiç denemedim ama senin tarifin beni denemeye zorluyor ...
hayırlı cumalar ve iyi hafta sonları dilerim...

Serpil dedi ki...

çooooooooooooooookkkkkkkkkkkkkkkkkk güzel görünüyorlar ninocum. bende yapmöıştım ancak iç kısmı bu kadar hoş görünmüyordu....süpersin ellerine sağlık...

zerrin - misss dedi ki...

Kuşummm nefis olmuş bu truflar..

ellerine sağlık hayatım. Ohhhh sınav iptal senden güzeli yoktur.. :)

Bayıldım. Ellerine sağlık canumcum.

öpüyom yanaklarından.

www.misssgibi.com

ela'M dedi ki...

nihan çok güzel olmuş. alışıldık görüntüden uzak ama daha şık bence

sarımutfak dedi ki...

bayıldın ben bunlara ninom
uzanıp alıp yiyesim geldi ellerine sağlık
sevgiler
öptümmmm

Güldenceninmutfagi dedi ki...

ELINE SAGLIK CANIM COK G�ZEL OLMUS,HAYIRLI CUMALAR TATLIM.

Ilker Erdem dedi ki...

Sevgili Nihan cok guzel olmus ellerine saglik. Ben de bir kere kurabiye ile yapmistim. Birdahaki seferi insallah bende kek kullanirim daha guzel olur. Sevgiler

Melek* dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık geçmiş kandilin mübarek olsun

Mutluluk Defteri / Tuğba dedi ki...

ellerine sağlık.. harika görünüyorlar gerçekten . kıvamı da çok hoş.. bende denemek istiyorum.. mutlu bir hafta sonu dilerim canım.

http://mutlulukdefteri.blogcu.com

ezginin mutfağı dedi ki...

o kadar harika görünüyor ki resmen bittim enfes olmuş canım ellerine saglık kocaman sevgiler

ezginin mutfağı dedi ki...

o kadar harika görünüyor ki resmen bittim enfes olmuş canım ellerine saglık kocaman sevgiler

Yaren dedi ki...

Ay ben bunlari cok sevdiimm,hemde cok pratik.Ellerine saglik canim.

sekergibi dedi ki...

elllerine sağlık
ninnnom o ısırık attığın
truffffff harika görünüyor.

sofraozlemi dedi ki...

çikolata bunlar yahu..:)
harika gözüküyorlar..bende haızr kekle denemiştim sanki daha bi lezzetli olmuştu..
ellerine sağlık cnm.
sevgiler..

Adsız dedi ki...

canim ellerine saglik trufler sahane gorunuyor, çok'ta pratik bir tarif bu bayildim, notumu da aldim, ellerine saglik canim.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

MUTFAKISTAN dedi ki...

ellerine saglik harika olmus ,ne guzel arkadaslarin icin hazirlamissin 1 tane aldim sevgiler canim

Neşeli Sesler dedi ki...

Ninoş çokm güzeller bunlar. Ellerine sağlık

semra mutfakta dedi ki...

nefis olmuşlar nihancım ellerine sağlık.

Feyza Fidan dedi ki...

Kıssss Ninooooom öldürdün beniii..Enfess olmuş enfesss...Kim almış bakimm benim trufflarımdan ısırıkkkk :((
Canımın teeeeee içüüüüüüüüüü, ellerine sağlık canımcım,
Öptüm seni...

Hilal dedi ki...

Evde koca bir kek beni bekliyor değerlendirmem için :( Bugün bir pişmeyen kek felaketi yaşadım da. Yarın bu tarifinizde keki değerlendireyim diyorum ama şu 1 paket kek dediğiniz büyük kekler mi, top keki mi kasdediyorsunuz? Sevgilerimle...

nino dedi ki...

hilalcim kek dedigim su hazir satilan uzun keklerden yani top kek degil dankeklerden sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

SELAM.. BU TARİFİ DENEDİM ÇOCUKLAR BAYILDILAR:)))ÇOK TEŞEKKÜRLER CANIM...SEVGİLERİMLE.

Zehra dedi ki...

ellerine saglik canim ya goruntu enfes insallah kermes icin bende bu tarifi yaparim yaspastalarimin yaninda ,sevgiler

sevincceden dedi ki...

çok çoook harika olmuş canım tadını tahmin edebiliyorum.Görüntü bile süperrr ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

cokk super olmus yaa:))ama sut kremasi ne oluyo??fransizcasi ne oluyo acaba?yemeklerede kullanilabilen kremami oluyo bu?yoksa farkli bisiymi?bilenler varsa yardimci olursa sevinirim:)

cooook guzel yapmissiniz elinize saglik::