7 Ekim 2007

GÜL TATLISI

Oncelikle Kadir Gecemiz mubarek olsun, hayirlar getirsin, gonlumuzden gecen tum dualarimiz kabul, gunahlarimiz afolsun diliyorum (AMIN). Bu mubarek gecemizede Gul Tatlisi iyi gider diyerek, gul tatlisi yapalim, ne dersiniz!! Gul Tatlisini 3 senedir her bayram yapiyorum. Herkes severek yiyor, hemen bitiveriyor. Ozellikle bayramda yapacaksaniz, bence 2 olcu yapmalisiniz :) Yiyenlerin hepsi begendigine gore tarife geçelim. Herkese mutlu bayramlar...
MALZEMELER
1 su bardagi yogurt
1 paket eritilmis margarin
1 su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un

Ici Icin
1 su bardagi dovulmus ceviz
1 cay kasigi tarcin (ben kullanmadim)

Surubu Icin
3.5 su bardagi seker
3.5 su bardagi su
Yarim limon suyu
YAPILISI
Oncelikle surup icin, seker ve suyu 15 dakika kaynatip, limon suyunu ekleyip, bir tasim kaynatin ve iyice sogutun. Erimis margarin, sivi yag ve yogurdu, derin bir kabin icinde iyice karistirin. Aldigi kadar un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice yogurun. Yumusak bir hamur elde edince, hamuru merdaneyle acin ve istediginiz buyuklukte yuvarlaklar kesin (ben cay bardagi agzi kadar kestim). Iki tip gul yapma teknigi kullandim. Ilki yuvarlaklara dort tarafindan bicakla kucuk cizikler atin. Ortasina ceviz ici koyup, yukaridaki 3. ve 4. sekillerde oldugu gibi yanlarindan tutup, ortada birlestirin. Ikinci teknik ise dort adet yuvarlagi 6. sekildeki gibi dizin, en usttekine ceviz ici koyun 7. ve 8. sekillerdeki gibi rulo yapip, tam ortasindan kesin. Iki tekniklede cok guzel guller elde edebilirsiniz. Hafif yaglanmis firin tepsisine gulleri dizin ve onceden isitilmis 180 derece firinda pembelesene kadar pisirin. Firindan cikan sicak gullerin uzerine, soguk serbeti dokun ve serbeti cekip, soguduktan sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN

63 yorum:

Papatya dedi ki...

Gerçekten de gül gibiler :)
Ellerine sağlık!

Adsız dedi ki...

Çok güzel olmuşlar.Ellerine sağlık.


guldenelkan.blogcu.com

sofraozlemi dedi ki...

canm g�l tat�s� �ok g�zel olmu�..ellerine sa�l�k..
kadir gecen m�barek dualar�n kabul olsun..
sevgiler.

mutfaktayim dedi ki...

ninoommm günaydın.
Ne güzel bir tatlı öyle görüntüsü harika tadıda ağzıma layık :) Ellerine sağlık canımm. Kadir geceside mübarek olsun canımcım. Bu arada pastamı beğendiğine sevindim. Pastanın bütün herşeyini ben yaptım sadece üzerindeki minik süsleri aldım. ama şeker hamurunu kıvama getirmek biraz zor hamur bayağı sertti. Kendicine dikkat et çok öptümm...

karaates dedi ki...

canım benim güzel becerikli arkadaşım ellerine sağlık,hemen aldım tarifini,işten çıkıp eve gidince bakalım yetiştirebilecekmiyim ben de bu tatlıyı,inşallah yetişir,kandilin müberek olsun.
hatice

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Nihancığım hiç unuturmuyum seni ama çok yoğun çalışıyorum fırsat buldukça bütün arkadaşlarıma uğramaya çalışıyorum ama aksamalar olursa kusuruma bakma çok uzun saatler çalışıyorum evde hiç bilgisayar açmıyorum iş yerinde fırsat buldukça sayfalara göz gezdiriyorum ama bazen yorum bırakacak zamanım olmuyor kusuruma bakma caqnım yoksa bütün tariflerini iç geçirerek izliyorum kadir gecen mübarek olsun canım tatlın nefis

