4 Ekim 2007

Sütlü Domates Çorbası


Harika iki tarif.. Inanin ne bu corbadan, ne de ekmekten vazgecemiyeceksiniz. Evliligimin ilk yillarinda iftara gelen misafirlerime yapmistim bu corbayi ve herkes tarifini almisti, durum boyle olunca bende her sene iftara misafirim geldiginde en azindan bir kez yapar oldum bu corbayi. Yapilan ikramlarin begenilmesi ev sahibini mutlu eden yegane seydir sonucta :) Gecenlerde ekmek almayi unutunca, sahurda ekmeksiz kalmak kacinilmaz oldu, aklima aylar once yaptigim bu ekmek geldi, ekmek degil kek mubarek :) tarif icin buraya tiklayabilirsiniz. Gelelim corbamizin tarifine...

MALZEMELER
1 Adet Orta Boy Sogan
4 Adet Orta Boy Domates
5 Yemek Kasigi (Silme) Domates Salcasi
1 Yemek Kasigi (Tepeleme) Un
1 Su Bardagi Sut
1 Cay Kasigi Toz Seker
Yeterince Kaynar Su
1 Yemek Kasigi Tereyagi
1 Yemek Kasigi Sivi Yag
1 Yemek Kasigi Margarin
Rendelenmis Kasar Peyniri
Karabiber
Tuz


YAPILISI
Tencereye yaglarin hepsini koyup, kizdirin. Yemeklik dogranmis soganlari kavurun. Domatesleri rendeleyip, soganlara ilave edin ve kavurun. Salca ve unu kavrulan karisima ilave edip, kavurmaya devam edin. Sekeri, yeterince kaynar suyu ve sutu ilave edip, karistirin ve kaynamasini bekleyin. Kaynadiktan sonra karabiberini ve tuzunu ekleyin. Blenderdan gecirip, servis tabagina alin ve uzerine rendelenmis kasar peyniri serpistirip, servis yapin.

AFIYET OLSUN

13 yorum:

Acemi Şef dedi ki...

Nihancım doğrusu benim yaptığım domates çorbası seninkinin yanında pek fakir kaldı. Müthiş besleyici ve lezzetli olduğuna eminim. Bir dahakine kesin bunu deneyeceğim canım.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

domates çorbasını çok seviyorum ama evde yapmayı doğrusu pek tutturamıyorum.
Süt kokan leziz çorba ve ekmek için ellerine sağlık
kocaman sevgilerrr

senem dedi ki...

Harika olmuslar,ellerine saglik canim.

mutfaktayim dedi ki...

Canooooom
Bence harika görünüyor elciklerine sağlık bir tabak alıyorum bana ayırmışsındır umarım çok öptümmm

Ferhanca dedi ki...

Domates çorbası tam kıvamında vede tarifde kusursuz ellerine sağlık ..sevgiler..

ebruakin dedi ki...

Selam Nihan'cım,
Ellerine sağlık. Ben de bayılırım sütlü domates çorbasına.
Öpüyorum canım.
Sevgiler...

Selma dedi ki...

ellerine sagik..sahurda uykulu uykulu ekmek yapmissin helal olsun sana supersin..Nihan abla artik resimlerin bir harika gorunuyor bende olmassa bu programi yukleyeyim..bilgisayarin havisasinda cok yer aliyormu??..sevgilerr

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Sütlü domates çorbasını bende çok secerek yaparım çok güzel olur ellerinize sağlık....

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel olmuş. Domates çorbasını bir türlü tutturamam hep hazır alırım. Hoş benden başka seven de yok evde ama kendim için bu tarifi denicem. Onlar yemese de olur dimi.:) Sevgiler...

elmaşekeri dedi ki...

ellerine saglik gülom enfes görünüyor corba da ekmekte....

baharhabercisiyim dedi ki...

Allah'ım!
Bize Kur'an da bulunan her bir;
ELIF....harfi ile......ULFET.............ver.
BE........harfi ile......BEREKET...... ver.
TA........harfi ile......TEVBE.............ver.
SE.........harfi ile......SEVAP.............ver.
CIM.....harfi ile......CEMAL............ver.
HA........harfi ile......HIKMET..........ver.
HI.........harfi ile......HAYIR..............ver.
DAL.....harfi ile......DELIL...............ver.
ZEL.......harfi ile......ZEKA................ver.

Hayirli cumalar, bereketli ramazan sofralarin olsun...

Sütlü domates corbasini ilkkez duydum, cok lezzetli olduguna inaniyorum, denemeliyim;)) mmm yanina da harika miss gibi taze ekmek, ellerine saglik canim...

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Nihancım çorba ve ekmek nefis görünüyor.

nino dedi ki...

acemi sef canim cocuklar icinde cok gidali bir corba gercekten, tavsiye ederim ;)

yesimim sagol tatlim, bu corbayi eminim yaparsin ;)

senemcim sagol canim...

ozlemcim canim sagol, corba bitti :) ama sana yaparim ben :)

ferhanca tesekkur ederim...

ebrucum sagol canim, bende cok seviyorum...

selmacim sagol canim, gercekten guzel bir program isine yarar eminim ;)

gonulcum sagol canim...

aslicim sagolasin, bu corba tam kivaminda oluyor, tavsiye ederim canim...

elmasekerim sagolasin ;)

baharhabercisiyim oncelikle 'AMINNN' diyorum duana, sanada hayirli cumalar canim, sagolasin guzel yorumun icin...

nazifecim sagol tatlim...