24 Mart 2008

KOPEKLI KURABIYELER/ZENCEFILLI ve TARCINLI

Bu kurabiyeden kuculari goreli epey olmustu. Oyle guzel bakiyorlardi ki. Cok uzun zaman bekledim yapip yapmamak konusunda. Cunku yaparsam yerim biliyorum :) Ole de oldu, yaptim ve yedim :) Ufuk'un sayfasinda gormustum bu tarifi, Ufuk'ta Happy Home Baking adli sitede gormus. Fakat olculer tam tutmamis, kurabiyeler yayilmis. Bende Pastaci Burcu'nun Zencefilli kurabiyeleri cok sevdigimden onla bir deniyeyim dedim. Cok yayilmasalarda, catlamalar oldu ama tadida, goruntusude oglusumu mest ettiya, bu da bana yetti. Ben kopek sekilli olanlari yaptim, siz panda sekilli olanlarida deniyebilirsiniz. Buyrun tarife...
MALZEMELER
2 su bardagi un (ben yogurduktan sonra biraz daha ekledim)
2 cay bardagi bugday nisastasi
1 su bardagi pudra sekeri
140 gr. tereyagi (tuzsuz ve oda isisinda yumusamis)
2 yumurta ( oda isisinda)
1/2 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi zencefil
1 cay kasigi tarcin
Coco Pops Misir Gevregi
YAPILISI
Genisce bir kabin icine tereyagini kup kup dograyin. Tereyaginin etrafina unu, pudra sekerini, karbonat ve baharatlari eleyerek ilave edin. Yumurtalari ise tereyaginin uzerine ekeleyin. Malzemeleri disaridan iceriye dogru toplayarak yoguralim. Hamuru kivama getirmek icin az az nisastadan ilave ederek, yogurmaya devam edelim. Nisasta bittigi halde hamur katilasmamissa, biraz un ilave edin ve iyice yogurun. Hamurdan parcalar kopartip sekil verin. Coco Pops'dan kulaklar yapin. Goz ve burun icin damla cikolata kullanabilirsiniz. Benim kalmadigi icin ben misir gevregi kullandim. Hazirladiginiz kurabiyeleri, yagli kagit uzerine dizin. Onceden isitilmis 180 derece firinda, renkleri degisene kadar pisirin. Firinin icinde 15 dakika dinlendirdikten sonra cikarin ve soguduktan sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN

37 yorum:

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

NİHANCIĞIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK SEVİMLİ ĞLMUŞLAR

yeşim dedi ki...

yerim ben bu köpüşleri çatlak patlak ama yirim yirim :DDD
ellerine sağlık
bacum akşama bende yapayımm
kocaman öpücüklerrr

Feyza Fidan dedi ki...

Allah senin iyiliğini virsin emi..Kıss tam kuçu olmuş bunlar valla, hele kulaklara bah hele :))))
Ellerine sağlık canım teeeeeeeee içüüüüü..
Öptüm güzel yanaklarunu :))

Adsız dedi ki...

slm,siz bana ziyarete gelip yorum bırakınca çok mutlu oluyorum teşekkür ederim.Ben zaten günde kaç kere uğruyorum size bilmem.Sürekli geliyorum ve her geldiğimdede harika lezzetler beni karşılıyor.Ellerine sağlık köpekli kurabiyelere bayıldım.....


lezzetmutfağı....

Papatya Prenses dedi ki...

Kuşumm bunlar ne tatlı olmuş böyle. ellerine sağlık canım benim:)

Damak Tadı dedi ki...

Çok şirin olmuşlar tatlım,ellerine sağlık..Hayranım sendeki bu enerjiye..Allah sakınıp korusun seni canım..


Sevgilerle..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ninommmmmm harika olmuş bunlar yaa, valla çocuklarınız çok şanslı sizin gibi anneleri olduğu için, bende sizden örnek alıp ileride yaparım artık canımcım ellerine sağlık...

sofraozlemi dedi ki...

ayy bunlar ne şeker şey böle.çocuklar bayılır.
ellerine sağlık cnm..

pelincelezzetler dedi ki...

Şekli önemli ,ama lezzeti daha önemli,hele biz gibi kurabiye canavarları için:)

Ellerine sağlık..

masalmutfagi dedi ki...

Ninocuğum ne şirin bunlar böyle ellerine sağlık valla..:)))

guldencehobi dedi ki...