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .`\ . . \ ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... \ . . . ./ . ./ .........
........... `=(\ /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| \_,/ ...........
....... , ..... \|| .' ............
....... |\ |\ ,. ||/ ..............
.... ,..\` | /|.,|Y\, .............
..... '-...'-._..\||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ \|| ..............
................. || ..............
................. || ..............
................. |/ ..............
HAYIRLI KANDİLLER
Güllerin şekli çok güzel olmuş canım,ellerine sağlık.

Bir Anne dedi ki...

Bayrama ne yapsam dusuncem boylece sona ermis oluyor. Tesekkurler:)

kelebeklisaniyler.blogcu.com dedi ki...

Bugün ellerinizi her zamankinden daha çok açın. Avucunuza melekler gül koysun, yüreğiniz coşsun. Kadir geceniz hayırlara vesile olsun.
Gul tatlin nefis olmus ellerine saglik

leziz dedi ki...

canım gül tatlısı nefis olmuş....

Kandiliniz mübarek olsun...dualarınız kabul olsun......

yemegim dedi ki...

Canim tatli nefis olmus ellerine saglik,
Kandilin mübarek olsun ve tüm dualarinin kabul olmasi dilegiyle sevgiler...

Calimero Mutfakta dedi ki...

canim.. insallah bu gecenin hatiri ve hurmetine dualar kabul olur gunahlar affolur.. Tum İslam aleminin Kadir Gecesi hayirli ve mubarek olsun

Calimero Mutfakta dedi ki...

Gül tatlisi cok cok guzel gorunuyor ellerine saglik..

ebruakin dedi ki...

Selam Nihan'cım,
Ellerine sağlık. Harika görünüyorlar.
Fırsat bulursam ben de denemek istiyordum. Senin tarifinle derim artık. :)

Canım Kadir Gecen mübarek, duaların kabul olur inşallah.
Kocaman öpüyorum.
Sevgiler...

disal dedi ki...

slm ninocum...

kandilin mübarek olsun....

gül tatlın çok güzel olmuş..bu günede uymuş....

ellerine sağlk....

pelin dedi ki...

kadir gecenizin hayırlara vesile olması dileğiyle

gulaysem dedi ki...

Nihancım merhaba tatlın harika olmuş ellerine sağlık...Daha önce cesaret edip yapamamıştım bu tarifi bende olduğu halde, ya kötü olursa diye.Paylaştığın için saol canım.Ayrıca ziyaretin ve güzel dileklerin için teşekkür ederim..Senin de Kadir gecen mübarek olsun.Cenabı Allah tüm dualarımızı kabul eder inşallah bu mübarek gecede ....Allaha emanet ol Sevgilerimle

ayseyaman dedi ki...

Ninocum
hayırlı kandiller!
Ellerine saglık
sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Tatlınız nefisss olmuş ellerinize sağlık.Kadir geceniz mubarek olsun...

ece dedi ki...

Eline sağlık Nihancığım, çok şık olmuşlar, kandilin de kutlu olsun, sevgiler....
Buradaherseyvar
Ece

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

selamlar
kadir geceni kutlarım.hayırlara vesile olması dileği ile.
gül tatlında harika olmuş.özendim bende deneyeceğim.eline sağlık.sevgiler

selin dedi ki...

Selam, sayfani ilk defa ziyaret ediyorum. Ellerine saglik. Bu ne muhtesem bir goruntu yaa!
Bu arada herkese hay�rl� kandiller diliyorum.

fidaneli dedi ki...

ne guzel guller bunlar:)) ben de yaparım bu tarıfı gercekten cok guzel oluyor.. bu bayram bende gul tatlısı yapmayı planlamstım:)) elıne sağlık cnm

fatos tuncay dedi ki...

Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi. Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.
benı de unutmamısın tesekkurler canım:)

serap dedi ki...

slm:)
Kadir gecen mubarek duaların kabul olsun canım sevgiler
serapsingin.blogcu.com

ikizlerinannesi dedi ki...

Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

nino dedi ki...

arkadaslarim canlarim hepinizin guzel yorumlarina sonsuz tesekkurler ediyorum herbirinizin kandili mubarek dualari kabul olsun, sevgiler...

misketlimonu dedi ki...

Nihan'cım, Kadir Gecen kutlu olsun. Gül tatlısı çok güzel görünüyor. Sevgiler..

Mutluveumutlu dedi ki...

Ninocum, tatlı çok güzel görünüyor. ellerine sağlık.
Kadir gecesi senin için ve ailen için hayırlara vesile olsun inşallah.

sofram dedi ki...

Merhaba canım kadir geceniz mübarek olsun. Bu arad tatlınız da çok güzel olmuş, ellerinize sağlık, afiyetler olsun, sevgilerimle...

diyalogyemekleri dedi ki...

gül yüzlülerin bulundugu sofralara gül tatlıları yakışır,gül yüzlü arkadaşım kandilin mübarek olsun.slm ve dua ile.

Adsız dedi ki...

Bin damla serilsin yüreğine, bin mutluluk dolsun gönlüne, bütün hayallerin gerçek olsun, duaların Kabul olsun bu gece. Kadir gecen mübarek olsun..hdidem

banu gökşin dedi ki...

tatlı harıka ellerine sağlık..

kadir gecen mübarek olsun. Allah dualarını kabul etsin.

zehra dedi ki...

cokk guzel olmus ellerınıze saglık
kandılınızı kutlarım dualarda bulusmak dılegı ıle

zehra dedi ki...

cokk guzel olmus ellerınıze saglık
kandılınızı kutlarım dualarda bulusmak dılegı ıle

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba canim,
bende sizin kandilinizi kutlar saglik, sihat ve mutluluklar dilerim, bol dualar ile, sevgiler...

yesildomates dedi ki...

BIN AYDAN DAHA HAYIRLI BU MUBAREK GECENIN BUYUSUNE KAPILMANIZ DILEGIYLE, KANDILINIZ MUBAREK OLSUN.

Sonja dedi ki...

Kadir geceniz kutlu olsun, iyi haftalar diliyorum...
Sonja

Papatya Prenses dedi ki...

Canım bir kaç gündür vaktim olmadı pc başına oturmaya,ellerine sağlık herşey ama herşey harika olmuş.
Sevgiler ve dualarımla
Hayırlı kandiller

aslı kaya dedi ki...

Sevgili nino güllerin çok güzel olmuş bayılırım ben bu tatlıya. Hafif oluyor ya ondan. Nedense çok koyu şerbetli tatlıları pek yiyemiyorum ama bu hafif ellerine sağlık. Kadir gecen mübarek olsun Allah dualarını kabul etsin.Sevgiler...

işitmekaybı dedi ki...

senin de kadir gecen mübarek olsun canım...gül tatlısını ben de senin gibi güsel yapabiliyorum :)

ellerine sağlık canım

damak tadı dedi ki...

Canım, bu güller tıpkı sana benzemişler..Hem gül gibi güler yüzlü,hem de çok tatlı..Bu sensin biliyor musun??O gülen yüzün hiç solmasın.Ellerin de dert görmesin..Nefisler!!

Kadir geceniz hayırlara vesile olsun.Allah dualarınızı kabul etsin bitanem.

SEVGİLERLE

kizilciksurubu dedi ki...

kadir gecen mübarek olsun canim.tatli cok güzel görünüyor,ellerine saglik.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

can�m ellerine sa�l�k...tatl�n harika g�r�n�yor.seninde kandilin m�barek olsun..sevgilerimle

http://defnehobi.blogcu.com/ dedi ki...

ben de yaptım bir kaç kere bu tatlıdan.hem tadı hem görüntüsü süper.ellerine sağlık canım.kandilin mübarek olsun...

meleginmarifetleri dedi ki...

ninocum kadir gecen mübarek olsun allah dualarımızı kabul etsin hoşçakal

ozleminmutfagi dedi ki...

canım bende senin kandilini kutlarım. bu aralar pek uğrayamıyorum kusura bakma fazla vaktim olmuyor..kocaman öüyorum..

sevgiler-özlem

birgul dedi ki...

hayırlı akşamlar canım...kandilin mübarek olsun.sevgiyle kal.
makarnacik.blogcu

serinmavi dedi ki...

eline sağlık çok şirin görünüyorlar.....Hayırlı kandiller dilerim...Selamlar............

minikkusum dedi ki...

merhaba arkadasim
Günler bize dostların güzelliği ile, geceler onların duaları ile mübarek oluyor. Umudumuz dostların hediyesi, duamız sizlerin sevgisi.KADIR GECESI mübarek olsun..
Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatın en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olması temennisiyle... ALLAHA EMANET OLUN
TATLIDA MUHTESEM ELINIZE SAGLIK

Adsız dedi ki...

Nihan'cığım,
Kandilin mübarek,duaların kabul olsun.

guldenelkan.blogcu.com

Nilay Cinisli dedi ki...

Ninocuğum,
Ellerine sağlık hayatım.
Mubarek Kadir geceni kutlar hayırlara vesile olmasını temenni ederim.
Sevgiler

yermisinyemezmisin dedi ki...

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.

Kevser dedi ki...

Ninom,
kandilin mubarek olsun, bu gece tüm dualarin kabul olsun canim.

Ayrica tatlilar tabii ki yine muhtesem ve yebenili olmuslar, ellerine saglik.

Selam ve sevgilerimle..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Nihan'cığım. Çok leziz görünüyor. Detaylı anlatımında çok iyi olmuş gerçekten.
Sevgiler,

mutfakmelegi dedi ki...

nihanintarifleri.blogspot.com

ferkay dedi ki...

harika bir tatlı olmuş ellerine sağlık canım.

hulyalar dedi ki...

sonunda anladım nasıl yapıldığını şu gil tatlısının.herkes çok çok derdi,bir türlü şekli anlamıyordum.
çok sağol.ellerine sağlık.

zerrin - misss dedi ki...

şekerim, siz aşmışsınız.. tatlılar çorbalar...

koşsam peşinden yetişemiyorum.

nefis hepside ellerine sağlık.

Gül tatlısının yapımını anlatman çok iyi olmuş. Ben mutlaka deneyeceğim.

nino dedi ki...

hepinizin guzel yorumlarina sonsuz tesekkurler ediyorum, kadir gecemiz tekrar mubarek olsun herkes icin dua ettim gece, gonlunuzden gecen tum guzellikler kabul olsun, sevgiler...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

İki bayram önce yapmıştım bu gülü tatlısını o zaman daha blog mlog da yoktu ortada resmini çektim millete bayram msj ekleyip gönderdim. Demek bugünlere hazırlık yaparmışım da haberim yokmuş. Ben de üç katlı kolay yoldan yaptım gülleri ve şerbeeti de karamelli yaptım. Ellerine sağlık çok güzel ve lezzetlii

nino dedi ki...

yesimim senin tarifide bekliyorum canim merakla, eminim nefis olmustur, seninde ellerine saglik tatlim...

YILDIZNAF dedi ki...

Nino'cugum,
Sayfalarinda rastladigim bu guzel gulleri denedim, cok guzel oldular. Paylastigin icin yuregine, yaptigin icin ellerine saglik. Nice guzel bayramlara....