4 Mart 2008

PATATES KROKET

Bugunde bitti cok sukur. Sinav iyi gecti, insaallah guzel bir not gelir :) Yarinda speaking sinavim var. Sinavlar basladimi durmuyor mubarekler. Neyse sinavlari birakalim, baska bir yere atlayalim hemen... Hic unutmuyorum 2000 senesinin Aralik ayiydi. Esim nisanimiz icin Arnavutluk'tan gelecekti. Izmir Adnan Menderes Havalimanin'da onun gelmesini bekliyordum. Onu beklerken vakit gecirmek icin Lezzet dergisi almistim :) O zamanlardan yemekle ugrasacagim belliymis sanirim. O dergiyi saklamistim hatira olarak. Iyikide saklamisim, icinde cok guzel tarifler var. Bazilarini denedim ve denediklerimide cok begendim. Iki sene once ramazan boyunca tum misafirlerime yapmistim bu kroketleri. Bikmis olmaliyim ki, iki senedir yapmamistim. Cok ozledigimi farkederek, Cumartesi gunki aksam menusune bu kroketlerden de yapmistim. Buyrun tarife gecelim...
MALZEMELER
1 kg. Patates
1.5 Su bardagi un
3 Corba kasigi margarin
8 Yumurta
2 Su bardagi siviyag
1.5 Su bardagi galeta unu
2 Cay bardagi sut
1 Tutam sarimsak tozu
Karabiber
Kirmizibiber
Tuz
YAPILISI
Patatesleri iyice yikayin ve haslayin. Soguduktan sonra kabuklarini soyun ve iyice ezip, pure haline getirin. Margarini tavada eritin, 1 su bardagi unu ekleyip, kavurun. Karistirmaya devam ederek, sutu ilave edin ve koyulasincaya kadar pisirin. Besamel sosu ilidiktan sonra, pureye ekleyin. Tuz, 4 yumurta, karabiber ve sarimsak tozunu ilave edip, iyice yogurun. Kucuk top sekli verip, tepsiye dizin. Top sekline gelmis patatesleri buzdolabinda 1 saat bekletin. Sivi yagi tavada kizdirin. Kalan 4 yumurtayi iyice cirpin. Top halindeki patatesleri once yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip, kizgin yagda veya fritozde kizartin. Sicak olarak servis yapin.
***Bu olculerle oldukca fazla cikiyor, az kisiyseniz yarim olcu yapmanizi tavsiye ederim...
AFIYET OLSUN

35 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

efet biz az kişiyiz ama bundan ben 2 katı yaparım.. bir oturuştada hepsini yirim :)))

canım benim ellerine sağlık.

sevgiler en kocamanından...
iyi geceler.

www.misssgibi.com

sevimin sayfasi dedi ki...

ay ninocum patates kroket cok lezzetli olmus canim
ellerine saglik

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

çok leziz gözüküyor,hazırlarını alıp yapardım eskiden ama evdekinin lezzeti harika olur herhalde,deneyeceğim ilk fırsatta

yeşim dedi ki...

ay çok severim kız ben bunu ne yapıyon aklımı mı okuyon sarma bu of yaaa
hadi ders çalışşşş
öptümmm ellerine sağlıkkk

meleginmarifetleri dedi ki...

Ninocum kroket süper görünüyor ellerine sağlık canım hoşçakal denizliden sevgiler yolluyorum sana bay

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
ben de çok severim bunu.kızımın yaşgününde yaparım genellikle herkes de seve seve yiyor.Ellerine sağlık canım.Fotolar süper insanın tok karnına bile canı istiyor.Sevgiler

Güldenceninmutfagi dedi ki...

MISSSS GIBI OLMUS ELINIZE SAGLIK,SEVGILER BENDEN:)

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

harika görünüyorlar ellerin dert görmesin canım..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam...patates kroket cok lezzetli olmus canim
ellerine saglik..sevgiler.

yesildomates dedi ki...

misss gibi olmuş bunlar ninocuğum..insan dayanamayıp ekranın içine giresi geliyo:))

ellerine sağlık..öptüm..görüşürüz..

Aynur dedi ki...

eline saglik

iyi gecelerr

www.aynurdantarifler.blogspot.com

www.ayyachat.blogspot.com

Nilgün dedi ki...

Nihancigim ellerine saglik canim
Lezzeti belli nefis görüntü..


