Cikolatali Muffin

Gecenlerde ozel bir davet icin ikram hazirlamam gerekiyordu, kalabalik olacagi icin tek porsiyonluk muffinlerden yapmak istedim ama daha once yapmadigim bir tarifi denemem gerekiyordu, biraz cesaretle sivadim kollari, sonuc harikaydi ve edindigim tecrubeyle bundan sonra muffin harcini kaliplara doktukten sonra uzerine damla cikolata serpistirmicem. Goruldugu uzere cikolata serpistirilmis olanlar daha sonuk oldular ama digerleri daha kabariklar. Tecrube edinmek icin denemek sart. Tabii birkez daha yinelemekte fayda goruyorum, tarifini denedigim tum arkaslara ve bu guzel muffinleri bizlerle paylasan sevgili Burcu'ya sonsuz tesekkurler. Tarifleriniz ole bole tarifler degiller. Deniyorum, gercektende harika oluyorlar. Olculer, malzemeler anlasilir olunca ve bulundugun ulkede bulununca sadece cesur olup denemek kaliyor :) Bu arada yorumlara bakilirsa kimse tam olarak birsey tahmin edemiyor galiba :D 'cesaret edip yazamadiginiza gore' :P deyip gaza getirirmisim sizi :D


MALZEMELER
2 yumurta
4 kahve fincani toz seker
2 kahve fincani misirozu yagi
2 kahve fincani yogurt
6 kahve fincani un
1 paket kabartma tozu
3 corba kasigi kakao
1 su bardagi damla cikolata

YAPILISI
Firini 170 dereceye ayarlayip, isitmaya baslayin. Yumurta ve sekeri mikserle, rengi beyazlasana kadar cirpin. Yogurt ve sivi yagi ekleyip biraz daha cirpin. Uzerine un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Homojen bir kivam elde edene kadar karisimi cirpin. Son olarak damla cikolatalari harcin icine bosaltin ve tahta kasikla karistirin. Kagittan muffin kaliplarini, slikon veya teflon muffin kaliplarinin icine yerlestirin ve yarisina kadar harctan koyup, 40 dakika pisirin. Pistikten sonra uzerine bir bez ortup, 10 dakika tezgahin uzerinde dinlendirin. Soguduktan sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN