9 Mart 2008

YOĞURT ÇORBASI

Oglusum bebekliginden beri cok severek iciyor bu corbayi. Oldukca gidali bir corba. Gecen hafta sonundaki misafirlerime hazirladigim menunun corbasida bu corbaydi, dun aksamki yemek menumuzun corbasida. Gerci esime cok zor icirebildim bu corbayi. Nedeni ise :( esim dun ameliyat oldu. Yirmilik disi kemige dayanmis, ileride daha buyuk sorunlar cikarmamasi icin alinmasi gerekiyormus v e alindi. 4 dikis var agzinda :( agzini hic acamiyor. Ilaclarini bile zor yutuyor, bogazi bile agriyor. Yutkunamiyor, konusamiyor vs. Dun zor bir gece gecirdi, surekli usume ve inanilmaz bir titreme esliginde. Bugun daha iyi ama usume ve titreme devam ediyor. Bu konuda bilgisi olan var mi? Bu yasadiklarimiz normaldir umarim. Usume ve titreme icin doktoruda bir anlam veremedi, bende biraz panikledim. 1 hafta sonra dikisleri alinacak. Umarim cok cabuk iyilesir. Hastaya corba iyi gelir derler ama dis hastasi olunca hic birsey iyi gelmiyor anlamis olduk. Yogurt corbasini yaparken, evde pilav varsa genelde onu degerlendiriyorum ben. Dunde oyle yaptim. Kalan birazcik pilav vardi ve kimse yuzune bakmiyordu, bende o pilavi kullanarak yaptim corbami iste tarifi...

MALZEMELER
10 su bardagi su
1 kepceye yakin pirinc veya 1 kepce dolusu pilav
1 yumurta
1/2 kg. yogurt
2 yemek kasigi un
1 yemek kasigi tereyagi
Nane
Tuz
YAPILISI
Suyu tencerede kaynatin. Eger pirinc kullanacaksaniz, pirincleri icine atin ve kabarana kadar pisirin. Eger pilav kullanacaksaniz, kaynayan suya ilave edin. Bu arada yogurt, yumurta ve unu ayri bir kapta iyice cirpin. Uzerine kaynayan sudan bir kepce ilave edip, iyice karistirin ve kaynamakta olan pirincli karisima ekleyip, surekli karistirarak pisirin. Kaynama baslayinca, altini kisin ve ayri bir tavada tereyagini eritin, istediginiz miktar naneyi kavurun. Kavrulmus naneyi, corbaya ilave edin. Birazda kavrulmamis kuru nane ekleyip, karistirarak corbayi 5 dakika daha pisirip, ocaktan alin.
AFIYET OLSUN

31 yorum:

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Nino yeni yerin hayırlı olsun :)

Betül dedi ki...

Eşine geçmiş olsun Nihan'cığım. Acaba vitamin takviyesi iyi gelir mi?
Sevgilerimle.

sekergibi dedi ki...

ninnom
yeni adresin hayırlı olsun.
şekercim ellerine sağlık bu çorbaya benim yaramazlarda bayılıyor.

Melek* dedi ki...

blogun hayırlı olsun yoğurt çorbasını ben çok severim llerine sağlık

Nilgün dedi ki...

Yeni adresin hayirli olsun canim..Ayrica Esinede cok büyük gecmis olsun..
Hastalikda birebir bir corba cok severim canim.Ellerine saglik...


SEVGILER

funda dedi ki...

eşine çok çok geçmiş olsun diyorum canım.inşallah en kısa zamanda iyileşir.çorban harika olmuş.eline sağlık.yeni adresin hayırlı olsun.sevgiler..

Cafe Gusto dedi ki...

Ninocuğum eşine geçmiş olsun.Diş korkunç bir problem olabiliyor bazen.Senin de ellerine sağlık en sevdiğim çorbayı yapmışsın...
sevgiler..

Fulya dedi ki...