SEVGILER

Baharcicegi dedi ki...

Koreketler minik topcuk olmus görüntüsü sahane eline saglik canim

Papatya Prenses dedi ki...

kUŞUM BAYILIYORUM PATATES KROKETE. BİDE BENİMKİNİ DENE:))) ELLERİNE SAĞLIK.SINAVLARINDA KOLAYLIKLAK CANIMIN İÇİ

GULENAY dedi ki...

Nino'cugummm oyy oyy kiyamam sana.Ay niye kirilayim.Esas sen benim kusuruma bakma:)latifeyi anlamiyacak kadar dusmusum demekki:)ee 8 cocuk bacim aksama kafa kalmiyor.Sadece yahoo adresime bakiyr sonra yatiyor dinleniyorum:)ve akabinde siziyorum.Canim gercek sevenler oyle ufak seylere kirilmazlarrrr bunu sakin unutmaaa...Helekiii bizim biliyorsun baska baglarimizda var.Birbirini allah icin seveneler heleki...anladin dimi ninocugum.Bak soz hele Izmire gidem sizi kusturucam hehe demedi deme ahanda yazdim buraya...:)

yasaminkiyisindan dedi ki...

Günaydın..Çok güzel olmuşlar..Ellerine sağlık..Sevgiyle kal..

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık yumurta çok gelmiyormu ben pek sık yapmam ama seninkileri görünce bende bu ara yapsam diye düşündüm sevgiler

disal dedi ki...

nihanım ne yaptın yahu...

harika görünüyor..aslında yumurta sayısı önce çok geldi ama yarısını yaparsak iyi oluyor......

ellerine sağlık....nefüüüs...lezüüüz...

öptüm güzelim....

pastacirapunsel dedi ki...

Nino'mmmm,

Çocukken ne kadar çok severdim. Yemek seçtiğim için de annem sık sık yapardı, boğazımdan bir şeyler geçiyor diye:)))

Canım çekti şimdi....

Ellerine sağlık hayatcımmm,

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ninocuğum maşallahın var hızına yetişmek mümkün değil,bütün tariflerin birbirinden güzel ellerine sağlık canım...

emineninemekleri dedi ki...

Nihancim, inan sizlerin hizina yetisene ask olsun. Masallah masallah yani. Krokete bayilirm ama sarmanda cok leziz haaaaaaaaa.


Kocaman öpüyorum..........
Emos

GANNE dedi ki...

Ninocum nar gibi kızarmış bu kroketler. Süper olmuş. Elleirne sağlık. Ben daha önce hiç evde kroket yapmayı denemedim. Denemek lazım. Sevgiler...

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık biz de çok severiz kroketi, seninkiler de çok güzel olmuş, ellerine sağlık, sevgilerimle...

Fulya dedi ki...

Ay nefis görünüyorlar.Eline sağlık.

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Etin yanına çok iyi gider bunlar ellerine sağlık.
Hoşça kal canım...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ninocum ellerine sağlık harika olmuş...sevgilerimle öpüyorum

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım harika olmuş.bende çok severim patates kroketi.ellerine sağlık.sevgiler.

gülizar dedi ki...

ooffff süper olmuşlar.Canım ellerine sağlık.Maşallahın var hem okul hem mutfak kocaman alkış istiyorum sana.....

PINAR dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. Sınavların iyi geçmesine sevindim, çalışkan kız ;)

Aybike Ceylan dedi ki...

Nihan'cigim,
HArikasin, eline koluna saglik. Simdi asgida ki garniturlku sarmaya gidiyorum, kaybolursam ara beni:))

Sevgiler ve guzel bir gun dileklerimle.

ab-ı hayat dedi ki...

Nefis görünüyor,ellerine sağlık.


sevgiler..

Betül dedi ki...

Çook güzel ve leziz görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Mutfak Havlusu dedi ki...

patatesss herşeyine evet denir tamamdır:))

nihan ne olursa olsun sen yap oda yeter ee birde patatesle uğraşmışsın onada kabul.
ellerine sağlık.

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

çok guzel gorunuyor ellerine saglik canim guzel bir aksam dilerim sevgiler

aNNePeRi dedi ki...

biz de kahvaltıda ayıla bayıla kapış kapış yeriz.Tabi yapan olunca :))
ellerine sağlık