24 Ekim 2007

FASULYE PIYAZI ve BANA NELER OLUYOR

Soru Eklentisi: Basima gelenlerle ilgili sizin tahmininiz ne??? Bilene kocaman bir tabak piyaz gonderecegim :D

Heyecanimi bilerek veya bilmeyerek paylasan tum dostlarima coook tesekkur ediyorum. Bilenler biliyor zaten, bilmeyenlerde en gec Pazartesi'ye duyacaklar :) Karmasik duygularimi kotu seyler yasadigima yormayin, aksine guzel heyecanlar var suan hayatimda. Ben bile kendime inanamiyorum. Evet yasli sayilmam, henuz 30'umdayim, hatta daha doldurmadim bile :D Omrum olursa daha coook yapabilecegim seyler oldugunu anladim bu hafta. Allah oyle buyuk ki, hic akla gelmedik, hatta umit kesilen seyleri bile, biranda onunuze seriveriyor 'al sana firsat, haydi doya doya yasa' diyor. Veee siz belkide 'artik cok gec' diye umit kestiginiz seyleri, yeniden hayaller kurarak basarmaya calisiyorsunuz. Belki gencliginizin ilk yillarinda kiymetini bilemediginiz zamanin (onca is, guc, es, cocuk ve karmasaya ragmen, orta yasinizda da olsa, yeni bir firsat kazanmis olmanin mutluluguyla, belkide gencliginizin ilk yillarindan kat ve kat azimle 'vira Bismillah' deyip) kiymetini anlayip, siviyorsunuz kollari. Bu hafta basima gelenleri bilenler anladilar yazdiklarimin ne demek oldugunu. Bilmeyenlerse biraz meraklandilar 'ne oldu NiNo'ya' diye ama biraz daha meraklandiracagim sizleri, imzayi(!) atim, solicem ;) Gelelim piyaza. Piyaz bircok insanin bayildigi bir salata cesidi. Bizim evdede bir ogunde silinip , supuruldu :) Hatta anneannem 'kizim kim yicek yarim kilo fasulyeyi' dediginde, guldum. 'Ne guluyosun dogru soluyorum' dedi ama dedigine pisman olup, 'keske biraz daha yapsaymisiz' dedi :) Piyazi sevmeyen var mi?


MALZEMELER
1/2 kg haslanmis kuru fasulye
1 adet yarim ay seklinde ince ince dogranmis sogan
2-3 adet kup kup dogranmis yesil biber
2 adet haslanmis ve dogranmis yumurta
1 demet ince kiyilmis maydanoz (isterseniz taze nane)
Kirmizi pul biber
Karabiber
Tuz
Isterseniz kup kup dogranmis domates (ben domates salatayi sulandirdigindan koymadim)
Limon suyu
Zeytin yagi

YAPILISI
Butun malzemeleri haslanmis fasulyeyle harmanlayin. Bol limon suyu, zeytin yagi ve tuzunu ekleyin. Kirmizi pul biber ve karabiber ilave edip, karistirin ve servis tabagina alin. Yumurta dilimleriyle susleyip servis yapin.

AFIYET OLSUN

29 yorum:

Nilay Cinisli dedi ki...

Nihancığım birşeyler tahmin ettim ama :) yine de merakla ne olduğunu senin ağzından duymayı bekliyorum..Bu arada piyazı kim sevmezzz...ellerine sağlık canım

Beyhan dedi ki...

Ellerinize sağlık.Biz de seviyoruz piyazı.Bizim tarifimiz biraz farklı,bolca tahin ve sirke kullanıyoruz.
Heyecanınızın sebebini merak ettim doğrusu:)))

NESRIN dedi ki...

Nihancigim rabbim gonlune gore versin herseyi insallah.

Selma dedi ki...

Nihan ablacim insallah istediyin dilediyin sey olur..ilk aklimdan ne geciyor bakiyim mm pasta dukani mi aciyorsun ...yada yeni bir is mi kuruyorsun...neyse pazartesi ogrenecezya biz ozaman duyariz..canim ablacim ellerine saglik gine dokturmussun ne diyeyim gine islerin ne kadar yogun olsa bile bizleri tarifsiz yorumsuz birakmiyorsun cokk tesekkur ederim...hayirli aksamlar..sevgiler

Nalan Kaplan dedi ki...

Nihancım piyazı bende pek severim eline sağlık.Bende merak ettim şimdi bak ,bizi fazla merakta bırakmazsın herhalde :)

ebruakin dedi ki...

Selam Nihan'cım,
İmza dediğin ne bilmiyorum ama senin için hayırlı olur inşallah.
Piyaz harika görünüyor. Ellerine sağlık. Bir de yanında köfte oldu mu, süper. :)

Benim kurabiyelerin üzerindeki royal krema.
Bu eski bir tarif olduğundan yine yazmadım.
http://ebruakin.blogspot.com/2007/05/berkerin-kurabiyeleri.html
bu linkten tam tarifini görebilirsin canım.
Öpüyorum.
Sevgiler...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm canım bende piyazı çok severim.ellerine sağlık nefis görünüyor...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm canım
yazını okudum bak bende merak ettim şimdi merakla bekliyorum))) piyaz çok nefis olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

M.AKIN dedi ki...

selamlar piyaz çok güzel duruyor çok severim piyaz türü aparatif yemekleri ...ellerine sağlık
saygılar

SelServis dedi ki...

