15 Mart 2008

MERCIMEK KOFTESI & KAVRULMUS HAVUC & PATLAMA OLDU COK KORKTUK

17 Mart 2008 Pazartesi eklentisi: Bugun sanki hersey normale donmus gibi. Herkes isine, okuluna gitti. Bugun yagmurda var.Rahmet oldu cok sukur, patlamadan yanan alan sogumus oldu boylece. Hersey yavas yavas yoluna girecek, yaralar sarilacak insaallah. Destekleri ile yanimda olan, arayan, mail atan, mesaj gonderen, yorum birakan tum dostlara sonsuz tesekkurler. Arnavutlugu haberlerde duyup, 'orada Nihan var' deyip, sayfama kosan tum gonul dostlarinada sonsuz tesekkurler. Sizleri inanin evimin icinde hissettim. Allah'im bir daha yasatmasin. Hepiniz sagolun...
***
16 Mart 2008 Pazar aksami eklentisi: Bugun sokaklar cok tenha. Hala ambulanslar geciyor sitenin onunden. Umarim cok olen olmamistir. Cep telefonlarimiza kan ihtiyaci oldugu ile ilgili mesaj geliyor, televizyonlar, radyolar anons geciyor, kan ihtiyaci oldugunu. Sabah yine patlama olmus. Patlama yerine yaklasamiyorlar, helikopterlerle tasiniyor hastalar. Hatta suan bu yaziyi yazarken bile, siren sesleri duyuyorum. Insanin ici burkuluyor, yaniyor ama caresiz. Dilerim yaralar cabucak sarilir ve bir daha yasanmaz boyle birsey...
***
Belki haberlerde duymussunuzdur. Arnavutluk'un baskenti Tiran'da askeri depo patladi. Bizim eve yaklasik 10 km. uzakliktaydi ama sanki karsi blogda olmus gibi sarsildik. Sitenin bahcesine inmistikki, inanilmaz bir gurultu, simsek cakti zannettik once ama inanilmaz bir sarsinti oldu, kafenin camlari acayip bir sekilde sallandi. Yuregimiz agzimiza geldi. Sonradan duydukki cok yakinimizda olan askeri silah ve cephanelerin bulundugu, komunizmden kalma yeralti cephaneligi patlamis, olu ve cok sayida yarali varmis. Bizim bu kadar siddetli hissettigimiz patlamayi, Arnavut kanallarinda patlama anini ceken amator kameralarin goruntulerini gorunce daha iyi anladik ki, patlama inanilmaz buyuklukteydi. Bir alev ve duman kutlesi havayi bogmustu. Cevredeki evler cok fazla hasar gormus, etraftan gecen arabalarin, otobuslerin camlari patlamis, patlama alanina yakin olan havaalaninda da ciddi hasarlar varmis. Inanilmaz bir trajedi. Yollar kapatildi. Her yerde polis ve askerler var, patlamalar bir sure daha devam edecekmis, ambulans ve askeri araclarin siren sesleri duyuluyor sik sik. Cok sukur bizler iyiyiz ama durum gercekten cok ciddi. Dualarinizi eksik etmeyin lutfen. Allah'im hepimizi korusun...
MALZEMELER
1 Su bardagi kirmizi mercimek
1,5 su bardagi ince bulgur
2 Yemek kasigi salca
Sivi yag
4-5 Adet taze sogan
1 Demet maydanoz
1 Adet kuru sogan
Karabiber
Kirmizibiber
Tuz
Marul ve Limon (Birlikte servis yapmak icin)
YAPILISI
Mercimeklerin uzerini 2 parmak gececek kadar su koyun ve iyice haslayin. Cok az suyu kalinca, bulguru ilave edip, tencerenin kapagini kapatin ve 20 dakika dinlendirin. Taze ve kuru soganlari, maydanozu ince ince dograyin, kabarmis olan bulgurlar soguduktan sonra uzerine dokun. Salca, tuz, sivi yag ve baharatlarini ayarlayip, iyice yogurun. Arzu ettiginiz gibi sekil verip, limon ve marulla birlikte servis yapin.
AFIYET OLSUN
MALZEMELER
7-8 adet rendelenmis havuc
Sivi yag
Suzme yogurt
Sarimsak
Kirmizibiber
Tuz
YAPILISI
Rendelenmis havuclari, sivi yagda iyice kavurun. Tuzunu ayarlayip, servis tabagina alin. Sarimsakli suzme yogurt hazirlayin ve havuclarin uzerine dokup, kirmizibiber ile susleyip, servis yapin.
AFIYET OLSUN




77 yorum:

yeşim dedi ki...

canımın içi bi tanem çok şükür iyisiniz
nasıl korktum okuyunca yazını
yüreğimi ağzıma getirdin
kocaman öpüyorum aman dkkat

pervin dedi ki...

sevgili nihancım ellerine sağlık ayrıca geçmiş olsun ALAH hepimizi kazadan beladan korusun sevgilerimi gönderiyorum...

Mutfak Havlusu dedi ki...

nihancım çok ama çok geçmiş olsun,Allah korusun.

Asiye dedi ki...

Çok geçmiş olsun ninocum. Allah ölenlere rahmet, yaralılara sağlık versin inşallah.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

çoooooooooooook büyük geçmiş olsun canım.insan böyle anlarda daha iyi anlıyo yaşamın kıymetini...
sevgilerimle.
sebilay.

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Çok geçmiş olsun..Allah beterinden korusun..Ellerine sağlık hepsi çok güzel olmuş..iyi akşamlar..

ayşegülmutfakta dedi ki...

çok geçmiş olsun ninomm
heralde büyük bir gürültü olmuştur.. havuç salatasını çok severim bi tabak uzatsana ;) muckss

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Selam canım...Çok geçmiş olsun Allah korumuş.Sevgilerimi ve iyi dileklerimi bırakıyorum....

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

nihancım çok geçmiş olsun canım neyse szler iyisiniz şükürler olsun çok öpüyorum canım

Melek* dedi ki...

nihancım çok üzüc, Allah göstermesin böyle şeyler inan okurken bile tüylerim diken diken oldu birden deprem geldi aklıma orda yaşadıklarımızı ...neyse verilmiş sadakanız varmış diye bu durumlarda denir herelde.. köftenle salatan çok güzel gözüküyor ellerine sağlık

PINAR dedi ki...

Ninocum çok geçmiş olsun. Biraz önce haberlerde gördüm, çok kötü bir patlama olmuş.
çok çok geçmiş olsun.

NİRVANA dedi ki...

canım basta büyük gecmıs olsun...allah korumus..ve ellerine saglık iyi dileklerin içinde tesekkür ederim...sevgiler...

Fulya dedi ki...

Dualarım sizinle.Allah sizi korumuş.Verilmiş sadakanız varmış.Geçmiş olsun.

NİRVANA dedi ki...

bu arada blogu geziniyordum nohutlu pilavı koydugun tabak varyaa...bayıldım o yusufcugu yerim ben...logumdan anlamıssındır yusufcukları coook severim...tekrar sevgiler..

hülya dedi ki...

çok geçmiş olsun. Allahım yaralılara acil şifa versin ölenlere de rahmet eylesin. sizin adınıza çok üzüldüm allah tekrarndan korusun çook geçmiş olsun ...iyi geceler

ayrıca salatalarınız çok hoş görünüyor. pişti olmuşuz bende bugün bloğuma havuç salatası eklemiştim.. sevgiler

hülya dedi ki...

bir şey sormak istiyorum siz trabzonlumusunuz? Eğer öyleyse daha çok sevinirim. bende trabzonluyum be trabzonda yaşıyorum
sevgiyle kalın

Betül dedi ki...

Çook geçmiş olsun Nihan'cığım.

aslı kaya dedi ki...

Çok geçmiş olsun....İnsan böyle haberleri duyunca yaşamla ölüm arasındaki ince çizgiyi ve ihmallikten doğan pisi pisne gidişleri düşünmekten ürküyor..Allah yaralılara acil şifalar versin diyorum.....

pelincelezzetler dedi ki...

Canım çok büyük geçmiş olsun..
Mamalar yine harika,ellerine sağlık.

pastacirapunsel dedi ki...

Nino'mmm,
Çoook geçmiş olsun canikom, patlamayı duydum ve aklıma düştün. İyi haberlerini aldım ya çok sevindim...

Sımsıcak sevgiler...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ninocumm çoook geçmiş olsun

Hülya dedi ki...

Nihan'cığım,
Geçmiş olsun.

Baharcicegi dedi ki...

Cok gecmis olsun,ölenlere rahmet yaralilara sifalar dilerim

ebruakin dedi ki...

Canım Nihan'cım,
Çok geçmiş olsun. Dilerim başka kimsenin canı yanmaz.

Nasıl bir korku olduğunu en iyi bilenlerden biriyim.
2003'teki İngiliz Konsolosluğunun önünde patlayan bombadan 10 dakika önce önünden geçip, az ilerdeki ofisimize tam girmiştim ki patlama sesini duydum, bina yerinden kalkıp oturdu sandım. 8 aylık da hamileydim.

Allah kimseye göstermesin.
Öpüyorum canım.
Kendine çok dikkat et.
Sevgiler...

arzumcum dedi ki...

ÇOK BÜYÜK GEÇMİŞ OLSUN.UMARIM DAHA KÖTÜ ŞEYLER OLMAZ.AMAN DİKKAT EDİN KENDİNİZE.ALLAH KORUSUN.
SENİN ÇARŞAF BÖREĞİNDEN YAPTIM.NEFİS OLDU.TEŞEKKÜRLER.YARIN YAYINDA OLCAK İNŞALLAH.SEVGİLER.

Zehra dedi ki...

Ninocuğum geçmişler olsun...allah korusun sizleri...sevgiler

zehra

Adsız dedi ki...

nihancım çok çok geçmiş olsun .Allah o karmaşanın içinde kalanlarada yardım etsin:(
ellerine sağlık tarifleri bekliyorum...
pınar

www.emirinannesi.blogspot.com

ezginin mutfağı dedi ki...

ninocum çok geçmiş olsun canım çok şükür ki iyisiniz.yaralılara allah şifa versin çok üzüldüm gerçektende.
lezzetlerde çok hoş görünüyor ellerine saglık canım sevgiler

inci dedi ki...

canım patlamaya çok üzüldüm,neyse ki sizlere bir şey olmamış...tüm Tiran'a geçmişler olsun diyorum....

SelServis dedi ki...

Nihancığım çok geçmiş olsun. Umarım Arnavutluk bu kötü günlei çabucak atlatır.
Sevgiler..

ikizlerinannesi dedi ki...

selam ninocum
cok gecmis olsun canim
köftelerde enfes ellerine saglik

HULYA dedi ki...

Nino'cuğum,
çok geçmiş olsun canım.Dualarımız seninle.Kendine ve ailene çok dikkat et.Bu arada menü nefis.ellerine sağlık canım.Sevgiler

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

çok büyük geçmiş olsun,

aNNePeRi dedi ki...

Çok büyük geçmiş olsun :( Allah sabırlar versin. Umarım biran önce toparlanırlar Tekrar geçmiş olsun Allah yardımcınız olsun

Adsız dedi ki...

Canım benim. Büyük geçmiş olsun. Görünmez kaza bu işte. Allah korusun.
Nihan'cığım, ellerine sağlık. Harika şeyler hazırlamışsın. Gelinle damat süper. Gelinin dekoltesine bayıldım.
Şekerli kurabiyeden bende yaptım. Hatta tarifi verene çok da kızdım. Zira şekerler eridi. Yayımlayamadım. Bak ne güzel markasına kadar yazmışsın. Bende kabahat. İyice araştırmadım. Bir daha denerim. Harika görünüyorlar.
Başarılarının devamını dilerim. Çok öpüyorum.

guldenelkan.blogcu.com

NESRIN dedi ki...

Ninom gecmis olsun.Rabbim beterinden saklasin.

LeYYa dedi ki...

büyük geçmişler olsun ninom.Allah sizi ve gurbetteki tüm kardeşlerimizi hertürlü tehlikelerden korusun.bugünlerde kendi derdime düştüğüm için geç görebildim kusuruma bakma.görüntüler yürek parçalıyor.diyecek fazla birşey bulamıyorum.tekrarından korusun yaratan...

Ferhanca dedi ki...

Ben de sabah haberlerinde ingilizce cnn de izledim şimdi snan sormaya geldmiştim sen de yazmışsın..geçmiş olsun..
selamlar, sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok gecmis olsun canim.Allah yaralananlara yardim etsin.Insallah ölü ve yarali sayisi artmaz.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Büyük geçmiş olsun, Allah korumuş, çok şükür iyisiniz.. Umarım bir an önce daha fazla can kaybı olmadan son bulur patlamalar..

elf dedi ki...

Ninocum çok geçmiş olsun canım ...
Görüntülerden olayın ne kadar korku verici olduğunu hissedebiliyorum...ölenlere rahmet yaralılara acil şifalar diliyorum...
sevgiler...

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun Allah bir daha göstermesin

yesildomates dedi ki...

ARKADAŞIM BÜYÜK GEÇMİŞ OLSUN..ALLAH KORUMUŞ SİZİ..

İNŞ..BÖYLE BİR ŞEY DAHA YAŞAMAZSINIZ..ÖPÜYORUM..

ELLERİNE SAĞLIK..KÖFTELERDE GÜZEL OLMUŞ..

meleginmarifetleri dedi ki...

Ninocum çok geçmiş olsun canım ben daha yeni gördüm tv de hemen sana geldim acaba bişey oldumu sizlerde diye.
herkese çok geçmiş olsun canım.
Mercimek köftesi çok güzel olmuş ellerine sağlık sevgiler bayy.

YEMEKSEVER dedi ki...

Çok geçmiş olsun.Allah böyle felaketlerin tekrarını vermesin.
Kucak dolusu sevgiler

disal dedi ki...

canıım çok geçmiş olsun...

fotolardanda anlaşılıyor....çok kötü yaa...inşallah bir an önce sona erer.....

yazık..ölenlerin aileleri ne yapıyor....yada içerde olduğunu bildiği halde ona yaklaşamamak...çok zor....

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Nihan'cığım,Biraz önce ana haber bülteninde patlama olayını duyunca hemen aklıma geldin ve doğru bloğuna koştum.Sizlerin iyi olduğunuz haberini alınca da sevindim. Çok büyük geçmiş olsun canım. Yaralananlara acil şifalar, ölenlere de rahmet dilemekten başka bir şey gelmiyor elimizden.

Mercimek köften ve salatan çok güzel olmuş. Ellerine sağlık canım.

Kucak dolusu sevgiler,

defneylebirlikte dedi ki...

HABERLERDE DUYDUM AKLIMA SEN GELDİN.AMA BU KADAR YAKIN OLACAĞINI DÜŞÜNMEMEİŞTİM.EŞİMLE DEHŞET İÇİNDE SYRETTİK,ÇOK ÜZÜLDÜK.ALLAHA ŞÜKÜR FAZLA ÖLEN YOK DEDİLER SİZLERDE İYİSİNİZ.ALLAH ŞÜKÜR.BU ARADA MERCİMKLİ KÖFTEN ŞAHANE YAAA.BAYILIRIM ZATEN.KARNIMDA AÇ..NEYSE REJİMDEYİM YUTKUNACAĞIM SADECE.ELİNE SAĞLIK CANIM.GEÇMİŞ OLSUN TEKRAR.

Limonlu Kek dedi ki...

Nihancım, haberlerde Tiran'da patlama olduğunu duyar duymaz aklıma sen geldin, bir şey olacağına ihtimal vermedim ama nasıl olduğunu sormak istedim ki, sen zaten olayı yazmışsın, geçmiş olsun. Allah bir daha böyle trajediler göstermesin, sevgiler...

Aynur dedi ki...

Ninocum cok gecmisler olsun.allah daha buyuk felaketlerden korusun insallah cumlemizi...

dualarimiz sizinle

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

MoonSun dedi ki...

Allah korumus Ninocum sizi... gercekten cok uzuldum. Insallah tekrari yasanmaz :(

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..çok geçmiş olsun canım.allah her türlü belalardan sizleri korusun..umarım bir an önce bunlar biter.allaha emanet olun.sevgiler.

BaL dedi ki...

Nino, bir süredir ciddi şekilde haber takip etmiyorum. Şimdi senden öğrendim olanları :(

Dilerim her şey yoluna girer...
Geçmiş gitmiş olsun...

Sevgilerimle...

Cafe Gusto dedi ki...

Ninocuğum çok çok geçmiş olsun.
sevgiler...

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Evet bugün haberlerde izledik eşimle çok üzüldük.Umarım iyisinizdir.Dualarım bu gece orada olacak

Özlemhan dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun. haberlerde gördüm çok korkunç tu allah korumuş herdaim korusun inşallah

Tatli Hatiralar dedi ki...

Gecmis olsun ninocum !! ne buyuk felaket .. Arnavutluk halkina da gecmis olsun, Allah bi daha boyle acilar yasatmasin ... cok uzuldum inan ki .

leziz dedi ki...

Canımm cancağazımmmm...çok geçmiş olsun...Allah korumuş sizleri....Allaha emanet olun...Allah beterinden saklasın...

leziz dedi ki...

Canımm cancağazımmmm...çok geçmiş olsun...Allah korumuş sizleri....Allaha emanet olun...Allah beterinden saklasın...

yasaminkiyisindan dedi ki...

Günaydın..inşallah bir daha yaşanmaz böyle bir olay..geçmiş olsun canım tekrar..iyi bir hafta dilerim..sevgiler..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

NİHANCIĞIM ÇOK GEÇMİŞ OLSUN... İYİ OLMANIZA SEVİNDİM... ALLAH BİR DAHA GÖSTERMESİN...

KÖFTE VE SALATADA NEFİS OLMUŞ...

ELLERİNE SAĞLIK SICACIK SEVGİLER...

zerrin - misss dedi ki...

Hayatımmmm,

iyi olmanıza çok sevindim.. :( Çok geçmiş olsun demekten birşey gelmiyor elden...

Öpüyorum ninom seni.

kucaklıyorum kooocamaaan
www.misssgibi.com

öznur dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım. Dualarımız seninle inşallah.
Ellerine sağlık bu arada. bende bu iki salatayı çok sık yapıyorum bugünlerde.

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Nihan,
Çok geçmiş olsun,patlamayı haberlerde duymuştum.
Zaten Arnavutluk dendiği anda senden başka bir şey gelmiyor aklıma.
Evine yakın olması çok kötü olmuş,galiba patlamalar bir kaç gün daha sürecekmiş.
Allah yardımcınız olsun,Allah'a emanet olun.

emineninemekleri dedi ki...

Nihancim, canim cok gecmisler olsun, Allah beterinden korusun. Vefat edenlerinde topragi bol olsun.
Ayrica mercimek köftende nefis olmus. Ellerine emegine saglik canim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmmmmmm
Emos

Dilek'ce dedi ki...

Nihancigim gecmis olsun!
Umarim hersey bir an önce yoluna girer.

dide dedi ki...

Çok geçmiş olsun. Tekrar yaşanmaz inşallah. Memleketten sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Canımmmm Ninommmm, çok geçmiş olsun güzel bacım, çok üzüldüm bende ..Allah bir daha yaşatmasın, resmen bir felaket bu :(((
Tariflerine gelüncüüüüü;
Ellerine sağlık canım benim valla enfes olmuş herzamankü gibiiii...Bizim kızları beğenmene çok sevindim Ninom, senin ağzından duymak çok mutlu etti beni, ustacımmm benim..
Öpüyorum güzel yanaklarından...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ninocuğum canım çok geçmiş olsun, Allah geride kalanlara sabır versin, kendine çok dikkat et canım, öpüyorum seni :(((

Gazeteci dedi ki...

Merhaba Nihan, cok gecmis olsun. ins yaralar cabuk sarilir... haberlerde gormustum ama bu kadar buyuk capli oldugunu bilmiyordum. Cok gecmis olsun tekrar.

Bu arada Fatma'yi hemen hemen hergun goruyorum, selamini soylerim :)Bir firsatini bulunca blogunu daha detayli gezip, ziyaret etmeyi istiyorum. Arnavutluk'a cok selam ve sevgiler.
Univ. yillarimda da oralardan arkadaslarim olmustu, bir gonul bagimiz var orayla :)

asevi.blogcu.com dedi ki...

Ninocum, büyük geçmiş olsun,Haberi bugün öğrendim(haftasonu gazetesini yeni okuyabildim) Tiran'da büyük patlama diye başlık atılmıştı , hemen aklıma sen geldin.Sayfandan okudum çok yakınmışsınız.
Bloglar sayesinde hiç görmediği biri için endişelenebiliyor insan ,farklı bir duygu...
Tekrar geçmiş olsun,acısı olanlara sabir ve şifa dilerim.
Ayrıca eşinin doğum gününü kutlar nice doğum günü pastaları yapmanı dilerim...
Sevgiler
Emel (asevi.blogcu.com)

bocuruk dedi ki...

Nihan'cığım,
Çok geçmiş olsun. Allah korumuş sizleri. Patlamayı duyunca direk sen aklıma geldin ama ancak sayfana uğrayabildim. Ne olur kusuruma bakma. Çok öpüyorum seni.
Sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Çok geçmişler olsun canım..Bu durumlarda benim elim hiç varmaz yazmaya..Allaha şükürler olsunki iyisiniz..Allah geride kalan acılı ailelere sabırlar versin..

Kocaman öpüyorum tatlım..

Beyhan dedi ki...

Ben de haberlerde izledim patlamayı,çok üzücü.Geçmiş olsun Nihan'cığım.

Zehra dedi ki...

slm canim haberlerde duydugumda bu patlamayi inan aklima ilk sen geldin sizlere birsey olmadigina cok sevindim.Allah esirgesin..sevgiler

Serpil dedi ki...

slm canım, çok geçmiş olsun. çok kötü grip oldum bloguma bile bakamıyorum. şimdi açtım direk senin sayfana girim ve bu haberi ancak duydum. iyiki size birşey olmamaış. ölenlere allahtan rahmet dilerim. sevgilerimi sunuyorum.

Acemi Şef dedi ki...

Nihancım meğer neler olmuş dünyadan haberim yok.Çok geçmiş olsun, Allah yaşatmasın bir daha umarım.