ELINE SAGLIK HARIKAAAA!!!!
SEVGILER NIHANCIGIM:)))

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım.ne şirin köpekcikler..eline saglık.harika olmuş ya...sevgilerimle.

kirazdünyası dedi ki...

süper olmuş bu köpekcikler
ellerine sağlık :)

Adsız dedi ki...

merhabalar
Ben zencefilli kurabiyeye bayılırım seninkilerde çok şirin olmuş ellerine sağlık
tunacetin.blogcu

Fulya dedi ki...

mücver buluşun harika.Köpekler muhteşemmmmmmmmm

Yemek Atolyesi dedi ki...

Canım merhaba,
Ben yerim bu havhavları ayol ne şirin olmuşlar böyle....
Ziyaretin içinayrıca teşekkürler. Evet dün pek bir azimliydim... Hani derler ya insan s...arsa azimle taşıda delermiş diye!!! Heehee. Benimki o hesap oldu.

lalecik dedi ki...

Nihancığım bu nefis kurabiyeleri yemeye kimse kıyamaz.Ellerine sağlık çok şirin olmuşlar.
Sevgiler.

Selcen dedi ki...

Çok şirin olmuşlar ellerine sağlık Nino'cuğum.

Sevgiler...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ninocum pek şirinler kuçular ellerine sağlık afiyet te olsun :))
Şimdi senin adın artık ninomutfakta ya her tıklayışımda evet evet ne zaman çıkıyor ki mutfaktan diyorum bilesin :))

daimamutfak dedi ki...

çok tatlılar.harika yapmışsın.ne güzel duruyorlar böyle..ellerine sağlık..sevgiler.

Adsız dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık nefis olmuş bu minik havhavlar bayıldım doğrusu..Nihancım iyi haftalar dilerim sana..bye..


yermisinyemezmisin

funda ninoya dedi ki...

eline sağlık.yapsam çocuklar bayılır kesin.süper..

nil-nennenmutfakta dedi ki...

SLM CANIM...ELLERİNE SAĞLIK ÇOK SEVİMLİ OLMUŞLAR...

gülriz dedi ki...

Bunlar ne güzel kuçu kuçular böyle, bayıldım bayıldım

Adsız dedi ki...

canım ellerine sağlık çok şeker gözüküyorlar.....yorum bırakmak zor oluyo ben www.hayatadairr.blogspot.com

fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

ellerine saglık canım cok hos ve degısık olmus.. oglusuna da afıyet olsun:)
ıyı haftalar..

fatostuncay.blogcu.com

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Cok guzel, firsatim oldugunda oglum icin mutlaka ben de deneyecegim

yesildomates dedi ki...

canım ninocuğum bu kurabiyeler tam oğluma layık olmuş..:))
çok güzel olmuşlar..
ellerine sağlık..öptüm görüşmek üzere arkadaşım...

pastamaxi dedi ki...

amanınnn kız ne harika olmuş bu kuçular...yerim ben onları )))ben biliyorum başıma geleceği.oğlum yanımdayken bloglararası dolaşmak kadar tehlikeli ne olabilir ki :))bak gördü istedi hadi gel de yapma :))ellerine sağlık hayatımmm yazıyorum tarifi yapcaz el mahkum..:))


sevgiler

ESRA dedi ki...

ÇOK şeker olmuş bu kurabiyeler yaa:)ellerine sağlık canım.

sevgiler

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Çoook şeker olmuş kuçu kuçular:))NAsıl iyi bir fikir ellerine sağlık canım

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ayy çok şirinler ellerine sağlık canım...sevgiler

Nilgün dedi ki...

Cok sirin olmus bunlar..Ellerine saglik Nihancigim..

Iyi Aksamlar

SEVGILER

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Yine harikalar yaratmışsın..Truflara bayıldım..Ellerine sağlık..İyi geceler..Mutlu haftalar..

Adsız dedi ki...

cok güzel olmus kekleriniz ,dogum günü icin ideal .

cevizli findikli truflarinizdan yapmak istiyorum .
Ama tarifde Dan Kek yaziyor ,yurtdisinda cesit cok . Hangisini demek istediniz muffin gibi olan mi ??? Kafam cok karisti hangisini alicami sasirdim .

Serpil dedi ki...

HArika valla oğlum bunlara bayılacak...

zerrin - misss dedi ki...

Nihaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan

ya ben çok sevdim bu kuçuları.. :))))

www.misssgibi.com