Hımm imza dediğine göre işle ilgili birşey . Senin için hayırlısı ne ise onun olmasını dilerim. Pazartesiye kadar merakdan çatlamaya devam :))

Baharcicegi dedi ki...

Nihancim yazini bir solukta okudum,aklima iki sey geldi ama sen yazana kadar bekleyelim dogrusunu,piyaz hemen ynip bittigi kadar var,görüntüsü cok istah acici,eline saglik canim

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık. Piyaza bayılırım. Kurtarıcı gibidir benim için her zaman dondurucuda haşlanmış fasulye bulundururum. Senin piyazın da çok güzel olmuş. Ne kadar merak etsekte bekleyeceğiz artık:)Sevgiler...

Alev dedi ki...

Nihan

Seni sevdiğin 3 şeyi bizimle paylaşman için sobeledim. Sevgiler.

TWIGY dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık dün aklımdan geçiyordu piyaz bende kısmetse bugün yaparım bayılırım piyaza :) Ben çok meraklıyım şimdi pazartesiyi iple çekicez herşeyin hayırlısını versin Allah senin gibi güzel dosta...
Sevgiyle kal

leziz dedi ki...

Ninommmmm

bak bende merak ettim şimdi...benmde aklıma birkaç şey geldi ccınım...hakkında hayırlısı olsun inşallah....merakla bekilyorum....

özlem

banu-cin(s) dedi ki...

meraklandım bak şimdi...iş mi yoksa?? hayırlısı olsun her şey senin için..Kocaman güzel yüreğine göre olsun herşey...Piyaz da nefissss,ellerine sağlık. sevgiler...

Yasemin dedi ki...

bak simdi ben neden bilmiyorum! olmadi simdi olurum meraktan! ay neler oluyor acaba.. himmmm :) ne olursa olsun hakkinda hayirlisi olsun ninocum!
bu arada piyaza benimki bayilir koftenin yanina ozellikle yapmaya calisirim :) seninkide nefis gorunuyor! ellerine saglik!

YEMEKSEVER dedi ki...

Selam Nihan,piyaz gerçekten harika.Ellerine sağlık...
Önceki yazını okuyunca biraz üzüldüm ne yazsam acaba diye düşündüm ama yeni yazın içimi rahatlattı.
"Allah ummadığın yerden rızık kapısı açsın" diye babamın hep söylediği bir söz var, hepimiz için öyle olsun.
Herşey gönlünce ve hayırlısı olsun.
Sevgiler
Funda

ebrulitatlar dedi ki...

Nihan'cım piyazı bizde çok severiz. Çokda güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Heyecanının ne olduğunu merak ettim. Pazartesiyi bekliyorum. Herşey için hayırlısı. Sevgiler..

hulela dedi ki...

bir piyazı çok seviyorum
iki senin sürprizinin ne olduğunu biliyorum yani tahminimde kuvetliyim
ama baktım hiç kimse bu konuda açıklama yapmayıp sesiz kalmış bu yüzden bende açıklamak istemiyorum
ama tahminimin doğru çıkacağından eminim
yaşın en güzel yaşlardan bu yaşta tüm güzellikler yakışır tahminim için şimdiden hayırlı olsun diyorum
sen açıklamanı yap ben ozaman yanılmışsam bende açıklarım
yaşamında tüm güzellikler çok olsun canım
bu arada kendine çok iyi bak olurmu

ferkay dedi ki...

piyaz harika görünüyor Nihan cım. Senin heyecanın bizim heryecanımız. Sanırım bir iş anlaşması hayırlı olsun

lezzetlilerim dedi ki...

Nihancım ellerine sağlık piyaz nefis ama.........
Haberini merakla bekliycez canım. Şimdiden hayırlı olsun.
sevgiler

nino dedi ki...

kimse tahminini paylasmak istemiyor sanirim :D eh beni bekleyin o zaman anacigim :D

zerrin - misss dedi ki...

kuşum, işe mi başlıyosun yoksam??

elmaşekeri dedi ki...

hamilemisin??????

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım yaşında ne var ben 57 yaşındayım daha yolun başındayım diyorum en küçük kızım senin yaşında ALLAH hep güzel şeylerle karşılaştırsın yeni bir bebek mi geliyor yoksa ama imza attım diyorsun herhalde yemekle ilgili bir iş televizyon ve ya yazarlık olabilir tahmin edebildimmi canım sevgilerimle çok öpüyorum

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

bu piyaz benim ben biliyorum nasıl olsa
her zaman yanındayım canımmm

diyalogyemekleri dedi ki...

ne ama ne?????ben çok merak ederim..bu arada topkek yapmam lazımdı yarın için,tarif harika oldu.slmlar.

elmaşekeri dedi ki...

Nino cok güzel bir restorantmi yoksa pastahanemi actin yoksa cafemi?.