Canım ben senin yeni linkini çoktan ekledim bloguma.Eşinede geçmiş olsun.Çok zordur bilirim.Benimde yirmi yaş dişim çürümüştü.Doktor çekmesi gerektiğini tedavisinin olmadığını söyledi.4 dikiş attı.1,5-2 ay sızladı.hatta keşke çektirmeseydim.Daha az acıyordu diyordum.Ağrısı çeneme vuruyordu.Ama birgün birden ağrı bir kesildi.Allaha şükür çok rahatım.Geçer,bana doktor ağrı kesici ve gargara vermişti.
Çorbaya gelince gerçekten çok sevilen bir çorbadır.Eline sağlık.

Ayça dedi ki...

Geçmiş olsun hayatım... Evde çocuk sayısı arttı desene:)) Allah kolaylık versin, eşine de acil şifalar dilerim.. Kocaman sevgiler:)

hande dedi ki...

Nino yeni evinde güle güle otur taşınmışsın elim boş geldim ama çorba çok güzel gözüküyor ben ondan içsem omaz mı :)ellerine sağlık sağlık v afiyetle

Ferhanca dedi ki...

Nihan'cım,adres değişikliğini bildirdiğin için çok yeşekkür edrim..hemen ben de linlerime yeni adresini ekledim.
Sınavlarının iyi geçtiğine çok sevindim..Ben de fena gitmiyorum ama her geçen gün zorlaşıyor..Geçen hafta blogu bile ihmal ettim hiç ilgilenemedim..inşallah dahada iyi olacak..çok sevgiler..

mucizembenibul dedi ki...

nino yeni adresin hayırlı olsun ziyaretine geldim emeğine sağlık canım bende çorba etkinliğine tarif verdim beklerim

SOFRAM dedi ki...

Ninocuğum eşine geçmiş olsun canım,dişten çok çekmiş biri olarak çok iyi anlayabiliyorum acısını...
Canım çorban da nefis olmuş, ellerine sağlık, en sevdiğim çorbalardandır, sevgilerimle...

OZAY dedi ki...

Canım yenı yerin hayırlı olsun canım.Eşine cok geçmişler olsun canım.Sevgilerimi gonderiyorum..

SeyyAh dedi ki...

Merhaba Nihan hanım,
Önce yeni sayfanız ve adresiniz hayırlı olsun, nice güzellikleri paylaşmanız dileği ile...
Ve eşinize de büyük geçmiş olsun... Durumu eşimden (soframdan) öğrendim, biliyorsunuz belki, ben de bir dişhekimiyim. bu gibi zorlu gömülü, yatık, pozisyonu farklı, çürük kronlu dişlerin çekimi ya da cerrahi müdahele ile alınması bazen zorlukla olabiliyor. Müdahele sonrası yapılan işleme göre yeri ve çevre doku ve kemik yapıda oluşan kayıp nedeni ve sinirlerin zedelenmesine bağlı olarak bazı tablolar gelişebiliyor. Söyleyeceklerim görmeden, yazdıklarınızla, tahmin üzerine olacak...
Bu gibi üşüme, titreme, bazen şiddeti artan ağrılar ilk 24 - 48 saat için kabul edilebilir. ama sonrası için bir diş filmi çekip değerlendirmekte yarar var.
Hekiminizin vereceği kemik ve yumuşak dokuya etki edebilecek bir antibotik ile, orada oluşma olasılığı olan ödemi ve sinir ağrılarını azaltıp rahatlatacak bir antienflamatuar ve ağrı kesicinin yararı olması, büyük ihtimalle, mümkündür.
Beslenmeside olabildiğince ılık, yumuşak sebze yemekleri, beyaz et, gıda bakımından besleyici destekleyici olmalı.
Tekrar geçmiş olsun derken sonucun daha da iyi olmasını temenni ediyor, bizi ve tabi sizide rahatlatan haberlerizi bekliyoruz.
Ailecek selam ve sevgilerimiz ile..

zerrin - misss dedi ki...

Canummmm hayırlı uurlu olsun.. Sorunmu oldu niye taşındın? dur msn de görünce sorucam bunu :))

Hyatım eşine geçmiş olsun. bende dişimden ameliyat olmuştum. Oldukça sancılı geçiyor
ama ikinci günü nir şeyi kalmaz.

Titreme bende hiç olmamıştı.
Tekrar tekrar geçmişler olsun.

çorbayı pek seviyorum. ellerine sağlık.

www.misssgibi.com

SeyyAh dedi ki...

Sevgili dostlar,
Ziyaretiniz ve güzel sözleriniz için ailecek teşekkür ediyoruz..
Allah her zaman herkesi iyilerle karşılaştırsın inşallah. Biz bu sanal dünyada tanıştığımız, bir vesile ile ailece görüştüğümüz her dostu sanaldan gerçekliğe terfi ettirdik çok şükür...
Buz aküsünü uyuşma zamanından daha uzun ve sürekli koydu ise de bu ateşi yapabilir... Boğazında yutamama genelde anesteziye bağlı olabilir geçici olması gerekir..
İnşallah her geçen gün daha da iyi olur. Tekrar geçmiş olsun.
Sanal da olsa uzaklarda da olsa kalben birbirini düşünen kişilerin var olmasını bilmek hepimize ayrı bir moral oluyor.
Bundan sonra da 'Parmaklıklar Ardında' dizinin çekildiğ yerlerin resimlerini ve notlarının devamını yayınlayacağız, bekleriz memnun oluruz...
Tekrar geçmiş olsun dileklerimizi iletiyoruz.
Ailecek selam ve sevgiler...

PASTAlila dedi ki...

canım yeni adresinde güle güle otur :).
Yoğurt çorbasını benim kızım da çok sever ama illa içinde minik köfteler olacak. Bazen bende kalmış pilavı değerlendirmek için senin yaptığın gibi yapıyorum. Ellerine sağlık. Eşine de çok geçmiş olsun. sevgilerrrrr.

sevimin sayfasi dedi ki...

corba cok lezzetli olmus
bizim evde en cok yapilan corbalardan biri ailecek cok severiz
ellerine saglik canim

yeni adresin hayirli olsun canim

inci dedi ki...

canım eşine çok geçmişler olsun...yeni bloğun hayırlı olsun...nefis tariflerinin burada da devamını dilerim:)

Ilker Erdem dedi ki...

Bugun bizdede bu corba vardi. Ama ben biraz sarimsak ve salcada koyuyorum. Sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Nino'mmm,
Eşine çok geçmişler olsun, en kısa sürede iyileşir umarım..

Yoğurt çorbası bizde de hasta çorbasıdır:)) Kim kendini biraz kötü hissetse, aklına ilk yoğurt çorbası gelir:))

Ellerine sağlık canikommm,

Sımsıcak sevgiler....

Selma dedi ki...

Sevgili Nihan ablacim adres deyisikliyi yapmissin hayirli olsunnnn buarada ellerine saglik yogurt corbasina bayilirim ama herkes bir deyisik yapar..senin ki hmm nefis gorunuyor ve tabi SENIN DE KADINLAR GUNUN KUTLU OLSUN..sevgiler

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis bir çorba olmuş...
mutfaktahersey.blogcu.com

diyalogyemekleri dedi ki...

cnm öncelikle eşine geçmiş olsun dileklerimi iletmek isterim,sonra da taşınma meselesine hayırlı olsun diyeyim,çorba için de ellerine sağlık..inş.ben de bir çorba yapıp katılabilirim etkinliğe.slmlar.

Dilekk dedi ki...

nihancım eşine geçmiş olsun inşallah en kısa zamanda düzelir.yeni sayfan hayırlı uğurlu olsun güzel tariflerini bekliyoruz.

NESRIN dedi ki...

Esine gecmis olsun Nihancigim.Yogurt corbasi bizim evdede cok sevilir.Ellerine saglik

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

nihancım çok geçmiş olsun canım benim kızımdada aynı sorun olmuştu
inşallah çabuk iyileşir sevgiler canım

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nihan Hanım, eşinize geçmiş olsun, acil şifalar dilerim.. Yutma problemi için çorbayı biraz soğuttuktan sonra bir pipetle içirebilirsiniz diye düşündüm..

Çorba çok güzel olmuş, ellerinize sağlık :)

Neşeli Sesler dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun
Gerçekten zor günler geçirmişsiniz
Acil şifalar diliyorum
Sevgiler

hayat dedi ki...

Nihan'cığım, yoğurt çorban çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık,
Sevgiler...